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“喜歡用多種時令蔬菜與粉皮搭配來炒着吃,自制粉皮筋道韌性,蔬菜品種豐富,營養均衡。”食材明細主料粉皮(適量)捲心菜(適量)筍(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)甜豆角(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)米糠油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
食材明細主料雞脯肉(100g)胡蘿蔔(50g)玉米粒(50g)青豌豆(50g)輔料雞蛋(1個)紅薯粉(適量)雞精(適量)蒜(適量)蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉雞炒雜蔬的做法步驟1、胡蘿蔔切丁和豌豆、玉米粒放入開水中焯熟撈出2...
“快手小炒,幾種食材隨意搭配,色澤鮮豔,酸甜爽口,開胃下飯,我家小朋友特別愛吃,三天兩頭做一次還吃不夠。”食材明細主料茄子(1個)辣椒(1個)西紅柿(1個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)醋(適量)生抽(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分...
“酸,香,辣,滿滿的蛋白質和維生素!”食材明細主料幹米粉(100g)輔料滷牛肉(50g)黃瓜(50g)幹豆腐(50g)調料醃菜(2勺)蘿蔔乾(2勺)生抽(1勺)醋(1勺)芝麻油(1勺)辣椒油(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉雜蔬拌粉的做法步驟1、幹米粉用溫水...
食材明細主料藕(適量)輔料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)刀豆(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜炒時蔬的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入時蔬翻炒。4、炒至斷生可以稍微加點開水避免糊鍋。5...
食材明細主料西蘭花(半棵)紅椒(一個)蓮藕(一節)輔料鹽(少許)雞精(少許)蔥花(少許)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒雜蔬的做法步驟1、蓮藕去皮洗切厚片,西蘭花洗淨掰成小朵,紅椒去瓤切塊。2、放入開水中焯水。3、撈出瀝...
食材明細主料甜豌豆(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(少許)木耳(少許)輔料澱粉(少許)小蔥(少許)調料生抽(少許)蠔油(少許)十三香(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒雜蔬的做法步驟1、準備:甜豌豆摘一下洗淨,木耳泡發好洗淨、胡蘿蔔洗淨切...
食材明細主料大白菜(5片)玉米(半根)紅蘿蔔(1個)粉絲(1把)輔料十三香(1勺)蠔油(1勺)雞精(0.5勺)黑胡椒粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雜蔬粉絲包的做法步驟1、胡蘿蔔切絲,玉米粒、大白菜、粉絲焯水切碎。大白菜要擠幹水分哦...
食材明細主料芹菜(半棵)臘肥肉(1塊)捲心菜(1小塊)胡蘿蔔(1根)青尖椒(2個)木耳(適量)輔料蔥(適量)生抽(適量)白糖(5g)料酒(3勺)姜(適量)蒜油(適量)原味(口味)未知(難度)炒雜蔬的做法步驟1、食材洗淨,木耳泡發2、芹菜,洋白菜,胡蘿蔔,木耳切丁3、臘肥肉切...
“肉末粉絲,那是家裏常吃的菜,那螞蟻上樹更是愛之深切,那我來加些蔬菜在裏面,色香味具全嘍,”食材明細主料龍口粉絲(2小扎)輔料黃瓜(適量)紅椒(適量)捲心菜(適量)生薑(適量)蒜(適量)蔥花(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)食用鹽(適...
“人們經常說,一個好的大廚應該能就地取材!哈哈,我的不是大廚,但是就地取材是我們窮人家孩子的特長啊~~!家裏有有矮瓜,節瓜,都是時令的蔬菜啊~!正好炒在一起,健康又好吃~!”食材明細主料節瓜(適量)絲瓜(適量)矮瓜(適量)木耳(適量)輔料姜...
“粉幹生產的基本原料大米,包括晚米、早米、秈米和粳米等,它們都是由澱粉、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等成分組成的。”食材明細主料粉幹(1塊)大包菜(50克)香菇(3個)西紅柿(0.5個)輔料鹽(1勺)茶油(1勺)味極鮮(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半...
食材明細主料紅燈籠椒(適量)青瓜(適量)洋蔥(適量)燒肉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬炒燒肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油大火炒燒肉,儘量把燒肉的肥油炸出來。2、燒肉呈金黃色後倒入兩勺生抽與少許白糖。3...
食材明細主料粉絲(適量)胡蘿蔔(一條)香菇(一個)青椒(2個)輔料麪粉(適量)雞蛋(2個)蔥(適量)調料油(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲雜蔬餅的做法步驟1、粉絲用熱水泡軟切碎,胡蘿蔔,香菇,青椒切丁。2...
食材明細主料米飯(適量)輔料豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬炒飯的做法步驟1、配料開水中燙一下撈出。2、鍋中熱油炒香雞蛋。3、加入配料一起翻炒。4、倒入米飯翻...
“番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱爲神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂症很有益處。番茄富含維生素A、維...
“偶爾忙了或者累了,方便麪的確是個應急的快手飯,不只是飽腹,換個吃法還很美味,不信你也試試,一個人一包面根本不夠吃。”食材明細主料方便麪(1包)胡蘿蔔(1跟)土豆(1個)輔料油(適量)毛蔥(1個)豌豆(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
“這一碗雜蔬皮凍,大沈吃得讚不絕口。皮凍晶瑩剔透的色澤,紅黃綠相間的蔬菜,在調料的浸潤下,更加鮮香入味。。。”食材明細主料肉皮(250g)輔料玉米(25克)豌豆(25克)胡蘿蔔(適量)大蔥(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)色拉油(適量)料酒(適量)白醋...
“這道菜已經拍了好久了,每天兩點一線,到晚上也沒時間上網,今天上來了就傳一下了!這道雜蔬面片很適合保持身材的mm食用哦”食材明細主料西紅柿(1個)香蔥(半個)鮮香菇(兩朵)韭菜(適量)包菜(半個)餛飩皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口...
食材明細主料豆腐皮(1張)金針菇(1把)輔料青椒(3個)胡蘿蔔(1個)木耳(適量)調料蔥(適量)生抽(20ml)蠔油(2勺)白糖(5g)姜(適量)蒜(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬炒豆皮的做法步驟1、豆皮洗淨,青椒胡蘿蔔切片,金針菇去根,木...
“我用家裏現成的蔬菜,以前煮麪條都把蔬菜切碎,現在孩子鍛鍊使用筷子,把蔬菜切的大些,這樣本來不愛吃菜的他,因爲是自己夾的也都吃掉了。”食材明細主料麪條(適量)白菜葉(一片)木耳(三朵)豬肉餡(25g)胡蘿(適量)輔料食用油(適量)蠔油(適...
食材明細主料豆腐皮(1張)金針菇(1包)油菜(6棵)胡蘿蔔(1根)輔料蔥薑蒜花椒油(適量)調料生抽(20ml)蠔油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆皮炒雜蔬的做法步驟1、豆腐皮切絲,金針菇去老根泡洗乾淨,胡蘿蔔去皮切絲。2、油菜放洗米...
食材明細主料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)雞蛋(2個)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬炒蛋的做法步驟1、材料洗淨切好。2、鍋裏熱油打入雞蛋煎熟備用。3、再熱油爆香蒜末...
食材明細主料豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)白菜(適量)翡翠粉皮(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜炒翡翠粉皮的做法步驟1、綠蘿蔔、胡蘿蔔、豆乾、白菜切細。2、翡翠粉皮備用。3、鍋中放油燒熱,下...
“菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維。長角豆含有各種維生素和礦物質。而蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜,除含有多種維生素外,還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。”食材明細主料長角豆(適...
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