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食材明細主料泡發黃豆(1杯)胡蘿蔔(1段)黃瓜(1段)輔料醬油(5ml)醋(3ml)鹽(2g)蔥花(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒黃豆的做法步驟1、胡蘿蔔切丁2、黃瓜切丁3、鍋內放油燒熱,放入蔥花熗鍋,放入泡發好的黃豆和切好的...
食材明細主料黃瓜(1個)胡蘿蔔(1個)輔料辣椒(適量)油(適量)配料鹽(適量)調味醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒黃瓜的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨,切成滾刀塊。2、黃瓜洗淨,切成滾刀塊。3、鍋裏放油,放...
“春節過後,拒絕油膩,今天推薦這道素炒黃豆芽,口感脆嫩,清淡微辣,越嚼越香~豆瓣的脆嫩香糯與芽體的汁水豐盈吃出了樂趣。”食材明細主料黃豆芽(500克)辣椒(3個)輔料油(適量)調料鹽(2克)醬油(5克)生抽(5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
“簡單的快手菜。”食材明細主料黃豆芽(半斤)輔料蔥花(適量)薑絲(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨,放盤子裏備用。2、熱鍋放油,6成熱放蔥花和薑絲。3、然後放入黃...
“姥姥在世的時候,經常在夏季裏,自己種的黃瓜吃不完的時候,炒黃瓜絲給老爺做下酒菜。現在姥姥已經去世十年,姥爺總是念念不忘當年姥姥做的下酒菜,小炒黃瓜絲,我不知道姥姥炒的是什麼味道,只是姥爺說很好吃很好吃,除了姥姥以外...
食材明細主料黃瓜(2根)洋蔥(1個)輔料青椒(1個)紅椒(2個)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)花椒粒(適量)生抽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒洋蔥黃瓜的做法步驟1、準備好食材;2、洋蔥切絲;3、黃瓜切菱形片,青紅椒切...
“素炒韭黃除了鹽之外,不放任何調料及配料,味道很鮮美。且韭黃具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效,對身體很有好處。”食材明細主料韭黃(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒韭黃的...
食材明細主料黃豆芽(400g)輔料蔥花(3根)配料鹽(適量)蠔油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨,蔥切段2、炒鍋燒熱3、一滴油都不放,下黃豆芽炒幹水{這邊很重要}4、炒幹水後把豆芽撥到過得...
“素炒黃鱔絲是浙菜中的傳統代表菜式。“鱔絲”形可亂真,色澤美觀,香菇香鬆酥香,菜品鹹甜適口。”食材明細主料冬菇(250克)冬筍(50克)香菜(兩顆)輔料薑末(5克)澱粉(適量)配料生抽(20克)胡椒粉(2克)白糖(3克)雞精(少許)香油(少許)泡冬菇的水(3...
“此種做法炒出的饅頭塊十分香軟可口。”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(1個)輔料黃瓜(1/4根)胡蘿蔔(1/4根)芹菜(1根)青辣椒(適量)幹辣椒(適量)小蔥(適量)配料雞精(適量)食用鹽(適量)香油(適量)十三香(適量)蒜蓉辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
“這種大黃瓜也是媽媽種的,話說今年媽媽種了幾種蔬菜都吃上了,夠我們家吃一陣子了,呵呵,綠色蔬菜哦。。。我不知道這種黃瓜跟黃皮的老黃瓜除了外皮顏色不一樣外還有啥不一樣的,反正我覺得差別不大。”食材明細主料大黃瓜(適...
食材明細主料黃皮豆乾(3塊)芹菜(1小把)輔料蒜末(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒黃皮豆乾的做法步驟1、芹菜清洗乾淨後切段。2、黃皮豆乾切長條。3、起鍋燒油,爆香蒜末。4、倒入豆乾炒香...
食材明細主料黃瓜(兩根)大蒜(幾個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切斷,大蒜去皮切碎備用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜煸炒均勻。3、倒入黃瓜,大火快速翻炒...
“這個點大雨嘩啦嘩啦的下個不停,糾結着今早怎麼讓孩子吃早餐,可是轉一圈,家中只有洋蔥和兩個黃瓜,半根胡蘿蔔了,洋蔥孩子不愛吃,那就打這兩根黃瓜的主意嘍!,邊做邊想吧,做出來這顏值和味道還蠻不錯的呢😊”食材明細主料黃瓜(兩...
“這道小炒,時間更短,因爲土豆絲很細,拔拉二下就熟,脆脆的土豆絲散發着黃瓜的清香,適合夏季。”食材明細主料大土豆(一個)黃瓜(一根)輔料花椒(約10粒)大料(一個小角)蒜片(適量)味精(少量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒黃...
“素食個人感覺不錯,下飯,減肥之首選。”食材明細主料大蒜(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(2克)老乾媽(一小勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒黃瓜丁的做法步驟1、準備材料備用,黃瓜切丁,大蒜去皮切丁。2、油鍋燒至六成熟倒入玉...
“平時備着一鍋高湯,可爲菜餚增添鮮味,無論涮素火鍋、燉菜、燒菜、燴菜,都可以廣泛使用。可放入冰塊盒子中,然後放入冷凍室,可存放一個星期,如放冷藏室,可存放3天。”食材明細主料黃豆(200克)胡蘿蔔(1根)甜玉米(1根)輔料幹海帶(60...
“黃花菜是我們這兒的一種野菜,學名叫什麼沒查出來。每年春天多數長在空閒的水稻田裏,成熟了開小黃花,嫩的時候可以做菜吃,微苦,清火去熱。”食材明細主料黃花菜(適量)輔料蒜瓣(適量)小米紅椒(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
“黃豆芽有營養又便宜,做法也簡單,是一款老少皆宜的豆製品。黃豆芽的功效還很多,在網上查了查,總結出下面4個大點;1.清熱利溼--有清熱利溼、潤肌膚之功;對脾胃溼熱、大便祕結有食療作用。2.養氣補血--黃豆芽具有清熱明目、...
“素炒黃鱔絲是浙菜中的傳統代表菜式。“鱔絲”形可亂真,色澤美觀,香菇香鬆酥香,菜品鹹甜適口。”食材明細主料冬菇(200克)茭白(50克)輔料薑末(3克)澱粉(適量)配料生抽(15克)胡椒粉(2克)白糖(3克)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料黃粿(500g)紅蘿蔔(適量)鮮香菇(適量)嫩芹菜(適量)嫩青蒜(適量)青菜葉(適量)蔥花(少量)輔料植物油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素炒黃粿條的做法步驟1、將黃粿切條。2、將紅蘿蔔切絲。3、將鮮香...
“黃筍是苦筍經過初步水煮後去除苦味,然後用清水泡製而成,經過水泡筍色由白變成淡黃色或金黃色。這一季市場上經常賣有黃筍片、黃筍條、黃筍乾,這次買的是黃筍條,黃筍可炒可涼拌,各有不同的風味,涼拌和炒食調料可隨意,家裏花...
食材明細主料黃瓜香(500g)韭菜(一把)輔料大蔥(適量)小米辣(一個)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒黃瓜香的做法步驟1、袋裝的黃瓜香,清洗幾遍,然後用水泡10~20分鐘,泡好後洗淨,切成3~5釐米左右...
“中午的剩飯剩配料,丟了就是浪費,湊合炒吧”食材明細主料剩米飯(一碗)雞蛋(3個)輔料芹菜(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒黃金飯的做法步驟1、中午剩的一碗米飯2、...
“夏天到了,口味也跟着吃着淡起來,不然覺得吃什麼都胃口。所以對素菜類很喜歡。豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生...
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