口感極佳的辣肉面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉

2.肉洗淨切成小丁

3.起油鍋加熱

4.放少許小紅椒煸

5.放入豬肉丁煸炒3分鐘

6.再放家常辣醬煸炒2分鐘

7.然後放少許老抽煸炒

8.放少許糖加蓋用中小火煮6分鐘

9.最後放少許味精翻炒出鍋備用

10.鍋中放水煮開

11.水開後放入麪條煮熟

12.麪條熟後盛入碗裏

13.再加入備用的辣肉醬

烹飪技巧

豬肉裏放入家常醬要火小點慢慢的將醬的味道融入肉裏，把肉的水份收幹，這樣肉即入味又有嚼勁。