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食材明細主料麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜油餅的做法步驟1、麪粉加入發酵粉白糖水攪拌均勻放溫暖處發酵。2、鍋中熱油,放入油餅炸制兩面金黃色即可。3、成品。...
食材明細主料麪粉(300克)鹽(3克)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麪一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麪糰醒面30分。2、醒好的面揉麪排氣,擀成一個大餅。3...
“最家常的一款麪食,裏面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆內香軟,很好吃的油酥餅。”食材明細主料麪粉(250克)溫水(170克)色拉油(10克)輔料麪粉(20克)色拉油(30克)配料鹽(適量)花椒粉(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常油酥餅的...
食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜蔥油餅的做法步驟1、菠菜葉焯水料理機打碎,和麪。2、蔥切碎。3、取面劑擀開,撒鹽,抹油,放蔥花。4、捲起來,再次擀開。5、平底鍋中放油,...
油酥餅起源於唐朝,最開始的油酥餅其實是千層烙餅,經過多年的技術改良,凝聚了幾代廚師的精華,逐漸發展成了現在的油酥餅,油酥餅種類較多、層次分明、味道鮮美,有着“西秦第一點”的美譽。那麼怎樣做油酥餅?今天小編教大家家...
“燙麪甜油餅香甜酥脆,做法簡單快速。想吃的話試着做吧!”食材明細主料普通麪粉(300克)玉米油(10ml)輔料烙餅油(少許)白糖(少許)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燙麪甜油餅的做法步驟1、普通麪粉300克,70來度開水燙一半。晾涼...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300開水:205輔料鹽:3蔥花:30植物油:20具體步驟1.麪粉過篩。2.加入開水,用筷子攪拌均勻。3.涼後和成光滑的麪糰。蓋上溼布室溫靜置30分鐘。4.麪糰...
食材明細主料全麥麪粉(4杯)輔料油(若干)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥家常油餅的做法步驟1、麪粉按比例加水放入麪包機的桶裏2、按和麪鍵ok3、放面墊上揉好面醒一會兒,擀成方形4、麪皮上到油抹勻5、捲起來6、卷...
“偶爾做些油餅,卷辣椒醬,火腿腸挺好的。”食材明細主料面(1斤)水(適量)輔料油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油餅的做法步驟1、準備1斤麪粉。2、麪粉分兩半,一半用熱水,一半冷水,和成光滑的麪糰。餳25分鐘。3、...
“家常蔥油餅製作;”食材明細主料麪粉(500克)清水(350ml)輔料蔥油麪酥(適量)鹽(10克)香蔥末(適量)蔥香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、麪粉裏放少許鹽拌勻,用清水把麪粉和成軟麪糰.2、然後蓋上溼毛巾把麪糰鬆...
“蔥油餅各有做法,方便的適合家人口味的就是優秀的餅餅。普通食用鹽換成椒鹽,別有風味。搭配粥或者豆漿,夏季簡餐選單上應該有它們的名字。以下是9個蔥油餅的分量,每個餅胚重80克。請根據個人喜好、需求調整用量。”食材...
“小時候姥姥最擅長的就是烙蔥油餅,香香脆脆,真是一說就饞啊,直流口水。現在姥姥已經80高齡了,也該我給她烙個蔥油餅吃了。從小看姥姥做,自己早已把步驟熟記在心了。馬上就上香香脆脆的蔥油餅~~~”食材明細主料普通麪粉(適...
“家常蔥油餅,香酥可口,鹹鮮適口!”食材明細主料小麥粉(300g)輔料香蔥(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蔥油餅的做法步驟1、小麥粉和成軟硬適中的麪糰,醒面30分鐘。2、香蔥切碎。3、麪糰揉勻擀開...
“這個油餅是我家早餐十幾年的常客,搭配個湯,呵呵,一頓香香的早餐就搞定了。”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)配料糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜炸油餅的做法步驟1、麪粉內加入雞蛋、白糖2、加...
“簡單易學,好吃美味。求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料麪粉(500g)輔料鹽(3g)食用油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油餅的做法步驟1、盆內加500克麪粉。2、加入3克鹽,350克清水。3、揉成光滑的麪糰,刷油醒發30分...
“家常烙油餅層次分明,香軟可口、做法簡單、好吃不厭。”食材明細主料麪粉(適量)開水(適量)涼水(適量)油酥麪粉(適量)食用油(適量)調料鹽(少許)鹹香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)家常烙油餅的做法步驟1、將面的1/2用熱水燙一下,另...
“胡麻油雖然在我們有着悠久的食用歷史,但是,各地區對不同科植物都有胡麻油的叫法。芝麻自古俗稱胡麻.胡麻科中最重要的植物是芝麻(Sesamumindicum),一種重要的油料作物。原產於非洲,因此也被稱爲“胡麻”;但亞麻科的亞麻籽...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料現成白色蛋糕混合原料:511水:295植物油:75雞蛋白:3個巧克力夾心餅乾屑:80精製細砂糖:360起酥油:155香草精:4巧克力夾心餅乾:12塊輔料具體步驟1.將烤爐預熱到17...
“家常蔥油餅,外酥裏嫩,美味可口!”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(300克)油(適量)蔥(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香家常餅的做法步驟1、家庭常用麪粉(中筋粉更好)加60-80°熱水用筷子攪拌成絮狀,燙麪爲1/2量...
“炸一次油餅不容易,多炸點。”食材明細主料標準粉(1500g)輔料油(1000g)熱油(50g)調料酵母(10g)糖(7g)鹽(13g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常炸油餅的做法步驟1、坐鍋點火倒油50克,油溫7成熱。2、將熱油澆在麪粉上,拌一拌。3...
“爲國慶家宴添加一道麪點——蔥花油餅。”食材明細主料麪粉(500克)輔料鹼面(少許)配料精煉油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)香油(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蔥花油餅的做法步驟1、麪粉加入老酵母和...
“要說起這蔥油餅,似乎沒人幾個人不喜歡。它是那麼地簡單、家常,卻又是那麼地美味、誘人,怎麼吃都吃不夠!要不說咱中國的美食文化博大精深呢,同樣的食材,不同的做法,成就的就是不同的美味。學問多多哪!簡簡單單的家常美味蔥油...
“春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裏,打算做蔥花油渣餅。在記憶裏,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裏熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。還會烙豬油渣餅,簡直就是我記憶裏...
“懷孕期間總是對食物百般挑剔,一頓吃不香就孕期反應找來了,心情也很不爽~如今懷孕四個月,孕期反應也減少了,胃口也好了,但還是很挑食。現在非常想念媽媽給我做的美食,尤其懷念是小時候的味道(我媽是我們家的神廚,哈哈)。比如前...
食材明細主料麪粉(200g)輔料蔥花(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油餅的做法步驟1、和好的麪糰醒發幾分鐘2、準備少許的蔥花3、將醒發好的麪糰擀成皮,最好薄一點4、麪皮上均勻塗上一層...
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