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“將雞腿抹上意大利帕馬森碎乾酪再放入烤箱焙烤，直到雞腿烤成金黃香脆，美味可口即成。”食材明細主料新鮮黑胡椒粉（1茶匙）磨碎意大利帕馬森碎奶酪（200克）雞蛋（1個）雞腿（12個）輔料鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）帕馬森...
食材明細主料四季豆（100g）雞腿（350g）奶酪（150g）甜玉米粒（100g）輔料蔥（5g）鹽（5g）蠔油（5g）生抽（5ml）姜（5g）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞腿奶酪焗飯的做法步驟1、雞腿去骨切小塊。2、雞腿丁下鍋炒，放入四季豆玉米粒一起炒熟，等汁差不...
“我愛乳酪，愛一切含有乳酪成份的美食。這次做個有着芝士、芝麻的，香香脆脆芝香味濃的帕瑪森芝士麪包棒。這麪包棒無論外出遊玩,還是晚上在家孵沙發看劇，都是磨牙的不錯選擇”食材明細材料A高筋麪粉（75克）低筋麪粉（25克）水（55...
“買了一罐芝士粉，忘了緣由，看着它正一天天老去，心裏也漸漸升起越來越急促的緊迫感。又開始四處尋找解決之道，不再去挖掘最初的理由。帕馬森的戚風，看起來不錯，而最大的亮點是，可以多多地消耗掉芝士粉。蛋糕長得還不錯，也沒有...
“再來一個帕馬森的戚風，據說超Q潤。後來發現蛋白的用量很多，有點天使蛋糕的感覺。蛋糕中加入了香草，百里香，據說新鮮的最好，但手裏面只有乾的。方子中30毫升的酒讓人充滿疑惑，猜不出是什麼酒，本想用白蘭地，又想着會不會度數...
“這道菜經常做，但這一次做得最好吃，奶酪微焦，配着煎燜至到爛熟的雞肉，真是太好吃了。奶酪加雞腿屬於蛋白加蛋白的搭配，對於成長期的孩子來說也是一個非常棒的食物。這道菜看起來很洋氣（西式），其實材料特別簡單，只要有雞腿和馬...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹽：1茶匙新鮮黑胡椒粉：1茶匙磨碎意大利帕馬森碎奶酪：200g雞蛋：1個雞腿：12個輔料具體步驟1.在淺碗裏，將鹽，胡椒粉和碎奶酪混勻。2.另用一個碗，打入雞蛋，用攪蛋...
“金黃色的外皮層次分明，加上特製的蔓越莓乳酪餡，酸酸甜甜，表面再撒芝士粉烘烤，清爽不甜膩！”食材明細油皮材料中粉（130克）糖粉（25克）黃油（45克）水（55克）裝飾材料蛋清（適量）芝士粉（適量）內餡材料奶油奶酪（100克）白豆沙（113克）帕瑪森芝士粉（1...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：64速發乾酵母：1/8小勺水：68蘇打粉：1小勺帕馬森芝士粉：1大勺大杏仁片：適量乾酵母：1/16小勺鹽：5紅糖：1大勺輔料具體步驟1.混合海綿酵頭所有材料（高筋面...
“司康是非常省事的西點，在時間不太充裕的時候，總是會想到它。帕馬森的司康，早就計劃用它來消耗帕馬森。第一次遇到需要打發黃油的司康，是不是這樣會更鬆軟一些呢？懶得用模具切圓切花，直接擀成長方形，橫三豎二切成小方塊。快...
“想方設法解決剩下的帕瑪森芝士粉，正好就看到這個簡單省事的麪包棒，遺憾的是沒有迷迭香，沒有就算了唄，單純的芝士麪包棒也成，烘烤之後的效果看着也不錯，吃着也還行，如果能有一點香草會更好。”食材明細主料鮮酵母（9克）溫水（160...
“印度奶酪是一種很多樣的美食，是美味和甜蜜的化身。在印度，有很多奶酪的小食，下午茶時間，很多人都會選擇這種快捷又美味的零食噢~~”食材明細主料印度奶酪（約0.25kg）輔料鷹嘴豆麪粉（1杯）米粉（2湯匙）玉米麪粉（1湯匙）小蘇打（適量）配...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西生菜：120火腿腸：1根熟雞蛋：1個輔料帕馬森奶酪：10黑胡椒沙拉醬：適量沙拉汁：少許具體步驟1.所用食材準備2.取西生菜120克，在蘇打水中浸泡3分鐘沖洗乾淨...
“可以做3個。”食材明細麪糰材料高筋麪粉（250克）全蛋液（25克）乾酵母（2.5克）鹽（2.5克）細砂糖（15克）黃油（18克）水（140克）大蒜奶油材料蒜泥（6克）黃油（40克）鹽（1克）表面裝飾帕馬森芝士粉（適量）幹歐芹葉（少許）蒜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）...
食材明細主料大雞腿（兩個）無骨雞排（兩個）輔料鹽（少許）黑胡椒（少許）橄欖油（少許）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）烤雞腿的做法步驟1、❶雞腿和雞排洗淨之後用廚房紙巾儘量擦乾，用刀把雞肉表面劃開，撒上一層海鹽和黑胡椒；2、放到冰...
食材明細主料三文魚（150至200克）黃油（15克）輔料鹽（適量）麪包屑（20克）帕瑪森芝士粉（5克）洋蔥（3克）檸檬皮（3克）幹百里香葉（0.5克）中辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）烤三文魚的做法步驟1、三文魚在冷水中泡15分鐘，之後用廚房紙巾蘸幹。2、...
“酥脆的外皮嫩嫩的雞肉淡淡的橙香，我的第一個烤雞------橙香奶酪雞腿卷”食材明細主料大雞腿（1個）輔料料酒（適量）橙子（適量）洋蔥（適量）薑片（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）奶酪片（2片）黃油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橙香奶酪雞...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料乾麪包屑：100意大利帕馬森乾酪：4湯匙雞蛋：1個去皮去骨雞胸肉排：4塊輔料芝麻：4湯匙具體步驟1.預熱烤箱至180°Ｃ。2.將麪包屑，意大利乾酪和芝麻放進一個大碗裏...
“奶油檸檬帕瑪森乾酪雞綜合了西餐中大家比較中意的奶香風味與酸甜口感，菜餚的色澤以及擺盤的風格實在是西式得不要不要的了，配上可樂一起食用，感覺自己在海邊的咖啡屋享受人生呢：）”食材明細主料特級帕瑪森奶酪(24個月）（250...
“難得做一次外表味道都不錯的蛋糕，沾沾自喜中…”食材明細主料淡奶油（250g）蛋黃（2個）奶酪（120g）奧利奧餅乾碎（80g）輔料吉利丁片（5g）糖（50g）黃油（40g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）帕瑪森乳酪蛋糕的做法步驟1、奧利奧碎弄成粉...
“今天做了【火腿奶酪雞蛋卷】，這是我第3次做了，前2次都不成功，做出來的不成形，今天做終於還算成功了哦，別小看一個雞蛋卷，還真不容易做的成功，但是失敗是成功之母，只要有決心，就一定能做成功的”食材明細主料雞蛋（2個）奶酪片（2片...
“非常喜歡吃提拉米蘇，一直想嘗試自己做馬斯卡邦奶酪。這樣開一大盒淡奶油就可以及時的消耗掉了，省得每天都要動腦筋想法子儘快用完這麼一大盒淡奶油。做馬斯卡邦奶酪的配料中一般都需要用到酒石酸這個原料，今天我用檸檬...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘇打餅乾屑：60帕馬森幹奶酪粉：20新鮮扇貝：225輔料淡奶油：60毫升黃油：45具體步驟1.將餅乾屑和乾酪粉放入大的拉鍊袋裏，封口，搖晃袋子使拌勻。2.將扇貝放在一...
“口感綿軟，奶香濃郁的奶酪馬芬，做起來很方便，成功率很高，新手做起來也很容易。”食材明細主料黃油（70克）白糖（80克）蛋液（60克）香蕉泥（210克）低筋粉（180克）輔料泡打粉（2克）香草精（2滴）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶酪香蕉馬...
“最後的一點帕馬森，用來配合這個土豆馬芬。沒有洋蔥和火腿，還有半個香肚。名字叫香肚，其實吃起來跟廣式臘腸差不多，只不過是個球形而已。洋蔥就直接忽略掉算了，把臘腸切丁，扔進鍋裏炒香，忽然瞥見竈邊有一小點用剩的蔥花，順手...
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