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“黃色代表端莊、典雅;黃色代表青春、可愛;黃色代表着每一天的朝陽;黃色代表榮華富貴;黃色給人一種心平靜的感覺;黃色讓人眼睛清除明亮;黃色有着溫心的感覺;黃色還給人一種對美好生活的嚮往。爲了貼近本次烘焙大賽主題要求,特...
“這種小南瓜形狀的包子,好吃又好玩,很適合小朋友的早餐。”食材明細主料麪粉(300克)蒸熟的南瓜泥(180克)豆沙餡(100克)酵母(5克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小南瓜包子的做法步驟1、麪粉和乾酵母混合,加入蒸熟的南瓜泥【...
食材明細主料老南瓜(適量)白砂糖(適量)水磨糯米粉(適量)玉米澱粉(適量)輔料紫薯(適量)煉乳(適量)玉米澱粉(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小南瓜果子的做法步驟1、老南瓜去皮蒸熟2、南瓜加白糖用料理機成糊倒進大...
食材明細主料水磨粉(500g)酒釀(少許)紅富士蘋果(1-2個)輔料降雪兒南瓜汁(320ml)白糖(少許)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果迷你南瓜小丸子的做法步驟1、超市買的水磨粉,倒入乾淨的小盆內,加入加溫的南瓜汁,雙手不停的攪拌揉...
“逛菜場看到新鮮的日本南瓜,迷你又可愛,碧綠爽清的,小小的一隻,正好一頓吃完,簡簡單單的加點蒜頭燒燒,粉粉糯糯,加少許的鹽調味,更能突出南瓜本身的舔咪咪,好吃哦!”食材明細主料日本南瓜(1只)蒜頭(1只)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿...
食材明細主料肉片(適量)小南瓜(適量)大蒜葉(一根)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)肉片燒小南瓜的做法步驟1、準備材料備用。2、油鍋起火燒至六成熟,倒入玉米油,倒入肉片和大蒜葉煸炒均勻。3、倒入南瓜...
“那些年,看到那精巧的和風小點心,歎爲觀止,猜不透它們何以精工至此。做法詳解,難覓蹤影。後來不意間在食尚先生家撞見,小心收藏,而一藏,就是兩三年。一直以爲,精巧的製作,需要沉穩的內心,而大批量的限時製作,只會讓人急功冒進,難...
“入秋了,氣候變得乾燥,簡單美味的時令湯喝起來吧。南瓜小圓子,我自己取的名字,小圓子就是小湯圓,沒有夾心的,我這裏加了綠豆,不喜歡的朋友可以不加。”食材明細主料糯米粉(100克)南瓜(500克)輔料冰糖(10克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
食材明細主料白果(適量)南瓜(適量)小米(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白果南瓜小米粥的做法步驟1、食材。2、小米溫水浸泡半小時。3、南瓜、小米放入砂鍋中加水。4、蓋蓋煮半小時左右。5、放入白果。6、...
“白果又稱銀杏,是營養豐富的進階滋補品,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆...
食材明細主料糯米小湯圓(適量)南瓜(適量)輔料葡萄乾(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜小圓子甜湯的做法步驟1、原材料。2、將南瓜去皮切小塊。3、煮鍋加水、南瓜燒開後煮約10分鐘。4、加入冰糖。5、加入...
“做來哄娃的~~小朋友午覺睡醒,來一個燒果子,極滿足啊~~還是用了紫薯餡,做冰皮月餅剩下的,小朋友挺愛吃~”食材明細主料低粉(60g)煉乳(60g)蛋黃(5g)泡打粉(1g)輔料紫薯餡(90g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小兔燒果子的做法步驟1、煉...
食材明細主料南瓜(適量)蘋果(適量)小米(適量)紅棗(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜蘋果小米粥的做法步驟1、南瓜去皮去瓤、紅棗、蘋果、小米。2、小米和紅棗淘洗後加水放入電飯煲中燒煮。3、南瓜、蘋果...
“做一盤糯米南瓜小果子,開開心心過週末啦~”食材明細主料糯米(適量)南瓜(適量)輔料豆沙(適量)朱古力(適量)幹香芹(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小小南瓜果的做法步驟1、材料準備齊全如果沒有幹香芹也可以用其它的代替...
“早上去食堂吃早飯的時候,買了份南瓜粥。吃了一口覺得蠻甜的,不錯。於是某人就開始數落我,“你要是能做出這種水平的粥就很不錯啦”,傷心至極啊,我的手藝竟然淪落到這種地步啦??於是,發憤圖強!做南瓜粥!!!但是南瓜粥,不是加奶,變成...
“小丸子是米酒的好搭檔,常見的做法是直接用糯米粉加水做成白色的小丸子。考慮到糯米粉不易成團,遂用南瓜泥代水,做成南瓜小丸子。顏色好看,營養價值也提高了。”食材明細主料糯米粉(100g)南瓜泥(2勺)輔料奶粉(適量)原味(口味)技...
食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)黑加侖(適量)砂糖桔(適量)輔料樗花糖(適量)澱粉(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水果南瓜小圓子的做法步驟1、南瓜切片。2、放入微波爐,大火五分鐘,然後搗成泥。3、加入適量...
“虛心谷的南瓜成熟了,金黃的南瓜賊誘人。之前都是芋頭做丸子,這次試試南瓜。沒有芋頭做的口感細膩,有南瓜的香甜味。嗯好吃!”食材明細主料老南瓜(100G)紅薯粉(150G)青菜心(適量)蒜苗(適量)大蒜(適量)生薑(適量)小米椒(適量)輔料油(適量...
“每個禮拜休息在家,女兒一般不肯睡覺,不睡覺的下午變得好長,就吵着要吃東西,所以我們會一起搗騰下等茶,這次做的小雞燒果子,裏面包了紫薯和花生米,皮薄餡厚,非常好吃。小傢伙真是喜歡得不得了,竟當玩具玩了一個下午,還自己編了...
食材明細主料煉乳(220克)低粉(200克)豆沙餡(400克)輔料泡打粉(4克)蛋黃(1只)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小雞燒果子的做法步驟1、蛋黃加入煉乳,攪勻;篩入混合後的低筋麪粉和泡打粉;2、攪拌成麪糰,蓋上保鮮膜,放入冷藏室,鬆弛...
“這款很甜,喜歡吃甜一些的倒可以做這個方子。這燒果子我還真喜歡吃,酥軟的,樣子也逗。我拍照的時候孩子笑着問:老媽,這羣小雞是在開會嗎?”食材明細主料低筋麪粉(110g)蛋黃(1個)煉乳(11og)輔料紫薯餡(100g)巧克力(適量)泡打粉(2g)甜味(...
“中午用豆漿機打了南瓜米糊,給外公喝的。媽媽說,一半就夠了,還有的可以做南瓜圓子羹啊!不知道其他人是怎麼做的,我就是這麼做的!一碗下肚,暖呼呼!我吃圓子,女兒吃糊,經過她鑑定,好吃!”食材明細主料南瓜米糊(320克)小圓子(130克)清水...
“南瓜和小米都是對人體很有益處,南瓜具有清熱解毒的功效,小米具有補中益氣,富含多種維生素和礦物質,用豆漿機制作南瓜小米糊,再把南瓜小米糊放涼加入麪包粉中,揉成擴展階段的麪糰,製作低脂【南瓜小米貝果】,口感有點韌性,低卡...
食材明細主料果凍粉(1盒)輔料鮮南瓜(少許)配料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小鴨南瓜果凍的做法步驟1、超市買的果凍粉1盒,如果不添加水果的話,做出來的果凍是透明無色的2、新鮮的南瓜一個,去皮後,取少量切成小...
食材明細主料南瓜(100g)糯米粉(適量)輔料芝麻(適量)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜小丸子的做法步驟1、南瓜蒸熟加糯米粉一起和麪,活好的面分成大小相同的提子,粘上芝麻,如圖2、油鍋熱,下小糰子小火炸至金黃3、出鍋開吃...
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