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“此方是煉奶吐司的改版,將煉乳換成了巧克力醬,然後將主麪糰的5克高筋粉換成了可可粉,製作過程跟煉奶吐司一樣,只不過這次用的是廚師機揉麪。因爲夏天室溫高,加上廚師機攪拌棒發熱太厲害,麪糰熱得不像樣,拉的超級薄膜秒墜破,...
食材明細主料老相食軟皮幹(100g)裏脊肉(100g)香菇(100g)茭白(100g)輔料熟花生仁(20g)調料甜麪醬(20g)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)軟皮幹醬丁的做法步驟1、軟皮幹切成1*1釐米見方的粒;裏脊肉,香菇,茭白分別切成1*1釐米的丁;肉丁上漿;2、...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬軟骨:(3人份)青椒:2個圓蔥:一個輔料具體步驟1.將豬軟骨加入料酒、少許鹽、少許醬油、蔥姜醃製片刻,青椒,圓蔥切丁備用。2.炒鍋中加入油,等油7分熱時,倒入醃...
“給小寶寶製作的可口點心。鬆軟的麪餅再在裏面加上蘋果醬,味道非常棒。”食材明細主料雞蛋(3個)糖粉(70g)黃油(50g)麪粉(80g)可可粉(20g)輔料泡打粉(3g)蘋果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)可可果醬軟餅的做法步驟1、黃...
“很多時候,寶寶不愛吃輔食的原因很簡單,可能只是因爲輔食沒有新鮮感,只要我們用心去尋找寶寶喜歡的口味,餵養就很簡單。”食材明細主料南瓜(80g)胡蘿蔔(30g)午餐肉(適量)米飯(一碗)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘麪包一直是老少都喜歡的食物。加入果醬的軟歐就更加惹人喜愛了。鬆軟的麪包配上香濃的果醬,入口即化,營養豐富。超軟果醬軟歐是用高筋麪粉加熱而製成的...
對於花捲相信大家都不陌生,每天早上去包子店裏買早餐的時候都能看到花捲的身影。麻醬花捲是花捲中經典口味之一,麻醬含有豐富的蛋白質和多種微量元素,有很高的營養價值。鬆軟的花捲配上鹹香的麻醬,然後再喝上一口熱氣騰騰...
“今天做的這款小麪包,表層擠上了香橙果醬,口感清新美味,值得一試哦。”食材明細主料雞蛋液(25克)牛奶(60克)清水(100克)鹽(5克)糖(25克)高粉(280克)酵母(3克)黃油(50克)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)香橙果醬軟包的做法步驟1、後...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘這是一道非常美味可口的甜點,色香味俱全。甜點可以說的上是每一個女生的最愛,更何況是一款軟軟的口感,甜甜的味道,有着牛奶的香味的美食咧!黃色外表裏透着...
這是一道口感很豐富的菜,紅燒肉相信很多人都喜歡吃,除了它香滑的醬汁,還有燉得軟爛的肉,搭配Q彈的鮑魚,口感更加豐富,而且鮑魚含有豐富的蛋白質和維生素,讓這道菜的營養價值也更高,趁中秋國慶,給家人燉一鍋美味的鮑魚紅燒肉吧...
“醬香臘肉蘑菇餡只做了一個夏巴塔就被封凍,而今得閒,把它解封來做個帶蔥香味的軟餅,儘可能多的在麪糊里加餡料,只爲消耗這餡,而餡料一多,麪糊也不用額外去調味,烙出的餅看起來麻成一片,吃着還挺香。”食材明細主料醬香臘肉蘑...
“說起來還真有意思,老公以前最不喜歡的食物就是吃麪食。我們小時候,家家戶戶的口糧都搭配麪粉,解決掉這些麪粉,對於我們這些土生土長的南方人來說,還真是件“痛苦”的事情。也許是不喜歡吧,反正我認識他時,最不願看見的就是...
“這款酥餅的口感是外酥內軟,濃郁的椰香,非常美味。”食材明細主料低筋麪粉(140克)椰蓉(70克)雞蛋(1個)黃油(90克)奶粉(20克)細砂糖(40克)輔料水果果醬(適量)撒面用椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰香果醬軟酥餅的做法步驟...
“麪包機越來越受到大多數家庭的歡迎,有了麪包機,菜鳥也可以做出堪比麪包店出售的蓬鬆綿軟、鮮甜可口的麪包。吃的放心、吃得健康!”食材明細主料蛋黃(1個)細砂糖(40g)高筋麪粉(250g)鮮奶(65g)鹽(2g、)即溶乾酵母(3g)無鹽黃油(25g)水(10...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料山藥:一根輔料豉油:適量大蒜:適量醬油:適量蔥:適量醋:適量白糖:適量具體步驟1.山藥切片。2.蔥切成蔥花。3.大蒜切碎。4.碗裏放入適量豉油,醬油,蒜沫,白糖調...
半個小時。煮的時間過長會使鴨子肉質變軟,影響鴨子的口感,鍋中可以放少許的料酒,蒸出來的鴨子就不會顯得特別幹。添加少許清水效果也是一樣。醬鴨的口味若是太鹹,在蒸之前可以用溫水浸泡三個小時,或是將鴨子放入鍋中用清水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高粉:250輔料果醬:適量植物油:25白糖:25酵母:3鹽:2.5g水:80具體步驟1.把雞蛋打入盆裏將植物油、酵母、鹽、水、白糖倒入2.將食料攪拌均勻3.將麪粉過篩4....
添加的清水過多或使用的油過少。製作醬香餅時,170克麪粉,需要添加80克清水即可。製作醬香餅的過程中,使用的食用油不宜過少,以免影響醬香餅的質地和口感。喜歡吃辣口的醬香餅,可以在製作的過程中添加辣椒醬。醬香餅做好以...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大排骨:700輔料鹽:適量油:適量十三香:適量大料花椒:適量老抽:適量蔥薑蒜:適量蠔油:適量具體步驟1.大骨頭洗淨,冷水下鍋,焯一分鐘後撈出2.起油鍋,放入姜和花...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:適量低筋麪粉:適量輔料牛奶:適量黃油:適量白糖:適量草莓醬:適量具體步驟蛋清和蛋黃要分開後,蛋黃里加入30g白糖打勻加入40g油和40g牛奶一起打勻篩入...
食材明細主料麪粉(3量杯)輔料牛奶(1袋)黃油(25克)糖(50克)雞蛋(1個)酵母粉(8克)食用鹽(5克)卡仕達醬(100克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達醬餐包的做法步驟1、稱量好各種材料2、將除黃油外的所有材料一起放入麪包機攪拌20分...
“這是一款軟麪包,放到第二天依然是個軟妹子哦加了自制果醬的小餐包,味道棒棒噠我喜歡用麪包機進行和麪以及一發,省事兒~”食材明細主料白砂糖(40g)雞蛋(1個,50克左右)高筋麪包粉(260g)全脂牛奶(120至130g)輔料耐高糖酵母(3g)鹽(3g)自...
“有人說吃醬油炒飯有媽媽的味道,每天都會給兒子弄吃的,也許在將來的某一天,兒子會吃着醬油炒飯說這就是媽媽的味道。。。。。。”食材明細主料米飯(一碗)輔料雞蛋(一個)配料蔥(適量)醬油(一勺)生抽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
準備時間:13分鐘    烹飪時間:15分鐘這道藍莓醬辮子麪包是一道吃在嘴裏口感十分好,軟軟的,味道也十分好的甜甜的美食。由於現在人們的大部分時間都是在工作上。所以很多人都沒有時間製作美...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把所有食材混合在一起揉到麪糰能拉出筋膜後發酵.(參考其它麪包前工序圖).2.把發酵好的麪糰分成兩團,拿其中一團擀成一大張後抹上黑芝...
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