炒雜蔬的做法 - 炒雜蔬怎麼做

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炒雜蔬的做法炒雜蔬怎麼做

食材明細

主料

芹菜（半棵）
臘肥肉 （1塊）
捲心菜 （1小塊）
胡蘿蔔 （1根）
青尖椒 （2個）
木耳（適量）

輔料

蔥（適量）
生抽（適量）
白糖（5g）
料酒（3勺）
姜（適量）
蒜油（適量）

原味（口味）
未知（難度）

炒雜蔬的做法步驟

1、食材洗淨，木耳泡發
2、芹菜，洋白菜，胡蘿蔔，木耳切丁
3、臘肥肉切片
4、再切小丁
5、青椒洗淨
6、切丁
7、鍋中放少許油，放入臘肥肉煉油
8、放入胡蘿蔔丁煸炒一會兒
9、放入其他食材煸炒
10、生抽，料酒，糖調汁
11、倒入鍋中，翻炒均勻
12、勾芡，盛出即可

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