涼拌黃花菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將黃花菜用清水泡半個小時左右

2. 把青瓜胡蘿蔔姜蒜洗淨備用，將青瓜胡蘿蔔切絲。

3. .鍋內加入適量清水煮沸，加入少量油，將黃花菜放入燒好的開水中煮熟煮約4、5分鐘

4. 將煮熟的黃花菜撈出放入備好的涼開水中

5. 再以同樣的方法將胡蘿蔔置入沸水中煮3-4分鐘撈出置入備好的涼開水中

6. 加入少量油燒熱爆香薑絲和蒜頭

7. 用油煎一下生的耗油

8. 關小火倒入醬油

9. 把冷卻好的黃花菜撈出倒入鍋內，把原先煮好的胡蘿蔔及青瓜一併加入.迅速拌勻

10. .最後加點香芝麻油和白醋拌勻，因人而異可適當再加些其它配料