卡仕達醬餐包的做法 超軟卡仕達醬餐包 卡仕達醬餐包怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

卡仕達醬餐包的做法步驟

• 1、稱量好各種材料

• 2、將除黃油外的所有材料一起放入麪包機攪拌20分鐘

• 3、在揉好的麪糰中加入黃油，繼續揉麪20分鐘

• 4、麪糰揉至用手撐起成薄膜不破

• 5、將取出的麪糰回揉至面中，發酵至2.5倍大小

• 6、發酵好的麪糰取出排氣

• 7、將排好氣的麪糰分割成12等份，放置鬆弛，注意加蓋溼紗布或保鮮膜

• 8、取出其中兩份麪糰，搓成長條狀

• 9、將兩條面擰麻花勁

• 10、麻花兩端按壓在起，成花形

• 11、面坯排入烤盤，再次發酵

• 12、再次發酵好的面坯上刷雞蛋黃，撒白芝麻

• 13、烤箱180度預熱10分鐘，放入烤盤，烘烤25分鐘左右