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2024-01-13 “鄱陽湖一帶盛產藜蒿，又稱水蒿、蘆蒿、水艾等。其味道很特別，含有豐富的膳食纖維，有效促進腸胃蠕動。可能很多北方人都沒見過藜蒿，我是在雲南餐廳第一次吃到臘絲炒藜蒿，覺得藜蒿有一種獨特的清香，真是和臘肉是絕配，吃了一次...

臘腸炒粉絲的做法 - 臘腸炒粉絲怎麼做

2024-01-04 “相比較於湯粉，我還是更喜歡吃乾的炒粉。這是土豆粉絲，加了臘腸，椒絲一起炒，只是醬油簡單調味，挺好吃。”食材明細主料粉絲（100克）臘腸（1根）青椒（半隻）紅椒（半隻）輔料蒜（1瓣）姜（2片）小蔥（3根）醬油（1湯匙）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時...

臘腸蘿蔔絲的做法 - 臘腸蘿蔔絲怎麼做

2024-03-01 食材明細主料白蘿蔔（一個）臘腸（兩根）輔料花生油（25毫升）配料蔥（15克）姜（5克）蒜（5瓣）料酒（10毫升）生抽（10毫升）鹽（2克）白糖（5克）雞精（2克）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔洗淨。2、臘腸2根，白蘿蔔去皮。3、臘...

臘味絲瓜的做法【臘味絲瓜】臘味絲瓜怎麼做

2024-03-01 “絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分———皁甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且頗具藥用價值。絲瓜食用時應去皮...

臘腸絲瓜的做法 - 臘腸絲瓜怎麼做

2023-12-31 “晚上拍照光線不好😭。”食材明細主料絲瓜（1根）川味熟臘腸（半根）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘腸絲瓜的做法步驟1、臘腸半根，絲瓜一根。蔥蒜、紅辣椒適量。2、炒鍋燒油煸香蔥...

臘味蒸芋絲的做法 - 臘味蒸芋絲怎麼做

2024-01-13 “今天朋友送了幾個(墳崗芋頭)墳崗芋頭非常出名。今天教大家做一個，做法筒單，風味獨特的家常菜。”食材明細主料臘味（100克）芋頭（500克）蔥花（少許）輔料鹽（半茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘味蒸芋絲的做法步驟1、墳崗...

粉絲燒臘肉的做法 - 粉絲燒臘肉怎麼做

2023-12-30 食材明細主料臘肉（0.5kg）粉條（1小把）雞腿肉（2支）調料大料（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）香菜（適量）豆瓣醬（1勺）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）粉絲燒臘肉的做法步驟1、粉絲提前溫水泡發。2、起鍋燒油，放入大料炒香，然後撈出...

臘味蒸粉絲的做法 - 臘味蒸粉絲怎麼做

2024-01-11 “臘腸是我國傳統美食，歷史悠久。每個地方的臘腸風味各異。廣東臘腸有甜味，非常好吃。粵菜相對來說比較清淡，喜歡蒸、煲湯、汆湯等方式。臘味蒸粉絲，好吃不上火。”食材明細主料粉絲（150克）臘腸（150克）娃娃菜（200克）輔料花生油（2...

蒸臘腸粉絲的做法 - 蒸臘腸粉絲怎麼做

2023-12-30 食材明細主料臘腸（適量）粉絲（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸臘腸粉絲的做法步驟1、粉絲放入水中泡軟。2、臘腸切片兒。3、將泡好的粉絲鋪入盤底。4、臘腸放在粉絲上。5、澆上適量醬油和蠔...

絲瓜炒臘肉的做法 - 絲瓜炒臘肉怎麼做

2024-02-26 “這個菜譜裏面有今年的兩個最後，菜園裏的最後一根絲瓜，從四川帶來的最後一點臘肉.喜歡北方冬天的飛雪飄舞，卻不喜歡北方冬天的荒涼，菜地裏到時候將是冰凍三尺，生機全無，所以在吃今年這最後一根絲瓜，也顯得格外珍貴了”食材...

臘肉魷魚絲的做法 - 臘肉魷魚絲怎麼做

2024-02-10 食材明細主料臘肉（適量）魷魚（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉魷魚絲的做法步驟1、備臘肉，魷魚，青椒。2、臘肉切片，魷魚用清水泡軟，辣椒切絲。3、先炒臘肉，4、炒至出油，5、...

臘肉炕豆絲的做法 - 臘肉炕豆絲怎麼做

2023-12-29 食材明細主料豆絲（適量）臘肉（適量）調料生抽（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）蒜葉（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炕豆絲的做法步驟1、食材:豆絲撕成小片，煮熟的臘肉切片。2、鍋中油熱放入豆絲中小火炕至兩面金黃微脆盛岀...

辣絲絲臘魚臘肉的做法 - 辣絲絲臘魚臘肉怎麼做

2024-02-25 “喜歡辣絲絲的臘魚臘肉，尤其喜歡二者放在一起加上配料蒸，魚肉裏滿滿肉的香，肉裏彌留魚的鮮，幸福的感覺隨着美食慢慢入侵，誰又能抗拒呢？？”食材明細主料臘魚（適量）臘肉（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）油豆豉（適量）大蔥（適量）輔料鹽（適量）糖（適...

薑絲臘魚的做法 - 薑絲臘魚怎麼做

2024-02-25 食材明細主料臘魚（適量）輔料薑絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲臘魚的做法步驟1、臘魚，姜，辣椒。2、臘魚切塊，姜切絲，辣椒切絲。3、燒油，倒進臘魚炒片刻。4、放進薑絲和辣椒絲，加...

臘辣土豆絲的做法百吃不厭【臘辣土豆絲】臘辣土豆絲怎麼做

2024-02-26 “很很家常的一道菜，做法也很簡單。喜歡吃脆爽的就來個快炒！像我喜歡吃軟面的，就多炒一會兒，也可加點點水，蓋蓋燜一會兒。土豆切絲，如果像我一樣沒那麼好的刀功，就用刨絲器來刨出絲，這樣一樣粗細，炒的時間就不會有的熟有的不熟...

臘味粉絲的做法 - 臘味粉絲怎麼做

2024-02-28 食材明細主料粉絲（200克。）臘腸（50克。）雞蛋（1個）洋蔥絲（50克）蝦米（20克。）香芹段（20克）輔料紅椒絲（10克）配料蠔油（1小勺）醬油（1小勺）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘味粉絲的做法步驟1、選用品質好一點的粉絲。2、粉...

臘肉土豆絲的做法 - 臘肉土豆絲怎麼做

2023-12-27 “臘肉的香味浸潤土豆絲中，胡蘿蔔的加入增加了更多的維生素。”食材明細主料土豆（1個）臘肉（50g）輔料胡蘿蔔（50g）調料菜籽油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉土豆絲的做法步驟1、臘肉和胡蘿蔔切成絲，土豆切成絲後用鹽...

青紅臘肉絲的做法 - 青紅臘肉絲怎麼做

2024-01-01 “臘肉的鮮香，胡蘿蔔和萵筍絲的脆，快手下飯菜。”食材明細主料臘肉（30g）輔料胡蘿蔔（半根）萵筍（半根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅臘肉絲的做法步驟1、把臘肉、胡蘿蔔、萵筍切成絲備用。2、油熱以後，先放臘肉絲炒香，再...

臘肉乾筍絲的做法小菜一碟之【臘肉乾筍絲】臘肉乾筍絲怎麼做

2024-01-28 “筍乾的營養價值竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，爲優良的保健蔬菜。據醫家研究，由於筍乾...

臘肉粉絲燉的做法 - 臘肉粉絲燉怎麼做

2024-02-05 “突然想吃粉皮，臘肉燉的粉絲，鹹香鹹香的，加上脆口的青椒，美味！”食材明細主料臘肉（200克）粉皮（300克）青椒（1個）輔料蠔油（2勺）生抽（1勺）老抽（1匙）雞精（1匙）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘肉粉絲燉的做法步驟1、臘肉小火...