蘿蔔絲蝦皮菜盒子怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
蘿蔔絲 :200g肥臘肉碎 :15g
麪粉 :200g
蝦皮 :80g
脫粉 :50g
輔料
蔥薑末 :10g雞汁 :3g
香油 :5g
五香粉 :適量
油 :20ml
老抽 :3g
具體步驟
1.蘿蔔切絲撒些許鹽榨出水分攥幹,坨粉切丁,蔥姜切末
2.熱油鍋,小火煸炒蝦皮,撒少許蔥末,蝦皮炒出香味關火
3.餡料放入調料拌均,我放了些蒸過的肥臘肉提味,蝦皮和臘肉已經有鹹味兒了,鹹淡要掌握好…
4.麪粉用熱水揉成團,醒發片刻
5.醒好的麪糰揪成劑子擀成皮包入餡料
6.像包包子似的,封好口然後扣過去按扁
7.包好
8.電餅鐺加油按下餡餅鍵 放入餅胚,5分鐘左右就熟啦!餅鐺也會出聲音提示嘀 嘀 嘀…
9.出鍋!