熱菜 滑蛋蝦仁的做法 中餐廳~~滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做 來源:飄香吧 1.11W 食材明細主料基圍蝦 (半斤)土雞蛋 (4個)香蔥 (適量)輔料料酒 (適量)白胡椒 (適量)鹽 (適量)白糖 (適量)澱粉 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、基圍蝦去頭,去蝦線,去殼,蝦肉中間劃開不劃斷。2、處理好的蝦加入適量料酒,鹽,白胡椒攪拌均勻醃製半小時。3、香蔥洗淨切蔥花。4、鍋裏放少量油煎蝦至八成熟,變色即可。5、雞蛋液裏放入適量鹽攪拌均勻,放入適量澱粉。6、把煎好的蝦仁倒入蛋液中。7、鍋裏放入少量油,油溫未高時倒入蛋液至鍋中。8、蛋液成型時慢慢翻炒,讓蝦仁和蛋液完全融合在一起。9、雞蛋炒熟時,撒入蔥花。翻炒兩下即可起鍋。10、起鍋裝盤 中餐廳 滑蛋 蝦仁 滑蛋蝦仁的家常做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做好吃 滑蛋蝦仁的做法 中餐廳~~滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁的最正宗做法 ~~ 滑蛋蝦仁怎麼做 滑蛋蝦仁的做法步驟