有關雙餡青團——無敵軟糯的精選大全
“青團一般是江南那邊清明節前後的小吃,我們這的清明節並沒有吃這個的傳統,不過並不影響吃它的心。這個做法區別於包好餡料上鍋蒸的做法,不過很適合踏青出遊的時候攜帶,只要保鮮膜包好,過幾天都還是軟軟的,收藏起來,隨時都可...
有。青團原先是南方的一種民間小吃,後來隨着經濟社會的發展,現今社會各地均有青團。青團的種類繁多,因爲不同的地方人們的口味各不相同,所以也有各種各樣口味的青團,就比如芝麻青團、豆沙青團、芥菜肉餡青團、花生青團、蛋...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小米:適量輔料貝貝瓜(小綠南瓜):半個具體步驟1.南瓜挖掉裏面的籽,削皮,切成小塊,記住是小塊2.小米、燕麥米洗淨放入電飯鍋,再加入南瓜(如果直接煮也可以),電...
食材明細主料糯米粉(200克)粳米粉(200克)熟黃豆粉(150克)熟艾草(適量)輔料零卡糖(50克)調料玉米油(適量)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)黃豆餡青團的做法步驟1、食材:糯米粉、粳米粉、熟黃豆粉、熟艾草、零卡糖。2、在...
“難得在北方看見艾草,於是摘了一些拿回家做青團,做好後清香怡人、軟糯香甜,特別好吃,只可惜採得少了點,做不了幾個,就這樣還是很快就被小傢伙給吃光了”食材明細主料糯米粉(200克)艾草(適量)輔料澄粉(40克)豆沙餡(適量)配料糕粉(適...
青團是浙江一帶的傳統特色小吃,是寧波人在清明節時會吃的一道點心,可能北方人小夥伴沒有吃過,不過在南方它是非常出名的。青團外表是綠油油的,糯軟鮮甜,清香撲鼻,而且營養豐富,可以消食降火,同時還能美容,所以深得人心,那麼青團...
持續將青團處於保溫的狀態。製作青團主要用到的原材料就是糯米粉,糯米粉做熟之後晾涼了就會出現硬硬的情況,因此要想青團處於一直軟糯的情況,那麼製作完成的青團要一直進行保溫。製作完成的青團出現變硬的情況可以用蒸鍋...
“早上起牀想吃鬆餅,但是之前做的鬆餅方子總覺得中間吃起來硬硬的,不想做普通版本的鬆餅方。想到家裏買了好多紅豆薏仁粉,就腦洞大開,想試試看做出來什麼效果,想不到成品特別鬆軟,最中間的也不會有實心層,好吃到沒朋友啊!”食...
“艾草有平喘、利膽、消火、抗菌、驅寒、除溼等功效,而小麥草的汁有去油解膩、消食降火的功效,同時還能起到美容的作用。青團這一江南地區的傳統特色小吃,就是用艾草汁拌進糯米粉裏,再包裹豆沙餡,又甜又糯,還帶有清淡卻悠長...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘如果你要問我最愛吃的麪食是什麼,我會毫不猶豫地回答你是菜團。菜團顧名思義,菜被包在團裏,也就是用麪粉和成的麪糰,裏面裹着餡。看起來可愛,吃起來更好吃...
“比較喜歡吃糯米類食品,因現在市場賣的大多含防腐劑添加劑,對人體無益,所以也不太敢買來吃,自己動手做,健康放心。一般隔三差五我都會做些,即可當零嘴也可當點心,變着花樣吃!”食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(20克)輔料紫薯泥(適...
“說到甜點,有些人犯了愁,總覺得沒有烤箱做不出像樣的甜點。今天我做的就是一道不用烤箱的漂亮甜點——糯米糰。製作麪糰的時候加入了適量的粘米粉,讓表皮Q彈勁道,還用了紫薯粉和南瓜粉來調色。內餡則配合着外皮用了紫薯...
“青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心,據今已有1000多年的歷史,也叫清明粿。現在多爲春之點心!製作大都採用大麥若葉汁或者青艾汁,也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉製作而成。口味有很多種,豆沙是經典口味,還有肉鬆蛋黃,野...
“用健康的青汁代替艾葉也不錯,香甜軟糯,應節也吃上了青團。”食材明細主料糯米粉(100克)粘米粉(20克)澄粉(10克)輔料豆沙(適量)青汁(1包(2克))玉米油(少許)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餡青團的做法步驟1、備好食材:如圖。...
食材明細主料紫長茄(3根)青椒(150克)輔料獨蒜(1個半)姜(2片)小米椒(適量)蔥花(適量)配料蒜蓉辣醬(1大勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蒜香軟糯茄的做法步驟1、先將所有配料準備好。除青椒外,所有...
“我從小就喜愛吃軟軟糯糯的東西,每當吃到用麪粉蒸的食物,都會忍不住感嘆沒有我舅媽做的香。清明來臨,除了各地習俗之外,最能入吃貨們眼的莫過於各種綠色的糰子,有人叫它“艾餈”,也有人叫做青團。小小的個頭,卻有着不一樣的...
青團是一種南方地區的小吃,它的歷史也比較長久了,已經有千年的歷史了,之所以叫青團這個名字就是因爲它是青色的,它是用艾草榨成的汁和在糯米粉中製作而成的,現在市面上賣的青團的餡料是非常的多的,那麼大家知道青團有哪些餡...
“糯嘰嘰超好吃的紅豆餡青團。”食材明細主料青團預拌粉(250克)熱水(130克)玉米油(25克)輔料紅豆餡(260克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆餡青團的做法步驟1、準備好所有材料。2、將青團預拌粉倒入盤中,加入25克玉米油...
“昨天又做了炸醬麪,菜碼準備的很多,亂七八糟的剩了一堆,單炒哪個又都不夠一盤菜,在冰箱裏放久了也不好,乾脆收拾收拾,燴成了一個菜,味道還不錯,雖然簡單,但因爲各種顏色在一起,確實有夠營養的。下回各位準備清理冰箱時,這也是個...
“我這個做法是最簡單的,兩種粉混合,網上說要燙澄面一起和麪,我也做過,與我現在教大家的不同,你們也可以試試,口感都一樣!”食材明細主料黑糯米(200克)澄面(50克)麥青汁粉(少許)輔料紅豆沙餡(一色)黑芝麻餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(...
“越來越愛雞翅,可樂雞翅味道甚好,但是多吃容易發胖,於是做了這款鹹香的無敵雞翅,真的很美味噢”食材明細主料雞全翅(6個)輔料蔥(2棵)姜(1一小塊)大蒜(1棵)胡蘿蔔(半個)青椒(1個)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)花椒粉(適量)芝麻油(可...
食材明細主料糯米粉(200克)粳米粉(105克)艾草粉(10克)奶黃餡(適量)調料綿白糖(35克)奶香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶黃餡青團的做法步驟1、食材:糯米粉、粳米粉。2、艾草粉、奶黃餡、綿白糖。3、取200克糯米粉和100克粳米粉...
食材明細主料艾草(適量)黑洋酥餡(適量)糯米粉(200克)粳米粉(100克)糖水(半碗)輔料鹼(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑洋酥餡青團的做法步驟1、材料:艾草(已清洗)2、黑洋酥餡3、糯米粉4、粳米粉5、糖水6、鹼7、將已清洗的艾...
食材明細主料艾草(80克)糯米粉(200克)粳米粉(100克)輔料糖水(1碗半)鹼(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆餡青團的做法步驟1、材料:艾草(已洗淨)、紅豆餡2、糯米粉、粳米粉、糖水、鹼3、將已洗淨的艾草下入沸水中,擱入適量...
是手搓的年糕哦,不是砸的年糕。手搓的要比砸出來的更簡單更方便,但是口感上會少一點韌性和Q彈。本來還準備做點芝士餡的,但是摸摸了小肚子忍住了!鹹蛋黃和年糕搭配在一起真的很好吃,可以簡單的水煮煮熟,也可以炒!主料糯米粉:1...
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