臘腸炒雙絲的做法 - 臘腸炒雙絲怎麼做

“春節一般每個家庭都會做或買臘腸，油油的吃多了也很膩，這次做的臘腸炒雙絲，顏色清新，土豆絲粉粉的，胡蘿蔔絲脆脆的，搭着吃感覺不錯。我做的都是兩人份，所以份量挺少的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘腸炒雙絲的做法步驟

• 1、來個材料大合照先~

• 2、油鍋熱了，把蒜頭和臘腸肉丟進去炒，臘腸本身很油一煎油都出來了，所以炒的時候可以少放點油。

• 3、再把土豆絲和胡蘿蔔絲倒進去，鍋裏太乾了可以撒點水。差不多熟了就放鹽和雞精。

• 4、清清淡淡的口味好吃。

小竅門

切好的土豆絲用水洗一遍，澱粉洗掉了，炒時纔不黏鍋。