小炒藕片的做法 - 小炒藕片怎麼做

“蓮藕:清熱生津，涼血散淤，補益脾腎。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小炒藕片的做法步驟

• 1、食材準備

• 2、調料準備

• 3、菜籽油準備

• 4、蓮藕去皮切片

• 5、鍋里加水燒開，蓋上鍋蓋，沸騰幾分鐘。

• 6、燒熟的蓮藕撈出備用

• 7、裏脊肉先切片再切絲

• 8、肉絲里加入黃酒和耗油適量攪拌均勻，靜置10分鐘，備用

• 9、鍋里加油燒七分熱放入生薑絲和紅綠椒煸炒幾下出鍋備用

• 10、鍋內加油燒七分熱加入肉絲煸炒幾下

• 11、加入藕片紅綠椒煸炒加下，加入適量生抽再煸炒幾下，就可以出鍋了

• 12、成品欣賞

• 13、成品欣賞

• 14、成品欣賞