香噴噴的臘鴨燜筍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 臘鴨斬塊，用溫水浸泡半天；筍切小塊，生薑切片

2. 油鍋七成熱，倒入鴨塊和薑片，翻炒3-5分鐘，倒入筍塊，繼續翻炒5-8分鐘

3. 加入2少生抽，翻炒3分鐘後，加入2大碗水，大火煮開，轉中火燜10分鐘，可以看到湯汁變白後，轉入砂鍋或者煲中，小火燉至湯汁收幹

4. 撒上蔥花，即可

烹飪技巧

這道菜，還可以把筍換成萵苣，藕，最後出來的味道都很不錯哦