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“把大蒜粒做成蒜粉，是很好用的，懶得切蒜的時候，有些菜想要有蒜的風味但是不想吃到蒜粒的時候，例如涼拌的蒜茄子，蒜粉就閃亮登場啦～”食材明細主料大蒜粒（一大包）蒜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制蒜粉的做法步驟1、買...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜蓉粉絲基圍蝦,說起大蝦特別好吃，不僅是油炸還是清蒸。今天給大家帶來的蒜蓉粉絲基圍蝦，基圍蝦營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養...
“蒜酥、蒜油可以拿來炒菜、涼拌、拌麪代替任何一切油脂增加香氣做一罐放在冰箱裏備用吧”食材明細主料切碎的大蒜（適量）花生油（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蒜酥的做法步驟1、燒熱花生油放入切碎的大蒜，當...
食材明細主料紫皮蒜（6個）輔料玻璃瓶（1個）調料白醋（適量）零卡糖（適量）鹽（適量）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）進階（難度）自制臘八蒜的做法步驟1、食材：紫皮蒜、玻璃瓶、白醋、零卡糖、鹽。2、將紫皮蒜剝去蒜皮。3、切去一點尾部。4、裝入玻...
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料粉絲：一把絲瓜：一根豬肉：一小塊蒜：兩瓣生抽：兩湯匙糖：一小勺鹽：適量水：適量輔料具體步驟1.粉絲熱水泡軟，剪斷鋪在盤子底部2.豬肉剁成肉糜，加料酒和生粉上漿備...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘扇貝的營養很是豐富，是高蛋白低脂肪的海鮮。經常食用扇貝會促進腦細胞的發育，活化腦細胞有極大的好處。餐廳裏最常見的扇貝做法就是扇貝蒜蓉粉絲，平時我...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮海蝦：8只輔料粉絲：2扎具體步驟1.1、鮮蝦去頭，開背去蝦線，洗淨擺盤;2.熱鍋涼油（適量），蒜末下鍋炒至泛黃，裝入碗中備用；取粉絲倆扎煮至八成熟，過水後淋幹...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料娃娃菜：500輔料油：適量鹽：適量辣椒：適量雞精：適量胡椒粉：適量粉絲：適量蒜：適量香油：適量澱粉：適量具體步驟1.娃娃菜每顆切成6瓣2.青紅椒切丁3.粉絲加水泡軟...
食材明細主料大蒜（一頭）茄子（2根）香菜（一把）輔料香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蒜茄子的做法步驟1、準備2根茄子大蒜一頭香菜一小把2、然後把茄子洗淨用蒸籠蒸軟放涼3、然後把大蒜切碎末香菜切碎末都放在碗...
食材明細主料蒜頭（1個）輔料油（適量）醬油（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蒜油汁的做法步驟1、蒜頭剁成蒜米,裝碗2、加入醬油3、開鍋國,倒入油,加到200度時4、將油倒入裝了蒜米的碗裏即可...
“自制蒜蓉，可以做各種美食，隨吃隨取超方便！”食材明細主料大蒜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制蒜蓉的做法步驟1、大蒜去皮去根部洗淨瀝乾備用。2、放入絞肉機內攪碎備用（根據個人喜好，是否...
“記得小時候一到秋天，家家戶戶開始做臘腸臘香腸，在陽臺上一串串的掛着，遠看就好像過年的鞭炮，紅紅的，討人喜歡也饞。成家後，都是媽媽每年秋天心心念唸的做好了送過來。孩子漸長，香腸應該是所有孩子最對胃口的食物，可是外面買...
食材明細主料蒜頭（1斤）輔料鹽（20g）糖（8g）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蒜蓉醬的做法步驟1、一斤蒜頭去皮只剩373g，用絞肉機打成粗粒，上次打得太碎了，所以這次沒打太久。2、20鹽差不多，放30g太鹹了。3、糖10，混合...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘要是去吃燒烤，一定要點粉絲扇貝，哇，想想都好吃。上面的辣椒碎也讓人感覺很好吃。這道菜真是不止看起來好吃，吃起來更加好吃。這麼好吃的菜做起來當然稍微復...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料基圍蝦：300輔料小蔥：適量大蒜：6瓣生抽：適量蠔油：適量油：適量蒸魚豉油：適量粉絲：適量具體步驟1.蝦去殼去頭，挑去蝦線。2.粉絲用水浸泡1個小時。3.用刀輕剁...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘給大家介紹一道由金針菇搭配魷魚烹飪而成的菜餚，蒜蓉粉絲蒸魷魚這道菜餚的食材是很常見的，但是食材的顏色卻是不同的。其中蒜蓉給菜餚帶來香味，讓這道菜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅椒粒：適量香蔥：適量新鮮扇貝：適量大蒜：適量粉絲：適量輔料黃油：適量色拉油：適量鹽：適量雞精：少量料酒：適量具體步驟1.新鮮的活扇貝（必須是活的），用牙刷（用舊的）清洗...
“兒子的早餐，換換口味，變變花樣！”食材明細主料米粉（150克）澄粉（40克）生粉（10/15克）輔料肉片（適量）雞蛋（適量）香蔥（適量）香油（適量）生抽（適量）菠菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制腸粉的做法步驟1、按量配好。2、按照自己的喜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料粉絲：1小把蟶子：一盤輔料生抽：適量蒜蓉：少許青椒：適量鹽：適量黑豆豉：適量紅椒：適量具體步驟1.泡好切碎的粉絲一小把、蟶子一盤，蒜蓉少許、生抽、鹽。2.蟶子洗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料竹蟶：9_10個粉絲：50油：適量生抽：適量蔥，蒜：適量輔料具體步驟1.竹蟶洗淨，放在盆裏，灑上蔥花蒜蓉，上鍋蒸5-8分鐘。2.粉絲用開水煮熟，瀝乾水分，備用。（粉絲應先...
“冰箱裏放的大蒜乾的幹壞的壞。今天給它們做成蒜油可以炒萊及涼拌菜用方便。”食材明細主料大蒜（50粒）油（適量）輔料姜（少許）調料鹽（適量）紅油（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蒜油的做法步驟1、將大蒜壞的挑出來去...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天很想吃蝦，剛好朋友過來吃飯，就打算弄好一點的，在這邊，最好的待客方式一般都是自己弄一道比較好的菜，嗯，貌似弄金銀蒜蓉粉絲蝦也是很不錯噢，我一般很少弄...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料龍口粉絲：一小袋輔料大蒜：適量老乾媽：適量醬油、醋、鹽、雞精、蒸魚豉油、幹辣椒滷粉：適量具體步驟1.先把粉絲用溫水泡軟。2.把水燒開準備煮粉絲3.在...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料扇貝：350乾粉絲：80輔料蒸魚豉油：適量蔥：適量胡椒粉：適量花椒粒：適量鹽：適量生抽：適量料酒：適量香菜：適量油：適量蒜：100白糖：適量具體步驟1.兩頭頭蒜，切末，一半用...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料娃娃菜：適量粉絲：適量輔料小米椒：適量蒜蓉：適量橄欖油：適量高湯：適量生抽：適量糖：適量蔥：適量具體步驟1.將粉絲用冷水浸至軟，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，小...
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