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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:500麪條:150輔料味精:少許家常辣醬:適量糖:適量老抽:少許油:適量具體步驟1.豬肉2.肉洗淨切成小丁3.起油鍋加熱4.放少許小紅椒煸5.放入豬肉丁煸炒3...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪條:100輔料大蔥:15豆鼓剁椒醬:1匙綿白糖:半匙料酒:半匙雞湯:100鹽:1匙豬肉餡:65姜:15生抽:1匙具體步驟1.油鍋加熱後,煸香蔥姜放入肉餡2.放入1匙料酒3.放入...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.五花肉,土豆,香菇切丁。土豆不要放多了。五花肉用料酒,生抽,澱粉醃製一會2.我用的幹香菇,新鮮的也行,香菇土豆都少放點,不然會影響口感。其實...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪條:500老母雞湯口味濃湯寶:1小盒肉米:100輔料豆瓣醬:1勺料酒:1勺白糖:1小勺蔥:適量姜:適量具體步驟1.準備好的原料。2.蔥,姜處理乾淨剁碎。3.油鍋加熱後,...
食材明細主料豬肉(500克)麪條(150克)輔料油(適量)家常辣醬(適量)糖(少許)老抽(少許)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣肉面的做法步驟1、豬肉2、豬肉洗淨切成丁3、起油鍋加熱4、放少許小紅椒煸5、放入豬肉丁煸炒3分鐘6...
“早起上班着急,吃飯不能將就,來碗快手早餐面吧😄”食材明細主料雞肉(適量)掛麪(適量)油菜(1棵)蒜(3瓣)姜(1片)胡蘿蔔(適量)輔料郫縣豆瓣醬(半勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞肉面的做法步驟1、胡蘿蔔切絲,雞肉切絲2、雞肉...
“十分鐘快手早餐麪條,香辣過癮。”食材明細主料豬肉(適量)油菜(一棵)掛麪(適量)郫縣豆瓣醬(一勺)蔥(適量)輔料植物油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香辣面的做法步驟1、蔥切片。2、油菜掰開洗淨。3、豬肉剁成沫。4、...
食材明細主料掛麪(100克)豬肉餡(30克)輔料色拉油(適量)鹽(適量)醬油(適量)黃豆醬(適量)蔥薑蒜(適量)香菜(適量)醋(適量)花椒油(適量)小尖椒(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉末面的做法步驟1、肉餡加蔥、姜...
食材明細主料水面(適量)輔料麻辣牛肉(適量)配料香葉(適量)八角(適量)料酒(適量)辣椒麪(適量)花椒(適量)大蒜(適量)小蔥(適量)生抽(適量)食用鹽(適量)香油(適量)花椒油(適量)雞精(適量)老乾媽辣子雞丁(適量)小青菜(適量)食用油(適量)郫縣豆瓣(適量)小米椒泡...
食材明細主料豬腿肉(100克)涼麪(250克)綠豆芽(50克)黃瓜(1條)輔料醬油(適量)醋(適量)白糖(2勺)花椒油(適量)芝麻油(少許)蔥(1根)鹽(少許)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣白肉涼麪的做法步驟1、將綠豆芽在開水中燙一下2、黃瓜切片用少...
食材明細主料麪條(200g)豬肉末(300g)輔料油(1匙)醋(1匙)鹽(1匙)蔥(2根)生抽(1匙)花生醬(2匙)黃酒(1匙)老抽(1匙)辣椒醬(1匙)味精(1匙)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣肉拌麪的做法步驟1、所有食材2、起油鍋加熱,放入豬肉末煸炒3、放入黃酒...
“進嘴的牛肉是粒粒可數,口口香濃!餐桌好伴侶,拌麪、拌飯、蘸饅頭……想怎麼吃就怎麼吃。”食材明細主料牛柳(適量)輔料清水(適量)黃豆(適量)配料豆瓣醬(100g)辣椒醬(20g)白砂糖(1/2勺)水澱粉(適量)薑末(適量)中辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時...
“最近天氣熱,食慾也變得很差,但是很奇怪有時候竟然想吃些辣的,畢竟辣的也挺開胃。有了麪條機,發現做面更輕鬆了,省時省力,把配料準備好,水燒開後基本面條也好了,確實挺便捷的。五花肉是提前一天做的,沒吃完,正好搭配在面上,再澆...
食材明細主料麪條(適量)豬肉(適量)輔料辣椒(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)十三香(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒肉面的做法步驟1、備麪條,豬肉,辣椒。2、肉和辣椒切絲,。3、熱鍋熱油放進肉絲,大...
食材明細主料掛麪(100克)輔料辣肉醬(適量)黃瓜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣肉醬拌麪的做法步驟1、準備掛麪、辣肉醬、黃瓜2、黃瓜切成絲(備用)3、煮鍋裏放入清水、燒沸後放入掛麪煮熟4、將煮熟的快速撈出放入冷...
“酥肉煮入小面中、那味道真叫一個絕!!”食材明細主料五香酥肉(適量)乾麪(一小把)雞蛋(一個)輔料醬油(一小勺)油辣子(一勺)香油(一勺)花椒粉(一小勺)鹽(一小勺)薑末(一小撮)蒜末(一小撮)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣酥肉面的做法步...
“大塊牛肉的湯麪,汁香味濃超過癮。秋冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,;牛肉有補中...
“前幾日去了趟重慶,在那兒的幾天,雖然不是頓頓吃火鍋,但是辣的菜也着實吃了不少。重慶的菜雖然辣,但是卻不那麼讓人燥;去年去了趟成都,幾乎天天吃火鍋,拉肚子拉得差點兒沒回來。嘿,對於辣,還真是愛恨交加。回到了北京,冷不丁吃...
“喜歡麪條,怎麼做都好吃”食材明細主料麪條(一包)羊肉卷(四個)雞蛋(一個)輔料蔥油(一勺)生抽(一勺)油辣子(一勺)老醋(一勺)白糖(一勺)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣羊肉拌麪的做法步驟1、用調料表裏的調料兌一碗調味汁2、黃瓜...
“早餐吃它,鹹香鬆軟,每次做8個不夠分,涼了也好吃”食材明細主料麪包粉(200克)牛奶(95克)雞蛋(1個)白砂糖(15克)黃油(15克)鹽(3克)酵母(3克)輔料沙拉醬(適量)自制肉鬆(適量)微辣(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣肉鬆麪包的做法步驟1、準備...
“面面肉爲傳統的待客菜,肉質肥而不膩,嫩而不糜,鹹甜適口、回味無窮。相傳崇禎皇帝微服南巡,投宿在一姓丁的農夫小店,丁氏夫婦非常好客,把家中準備過年才吃的扣碗肉拿了出來,經過加工送與崇禎進食。崇禎食後大悅,連連稱讚,隨後...
“一個人在家的時候,三餐照樣也要好好吃,從不對付自己。煮一碗麪並不需要多少時間,連做帶吃也不會超過半小時,真心是比叫外賣還快。常年自己在家做吃的,真有點不習慣外面的飯菜了。上週參加一個培訓,中午在外面吃,吃的我渾身...
食材明細主料牛肉(150g)面(2人量)榨菜(40g)輔料薑絲(適量)蒜末(適量)蔥花(適量)調料火鍋底料(10g)鹽(適量)油(適量)醬油(1勺)陳醋(1勺)胡椒粉(1匙)澱粉(1匙)雞精(少許)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣牛肉麪的做法步驟1、牛肉、榨菜、火鍋底...
“可以媲美X師傅的香辣牛肉麪,做法超級簡單。”食材明細主料牛腩塊(適量)麪餅(適量)輔料青菜(適量)調料香辣醬(適量)花椒(適量)料酒(適量)生薑(適量)鹽(適量)醬油(適量)香菜(適量)香辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣牛肉麪的做法步驟1、...
“一直是最愛麪食的,湯麪炒麪燜面葷的素的,統統來者不拒。炒麪算是最愛了。最近忙,都沒有時間自己做飯吃。今天有點空就趕快來個辣椒肉絲炒麪減饞吧。 辣椒選了紅綠兩種尖椒,爲的是配色。肉絲選的是當天的新鮮豬肉...
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