有關自醃鹹菜的精選大全

2020-09-28 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時美味的自醃鹹菜絕對是早上喝稀飯吃饅頭的時候最好的搭配了。特別是吃饅頭的時候我最喜歡搭配一些醃菜，這樣白饅頭就不會吃起來索然無味了，而且自己的醃菜...

2020-04-13 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天休假，不想去外面吃飯，也好久沒有給家人做一頓家常便飯了。乾脆今天就去市場買點食材，做一個自醃鹹菜吧。自醃鹹菜做法十分的簡單，操作也方便快捷，重點...

2018-05-24 鹹菜的口感不錯，那麼，大家知道鹹菜怎麼醃製比較好嗎，可以看看文章對於鹹菜的介紹，讓我們更好的瞭解了鹹菜這款美食，這款美食是老少皆宜的美食，口感還不錯，但是含有的鹽分比較高，所以是不可以多吃的一款美食喲，喜歡吃的人要多喝...

自醃鹹鵝蛋的做法 - 自醃鹹鵝蛋怎麼做

2024-01-03 “鵝蛋是可以補充維生素的，其中維生素A、D、E、核黃素以及硫胺素都是人體所必需的營養物質，尤其是對小孩子有很大的幫助哦。”食材明細主料鵝蛋（10個）高度白酒（100克）輔料鹽（100克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自醃鹹鵝蛋...

茄子能醃鹹菜嗎

2018-10-08 能。茄子醃製的鹹菜叫做韭茄，是一道常見的美食。拿來做韭茄的茄子是有一定要求的，只能是小茄子，有些地方也叫做茄包。小茄子洗乾淨並切成塊，上鍋蒸熟，然後自然晾乾，再根據個人的口味放入調料。醃菜的罈子要放在陰涼處，一般3...

自家醃小鹹菜怎麼做美味好吃

2019-10-27 準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料輔料具體步驟1.食材如圖2.所有食材切小段。撒上鹽醃製一下午。3.用手纂幹或用蔬菜甩幹器弄乾水分！（因爲裏面有辣椒，所有用手纂乾的時候記得戴手套，不然會...

油菜可以醃鹹菜嗎

2018-03-11 可以。油菜用水洗淨泥沙後，放置1～2天，把油菜本身水分蒸發一部分，用熱水燙2-3分鐘，之後把它曬乾碼上鹽，辣椒麪，胡椒粉等佐料，放置一段時間就可以食用了。鹹菜可以做很多美食，比如鹹菜肉沫，蒜香鹹菜，鹹菜豆腐，素炒鹹菜，鹹菜肉片湯等...

黃瓜怎麼醃鹹菜

2018-08-08 首先先用清水清洗乾淨後，切成小條後，用鹽巴均勻的抹在黃瓜上面，這是爲了讓黃瓜把本身裏面的水份脫乾淨，這樣在之後醃製的時候，能更加入味。醃製黃瓜的容器不能有一點生水，所以要在醃製的時候，要先高溫殺菌後，以免在醃製的時候...

醃鹹蛋 - 自制醃鹹蛋

2024-02-05 食材明細主料鴨蛋（10個）鹽（150克）高度白酒（100克）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醃鹹蛋的做法步驟1、買回來的鴨蛋將表面沖洗乾淨；2、盤中放入八角、桂皮、香葉和大量的鹽；3、將它放入微波...

醃菜 - 自制醃菜

2024-01-03 “喜歡吃醃菜的朋友們，在家沒事可以給自己醃上一罐菜，吃稀飯，下面條都可以吃，非常爽口，可能每個人醃菜的方法不同，這裏給大家介紹下我的醃製方法，我個人覺得味道還是不錯的。醃菜兩天以內或20天以上吃還是安全的，亞硝酸鹽含量...

醃鹹菜的做法 - 醃鹹菜怎麼做

2024-01-01 “記憶裏，蔬菜青黃不接的時候，就是各種吃鹹菜。這個東西據說是沒啥營養價值的，不過，在記憶裏的農村，家家戶戶都有自己的大咸菜缸。在深水，醃上一缸的芥菜疙瘩或大蘿蔔，等沒有蔬菜可吃的季節，撈出個大咸菜，洗洗切切泡泡，條件好的...

醬油醃的鹹菜鹹了怎麼辦 - 醃鹹菜要密封嗎

2021-02-27 鹹菜，用調料將蔬菜進行醃製，醃製成功後可食用，非常下飯，而且也可長時間儲存，北方人吃的比較多，今天我們來聊一聊，醬油醃的鹹菜鹹了怎麼辦？醃鹹菜要密封嗎？一、醬油醃的鹹菜鹹了怎麼辦1.很簡單，用水把鹹味稀釋，水嘛，可以稀釋一切味...

鹹菜怎麼醃

2018-03-29 小編問大家一個問題：你愛吃鹹菜嗎？可能大家對於鹹菜並不陌生，在生活中大多數都喜歡吃鹹菜，包括小編自己及我的爸媽，那麼你知道鹹菜怎麼醃嗎？下面小編爲愛吃鹹菜親們詳細介紹一下怎樣醃鹹菜的方法，一起來看看吧！一、鹹菜怎麼醃...

醃鹹菜的配方

2018-04-24 在日漸豐富的餐桌文化上，有些人已經漸漸地厭倦了大魚大肉的油膩飲食，反而更偏向於清粥小菜或者加上醃鹹菜的簡單飲食搭配，可是很多人對於醃鹹菜的配方知之甚少，今天小編就爲大家簡單的介紹一些醃鹹菜的配方吧，希望各位喜歡...

醃鹹菜一斤鹹菜需要多少鹽

2018-06-07 0.1斤。以前醃鹹菜是因爲沒有其他的儲存方式，所以採用大量食鹽深入到食品裏面，讓食品可以儲存的時間久一些，現在成爲一種家常菜餚。醃鹹菜可以用薺菜、大頭菜、白菜、芹菜等。在醃鹹菜的時候，通常菜和鹽的比例是十比一，醃...

怎樣醃鹹菜

2018-02-23 鹹菜是一種醃製的的蔬菜，可以儲存相當長的一段時間。鹹菜算得上是一種中國文化了，由於歷史太過悠久，我們現在無法追溯到它的起源。現如今，家家戶戶的生活越來越好，食物也變得多種多樣起來，可鹹菜仍然常常出現在大衆百姓的飯...

拌鹹醃蘿蔔菜的做法 - 拌鹹醃蘿蔔菜怎麼做

2024-01-27 “週末回家媽媽給拿了許多醃的幹蘿蔔條，太鹹又沒法吃，就想着拌一下，早上就着粥應該很對味兒！”食材明細主料醃蘿蔔乾（100g）輔料味達美（3勺）香油（2勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌鹹醃蘿蔔菜的做法步驟1、蘿蔔乾放入涼水...

醃鹹蛋 - 家庭醃鹹蛋

2024-01-13 “喝粥時很喜歡就着鹹蛋來吃，在鹹蛋的一端敲裂扒個洞，用筷子或小匙子把裏面攪碎再一點點地往外掏，吃起來有滋有味的，在俺們這嘎地買不到鴨蛋，只好用大點的雞蛋來代替了，醃得夠時間方法得當的話，蛋黃一樣會出油。”食材明細主...

怎麼醃鹹菜

2018-04-24 鹹菜是一種很常見的酸菜，很多人都喜歡吃鹹菜。不僅僅因爲鹹菜可以開胃，更因爲它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於怎麼醃鹹菜，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。怎麼醃鹹菜1、...

怎樣醃製鹹菜

2018-07-27 醃製鹹菜是我們經常做的事，大家知道怎樣醃製鹹菜比較好吃嗎，可以看看文章對於鹹菜的具體介紹，這款美食是可以多吃的美食，也是老少皆宜的美食，多吃這款美食可以更好的改善我們的口感，但是值得注意的是，要多喝水排除鹽分喲。一...

自醃鹹雞蛋的做法 - 自醃鹹雞蛋怎麼做

2024-01-02 “家裏的雞蛋鴨蛋鵝蛋多了一時半會吃不完，用這個超簡單的方法，15天之後，就會出有紅油的鹹蛋了，早上用來佐粥，絕配！”食材明細主料雞蛋（50個）輔料醋（半碗）鹽（半碗）鹹香（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自醃鹹雞蛋的做法步驟1、準備好洗...

農村自己醃的鹹菜能儲存多久

2018-04-05 二十天以上至半年。鹹菜的種類比較多，儲存的時間也會稍有不同。鹹菜屬於醃製食材，製作的材料豐富，包括大白菜、芥菜、黃瓜、大蒜、辣椒等。鹹菜的種類比較多，包括醬八寶菜、醬黃瓜、醬萵筍、酸白菜、榨菜等。鹹菜醃製後可...

自家醃鹹菜多長時間可以吃

2018-12-12 一週之後。在家醃製鹹菜和工廠流水線生產出來的鹹菜不一樣，需要醃製好放置一週後纔可以食用，這是因爲鹹菜在醃製後的會不斷的釋放亞硝酸亞，亞硝酸鹽的含量在第4-5天左右是最高的，之後會慢慢下降，所以，在家醃製的鹹菜不宜立...

醃小黃瓜鹹菜的做法 - 醃小黃瓜鹹菜怎麼做

2024-01-08 “節日餐桌上的小鹹菜，吃膩了大菜，喝點粥吃點鹹菜，脆脆的，胃也舒服。”食材明細主料小黃瓜扭（2000g）醬油（800g）輔料鹽（100g）冰糖（200g）花椒粒（3粒）八角（3個）尖椒（適量(或乾紅椒)）姜（一塊）醋（200g）蒜（5顆）白酒（5勺）鹹甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（...