軟嫩的醬大骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.大骨頭洗淨，冷水下鍋，焯一分鐘後撈出

2.起油鍋，放入姜和花椒大料爆香

3.然後，在放入蒜末，放入大骨頭翻炒一會

4.加入少許蠔油調味

5.在加入老抽調色

6.加開水大火燉十分鐘，然後轉入高壓鍋燉肉功能

烹飪技巧

因爲是自家養的豬肉，所以沒有放太多的調料