卡仕達超軟吐司的做法 巧克力醬配卡仕達超軟吐司 卡仕達超軟吐司怎麼做

“麪包機越來越受到大多數家庭的歡迎，有了麪包機，菜鳥也可以做出堪比麪包店出售的蓬鬆綿軟、鮮甜可口的麪包。吃的放心、吃得健康！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

卡仕達超軟吐司的做法步驟

• 1、卡仕達醬：蛋黃1個、細砂糖10g、高筋麪粉15g、鮮奶65g先將鮮奶、蛋黃和糖一起混合。

• 2、小火加熱着攪勻。

• 3、再加入高粉，小火邊煮邊攪拌。（攪拌至糊狀後離火，冷卻，再冷藏約1小時以上備用）

• 4、材料2：高筋麪粉250g、細砂糖30g、鹽2g、即溶乾酵母3g、奶粉15g、水100g、無鹽黃油25g將食材2所有食材和前面冷藏備用的卡仕達醬混合，將食材按先水後粉的順序放入，酵母在粉中央劃個口放入蓋沒，加入卡仕達醬。

• 5、啓動和麪程序。

• 6、第一次攪拌好後加入黃油繼續啓動和麪程序，繼續二次和麪。

• 7、然後進行發酵，發到二倍大小時，排氣，分成三個團。

• 8、擀成牛舌狀

• 9、擀成牛舌狀

• 10、翻面捲起。

• 11、一次放入麪包桶中進行二次發酵，到八分滿。

• 12、麪包機器進入烘烤階段時，在吐司坯刷上雞蛋液。

• 13、45分鐘左右視麪包上色程度出爐，取出倒扣脫模，放烤架上晾涼至手心溫度即可密封儲存。最後吃的時候抹上巧克力醬，寶寶很喜歡的哦！