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“醬香味濃郁的一道下飯菜。”食材明細主料豬肉（300克）土豆（2個）輔料油（適量）豆瓣醬（2湯匙）蔥（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）土豆肉丁的做法步驟1、把豬肉切丁2、土豆去皮洗淨切丁3、先把土豆炸熟，再把肉丁滑熟，備用。4...
“雞肉和土豆均切丁，土豆選用較綿沙的那種，煎炸後非常的焦香，和滑嫩的雞肉一起翻炒，口感鹹香適宜，是米飯的絕佳搭配，不妨一試。”食材明細主料雞胸肉（1塊）土豆（1個）輔料料酒（適量）蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）醬油...
對於一個愛吃的人來說，醬牛肉簡直是美味，能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一，如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單，那麼什麼是醬牛肉的做法最...
“不是特別複雜但是超級好吃。配白飯真的特別合適。”食材明細主料帶皮五花肉（500g）雞蛋（4個）土豆（適量）輔料桂皮（1段）冰糖（少許）八角（2顆）蠔油（少許）香葉（4片）紅燒醬油（4湯匙）蔥（適量）油（少許）水（約500ml）姜（4片）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（...
“這還是爺爺時代跟西餐師傅學的，我是從老爸那裏學的，也看美國人做過，綜合一下優點，取其精華。”食材明細主料土豆（3個）胡蘿蔔（2根）雞蛋（1個）芹菜（1根）火腿（適量）洋蔥（1/4個）丘比蛋黃沙拉醬（100g）輔料白胡椒粉（4g）黑胡椒碎（少許）白醋（1茶匙）鹽...
食材明細主料土豆（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）數天（耗時）簡單（難度）土豆丁炒肉的做法步驟1、備土豆一個，豬肉適量。2、土豆去皮切丁，豬肉切片。3、燒油，下入豬肉炒勻。4、炒至變色，淋上生抽勻...
食材明細主料肉末（適量）土豆（適量）輔料青紅線椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末土豆丁的做法步驟1、食材：肉末、土豆切丁(用清水沖洗...
“辣子雞丁，特色傳統菜餚，屬川菜系，幹辣椒不是主料勝似主料，成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃。鹹鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉（750克）油（250克）幹辣椒（適量）大蒜梗（適量）輔料姜（適量）白芝麻...
食材明細主料土豆（兩個）肉沫（八兩）輔料線椒（3條）小辣椒（3個）調料生抽（3勺）老抽（2勺）耗油（三圈）辣椒醬（1勺）雞精（1勺）純淨水（半碗）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉沫土豆丁的做法步驟1、土豆洗淨切指甲蓋大小粒。2、鍋中加油炒土豆丁，至...
水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...
“滷肉飯版本太多，每一款都有“她”獨特的味道，土豆家滴滷肉飯是和臺灣滴朋友共同探討的做法！夏日炎炎不想在廚房裏桑拿浴，滷肉飯雖然有點耗時，但是絕對不會被蒸熟啦！超級滴下飯哦！真心滴飯遭殃！寶寶滴最愛！老少皆宜哦！”食材明...
“回鍋肉經過寇大香鮮椒豆瓣的爆香，使其肉香濃郁，肥而不膩，少許白糖入口回甘，滋味撩人，而幹豇豆帶有特殊的風乾蔬菜氣息，經水發變軟，柔中略韌，肉香濃郁的豬油滲進幹豇豆中，滋味非常、脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適...
“以前在國內飯店裏也吃過德式土豆沙拉，別說喜歡這道菜了，一般都沒有。後來到了德國，看到餐桌上面有土豆沙拉，然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉，當時心裏真是一千萬個不願意啊！但是不好拒絕，就嚐了，味道卻太出乎我意料了，從此我...
“豌豆清香柔嫩，新鮮回甜，寇大香鮮椒豆瓣爆香提味，讓原本的清香多了一分熱烈。正如平凡的生活，平凡卻也有着別樣的香甜，而愛情就是生活中的那一分熱烈。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）豬瘦肉（適量）豌豆（適量）輔料生薑（適量）小...
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜，從很小的時候，老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃，每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些，雖然肉炸過，但吃起來一點也不油膩，常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是...
食材明細主料西冷牛排（一塊）土豆（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）牛肉丁炒土豆丁的做法步驟1、牛排提前解凍好，切成丁備用。2、土豆去皮切成小丁，鍋內加水燒開，放入加鹽煮至透明色撈出備...
“爛肉豇豆精選老壇豇豆，酸爽誘人，寇大香鮮椒豆瓣輕炒爆香，與豇豆炒至過後的酸香交相輝映，使其酸香撩人，刺激唾液分泌。瘦中帶肥的爛肉補助了豇豆口感的單一，使其成爲下飯的最佳選擇。”食材明細主料鮮椒豆瓣（適量）瘦肉（適量）泡...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵衆志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作爲盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃...
牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目，牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特，而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購，牛肉麪是加盟的不二之選。那麼，哪裏的牛肉麪最正宗呢？看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1....
“兒子喜歡土豆餅加入肉丁更好吃。”食材明細主料土豆（5個）豬肉（適量）雞蛋（2個）麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）肉丁土豆餅的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、豬肉切丁，加點醬油，料酒...
“宮保雞丁，很多人和飯館都喜歡寫成宮爆雞丁，那是因爲他們不知道這道菜的由來：關於宮保雞丁的來歷，一般認爲和丁寶楨有關，一說：丁寶楨原籍貴州，清咸豐年間進士，曾任山東巡撫，後任四川總督。後來他由於戍邊禦敵有功被朝廷封爲“...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“小朋友特別喜歡的”食材明細主料土豆（適量）肉末（適量）火腿腸（適量）西紅柿（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）蔥（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末土豆丁的做法步驟1、菜切好。2、土豆片丁，洗去多餘的澱粉。3、鍋中放油...
“做爲下飯菜，這款肉丁土豆醬就經常出現在我們的餐桌上，是我家老少都喜歡的必備菜品。”食材明細主料土豆（2個）瘦肉（100g）洋蔥（半個）輔料東北大醬（適量）生抽（適量）糖（半勺）蠔油（半勺）葷油（1勺）辣椒（2顆）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
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