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準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟹腿菇：100豆腐：一小份雞蛋：一枚輔料味淋：適量生抽：適量鹽：適量耗油：適量具體步驟1.蟹腿菇洗淨撕開，用味淋浸泡十幾分鍾既可2.下油鍋煎豆腐咯，雖然過程很可...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘滑蛋肉片製作十分簡單，並且含有豐富的營養價值，雞蛋爽滑的口感驚爆你的味蕾，肉片淡淡的肉味合着雞蛋的雞蛋的清香味，真的是一種味覺上的享受呢，將這個菜餚...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4只苦瓜：1根輔料油：5湯匙鹽：2湯匙白糖：1/6湯匙雞粉：1/3湯匙具體步驟1.雞蛋打入碗內，加入1/5湯匙鹽、1/6湯匙白糖和1/3湯匙雞粉攪打均勻，做成蛋液待用2....
“北極海參有高蛋白，低脂肪的特點經常食用可降低血液中的膽固醇含量，防止肝硬化，刺激抗體的形成並活化巨噬細胞，對癌細胞有明顯抑制作用。鴨蛋含有比較豐富的磷、鈣、鐵、鎂、鉀、鈉等多種礦物質。鴨蛋性味甘、鹹、性涼，有...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個苦瓜：1/3條蝦仁：適量輔料蔥、蒜：適量具體步驟1.熱鍋加橄欖油，先倒入切好的苦瓜片、蔥段翻炒片刻；2.接着倒入蝦仁再翻炒片刻；3.然後把打散的雞蛋液均...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘番茄滑蛋就是所謂的番茄炒蛋了。番茄酸酸甜甜的。這道菜應該是每家每戶都會做的菜吧，反正我從小吃的這個菜長大的，而且我最拿手的也是這個菜。這個菜不...
“銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。並認爲銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利於人體增進免疫功能和長壽營養豐...
“🕡滑蛋洋蔥汁燴豬扒～蓋在白飯上就是日本餐館的常餐/簡餐Katsudon了🐷🍚”食材明細主料豬扒（兩片）輔料洋蔥（半個）雞蛋（4個）調料黑椒鹽（適量）麪粉（適量）麪包糠（適量）洋蔥汁材料洋蔥（半隻）味淋（適量）料酒/清酒（適量）醬油（適量）高湯（適量）清淡（...
食材明細主料基圍蝦（半斤）土雞蛋（4個）香蔥（適量）輔料料酒（適量）白胡椒（適量）鹽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滑蛋蝦仁的做法步驟1、基圍蝦去頭，去蝦線，去殼，蝦肉中間劃開不劃斷。2、處理好的蝦加入適量料...
“讓素面鮮活起來！”食材明細主料金針菇（80克）生面（400克）雞蛋（1個）（適量）輔料蔥（2棵）瑤柱汁（3匙）蠔油（1匙）鹽（1茶匙）辣椒圈（4個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）滑蛋金菇拌麪的做法步驟1、燒開水加油加鹽把生面燙熟2、煮熟的面把熱水...
食材明細主料韭黃（適量）雞蛋（適量）輔料生粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃滑蛋的做法步驟1、韭菜洗淨。2、切段。3、雞蛋打散。4、加適量生粉加水攪拌成水澱粉。5、加入蛋液。6、加入韭黃。7、加入...
食材明細主料豬排（100g）雞蛋（2個）洋蔥（30g）米飯（1碗）輔料料酒（1勺）精鹽（1/2匙）胡椒粉（1/2匙）澱粉（適量）麪包糠（適量）高湯（50ml）照燒汁（2勺）味啉（1/2勺）橄欖油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋豬排飯的做法步驟1、豬排切薄片，用刀背拍...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料米飯：1碗牛肉末：150g香菇：2朵雞蛋：2枚鹽：2茶匙（10g）雞精：1茶匙（5g）生抽：1茶匙（5ml）白胡椒粉：1/2茶匙（3g）橄欖油：1湯匙（高湯：1碗（250ml）輔料具體步驟1.香菇去蒂泡軟；牛肉末用...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料湯底材料：125cc鮮美露：8大匙煮物料：1個市售壽司豆皮：2片烏龍麪：600公克蔥花：適量輔料具體步驟1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。2.將烏龍麪放入...
食材明細主料豆角（50克）紅蘿蔔（50克）包菜（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）醬油（適量）地瓜粉（適量）蘑菇（適量）原味（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮香滑蛋燴飯的做法步驟1、準備好食材。2、豆角，紅蘿蔔，包菜，雞胸肉都切絲。3、雞肉絲放入少量的...
“最近肉貴，切換下牛肉🥩”食材明細主料牛裏脊（250g）番茄（1個）雞蛋（3個）輔料蛋清（1個）紅薯粉（少許）醬油（少許）鹽（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉番茄滑蛋的做法步驟1、選的牛裏脊肉，炒出來比較嫩，洗乾淨。2、用紅...
食材明細主料番茄（兩個）蝦仁（適量）雞蛋（兩個）輔料小蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄炒蝦仁滑蛋的做法步驟1、小蔥和番茄準備就緒。2、蝦仁處理乾淨。3、蝦仁中磕入雞蛋，加一點鹽調味...
“百搭雞蛋，加幾顆韭菜，簡簡單單的一道快手美味。”食材明細主料雞蛋（200g）韭菜（50g）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜滑蛋的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨切成段。2、雞蛋打入碗中加鹽攪拌均勻。3、放入...
“每到這個季節，海鮮市場都是扇貝主打。活扇貝直接取出來的貝丁既營養又鮮美，咋吃都好吃。”食材明細主料扇貝丁（80克）雞蛋（2個）蔥（小許）食鹽（0.5克）食用油（1湯匙）姜（小許）輔料茼蒿葉子（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮貝滑...
“本來魚片就夠滑嫩，再加上滑蛋的參與，那就像滑冰一樣直通喉嚨，滋味還沒嘗夠，全都滑到胃裏了。”食材明細主料無骨魚片（100克）蛋（3只）輔料油（適量）鹽（適量）生粉芡汁（3小湯匙）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑蛋魚片...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘滑蛋炒秋葵這個菜讓秋葵有了雞蛋的鮮味讓秋葵更加的受歡迎了，本來秋葵就是一個特別好吃的蔬菜，而且秋葵的營養也是非常的豐富的，所以有多種秋葵做法換着...
“樨兒很喜歡番茄炒蛋，拌飯拌麪都好吃而且快手哦。但是炒蛋嘛，油少蛋就不嫩還容易糊鍋有木有？這款番茄滑蛋經過改良，低油低脂而且蛋嫩嫩的哦。”食材明細主料番茄（中）（160g）雞蛋（一個）蔥花（適量）五香粉（適量）番茄沙司（適量）鹽（適量）花生...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮香菇：500雞蛋：3個輔料生抽：2匙老抽：1匙白糖：1匙料酒：1匙蜂蜜：1匙水：1匙鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.香菇在加鹽的溫水中浸泡十分鐘2.將香菇洗淨切片備用3....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘不知道大家有沒有吃過童趣滑蛋，有一點像雞蛋羹，但是比雞蛋羹更加的嫩滑，所以我們吃的時候一定要小心一點，因爲一不小心就會滑到喉嚨了，可以看出童趣滑蛋是...
食材明細主料蝦仁（100克）輔料玉米（適量）青豆（適量）雞蛋（2個）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米蝦仁滑蛋的做法步驟1、準備用料2、青豆玉米過水焯熟備用，蝦洗淨去頭去皮挑掉蝦線，切...
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