奶油檸檬帕瑪森乾酪雞的做法 - 奶油檸檬帕瑪森乾酪雞怎麼做

“奶油檸檬帕瑪森乾酪雞綜合了西餐中大家比較中意的奶香風味與酸甜口感，菜餚的色澤以及擺盤的風格實在是西式得不要不要的了，配上可樂一起食用，感覺自己在海邊的咖啡屋享受人生呢：）”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶油檸檬帕瑪森乾酪雞的做法步驟

• 1、在一個大盤子裏，將麪粉與32克帕瑪森奶酪、大蒜粉和檸檬皮混合起來，用鹽和胡椒調味，混合拌勻。用麪粉混合物在每塊雞胸肉上塗抹後放在一邊。

• 2、在一個平底鍋中，用中高火加熱油。油溫六成熱後加入裹好的雞胸肉，煎至兩面金黃色，約6分鐘。
• 3、將火調至中火，在鍋中加入黃油。融化後，加入大蒜，炒出香味後加入菠菜，炒至變軟。加入雞湯、奶油和剩餘的帕瑪森奶酪，用鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻。加入檸檬片，用小火煮直到湯汁變濃稠，約3~4分鐘。將煎好的雞胸肉放回平底鍋，再煮5~6分鐘，直到雞肉熟透。
• 4、雞肉煮熟後，起鍋。上桌前用新鮮羅勒葉做裝飾！