辣椒肉絲麪的做法 - 辣椒肉絲麪怎麼做

“一個人在家的時候，三餐照樣也要好好吃，從不對付自己。煮一碗麪並不需要多少時間，連做帶吃也不會超過半小時，真心是比叫外賣還快。常年自己在家做吃的，真有點不習慣外面的飯菜了。上週參加一個培訓，中午在外面吃，吃的我渾身不舒服。學着做一些簡單快手又營養的飯吧。
辣椒炒肉絲是一個經典家常小炒，好多人家餐桌必備，用它搭配麪條也是極好的。咱們今天就用雞肉和青紅辣椒一起炒，再來搭配麪條，非常好吃。是那種百吃不厭的飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣椒肉絲麪的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、辣椒和蔥姜切絲備用。

• 3、雞胸肉切絲，用料酒、鹽、生抽和澱粉抓均勻。

• 4、炒鍋預熱倒油，下入雞胸肉絲炒散，之後加入蔥薑絲。

• 5、翻炒後加入辣椒絲，用一點兒生抽和鹽二次調味。

• 6、坐鍋燒水，將麪條下鍋煮熟。

• 7、煮好的麪條撈入碗中，放上炒好的辣椒肉絲即可。口味兒偏重的朋友可以提前用生抽、鹽和芝麻油兌個碗汁。這種麪條可幹拌着吃也可加湯吃，按自己的喜歡即可。