素炒黃金饅頭的做法 - 素炒黃金饅頭怎麼做

“此種做法炒出的饅頭塊十分香軟可口。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒黃金饅頭的做法步驟

• 1、將饅頭切成1見方釐米的小方塊。

• 2、將雞蛋放入碗中，並放入2小勺水，將雞蛋打碎。

• 3、將打碎的雞蛋中放入雞精、食用鹽、香油、十三香、和蒜蓉辣醬，與打碎的雞蛋拌勻。

• 4、將切好的饅頭塊放入碗中，攪拌均勻。

• 5、將小蔥、幹辣椒切成小段備用。

• 6、將胡蘿蔔、黃瓜切成1見方釐米的小方塊，辣椒、芹菜隨意。

• 7、熱鍋放油，待鍋中油熱放入饅頭塊。

• 8、將饅頭塊炸半分鐘翻個，再炸半分鐘，翻炒片刻，盛出備用。

• 9、將小蔥、幹辣椒放入鍋中翻炒片刻，放少量醬油。

• 10、依次放入胡蘿蔔塊、芹菜、黃瓜、辣椒，炒至八分熟，然後放入炸好的饅頭塊，再放入鹽，翻炒均勻即可出鍋。