酸辣牛肉麪的做法 - 酸辣牛肉麪怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣牛肉麪的做法步驟

• 1、牛肉、榨菜、火鍋底料、姜、蒜。

• 2、面幹，2人量。

• 3、蔥花。

• 4、牛肉切絲，用油、鹽、胡椒粉、澱粉拌勻備用。

• 5、起鍋燒油，爆香姜蒜。

• 6、下牛肉絲。

• 7、牛肉絲炒至變色，放入火鍋底料。炒出紅油。

• 8、放入榨菜翻炒。

• 9、倒入醬油、陳醋、雞精調味。

• 10、炒好的醬汁，分別鏟入碗內。

• 11、煮開一鍋水，將面燙熟。

• 12、面撈起，放入醬汁碗中，放一勺蔥花。

• 13、再盛入煮麪的湯水，完成。

• 14、成品。酸辣香濃，食慾大增。😄