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“黃尾魚具有補氣、滋陰、催乳、開胃、利小便之功效,黑豆具有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮,兩者一塊煮可以補腎,防老抗衰,降膽固醇”食材明細主料黃尾魚(2條)輔料黑豆(30g)黑米(2g)黑芝麻(5g)大蔥(2節)鹽(適量)料酒(適量)姜(...
“她爸單位發了些海鮮,其中有兩條黃尾鰈,以前從沒吃過,嘗試了蔥油,味道不錯。”食材明細主料黃尾鰈(1條)輔料蒸魚豉油(20克)大蔥(適量)薑絲(適量)料酒(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油黃尾鰈的做法步驟1、把黃...
“在中國傳統的年俗中,很多地方年夜飯的餐桌上必有一道菜是魚,並且這魚講究頗多,首先要新鮮;其次要全頭全尾;第三還要造型美觀,生動活潑,而且不能全吃完要剩下一點,這就寓意着豐衣足食,年年有餘!這道“黃尾鯽藏珠”以清蒸的形式...
“黃尾魚英文是yellowtailfish,深海魚,肉質比較緊實。香煎,紅燒都可以。”食材明細主料黃尾魚(3小塊)輔料鹽(1茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)玉米油(1大匙)蔥花(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎黃尾魚的做法步驟1、黃尾魚洗淨,擦...
“第一次吃這道黃金鳳尾蝦,女兒還小,帶她上必勝客點了這個,一份二十多元才4個蝦。回家後我就琢磨開了,當時二十多元可以買1斤多基圍蝦呢,自己做得省多少錢!自己會做後經常做給家人吃,得到他們的讚賞,尤其是公公,他不愛自己剝蝦...
“鮮蝦的營養成分非常豐富,含有大量的蛋白質、維生素A、及氨茶鹼,還有鈣、鉀、碘等多種維生素及礦物質,能夠增強人體的免疫力,降低人血液中的膽固醇,還能補充人體所需的鈣,每當夏季活蝦盛世,我都要買一些來給孩子們吃,補補鈣...
食材明細主料豬尾(一條約700克)花生(適量)黃豆(適量)輔料姜(適量)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生黃豆煲豬尾的做法步驟1、準備新鮮豬尾,斬大件。2、泡好的花生,黃豆。3、姜,拍一下即可。4、豬尾放入鍋...
“豬尾巴大家都吃過吧,美容養顏,而且還能滋補氣血的哦,加入紅蘿蔔的湯很好喝,油而不膩,滑而可口。除了喝湯,豬尾可以沾點醬油吃,非常好吃。豬尾含有較多的蛋白質,主要成分是膠原蛋白質,是面板組織不可或缺的營養成分,可改善腰痠...
“進入數九寒天了,雖然咱攀枝花常年豔陽高照,但也架不住晝夜十幾度的溫差對身體抗寒能力的考驗與摧殘。今天就推薦一道藥膳——黃芪牛肉湯,黃芪是一味古老的中藥,具有“益氣固表”的功效,能夠提高人體免疫功能,增強抗病能力...
食材明細主料龍蝦(一隻)輔料黃酒(30克)鹽(適量)玉米油(適量)生抽(適量)香菜(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃酒燒龍蝦尾的做法步驟1、準備好龍蝦。2、分成幾部分。3、取蝦尾。4、中間切...
食材明細主料豬尾巴(2條)黃豆(150g)輔料蒜頭(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)糖(1匙)雞粉(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃豆燜豬尾的做法步驟1、豬尾巴兩條,買來時店家已幫...
“海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富,研究發現,海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種...
“買了條黃尾魚,一半用來幹煎,剩的這一半用來紅燒了。”食材明細主料黃尾油(半條)輔料姜(1小塊)蔥(2根)蠔油(2大匙)生抽(2大匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)蒜(3瓣)玉米油(1.5大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒黃尾魚的做法步驟1、黃尾...
食材明細主料黃尾巴魚(一條)輔料蔥姜(適量)配料醬油(適量)菜油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油煎黃尾巴的做法步驟1、黃尾巴去鱗剖肚去內臟。2、蔥薑蒜洗淨,切開。3、鍋中放適量的油,入魚煎。4、翻面再煎。5、...
“到市場買菜,看到賣牛肉的檔口還剩下一條牛尾,問價錢,要25元,呵呵,比以前貴了好多了。不過,用這價錢買一條牛尾也還可以,分量還挺足的,用來做個牛尾湯,好喝。買了些洋蔥胡蘿蔔馬蹄,加上黃豆,煮一鍋黃豆牛尾湯,不錯的味道香濃,營養...
“黃豆燜豬尾是一道客家菜,豬尾Q糯不油膩,黃豆粉香有嚼勁。。。先將黃豆炒制皮焦,起少許小黑點,再用涼水浸泡片刻,這樣處理過的黃豆易熟還有嚼頭。”食材明細主料豬尾(400克)幹黃豆(200克)生薑(1塊)蒜瓣(6個)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(3...
“豬尾,也稱皮打皮、節節香,跟豬蹄一樣,肉皮中含有豐富的膠原蛋白,經常吃可以延緩面板衰老,讓面板緊緻,黃豆和豬尾或者豬蹄一起燉,不但可以加速肉皮燉爛,還能起到去腥提香的作用。豬尾嚼勁十足,黃豆香滑軟糯,盛一碗剛煮好的白飯...
食材明細主料大青蝦(十隻)輔料澱粉(適量)雞蛋(2只)麪包糠(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳尾黃金蝦的做法步驟1、1、準備圖1所列食材,蝦去頭剪須,剝蝦皮只留蝦尾。用牙籤把蝦背蝦腹兩條腥線剔除,在離蝦頭三分之一處剪開...
食材明細主料豬尾(2條)黃豆(150g)調料鹽(15g)蔥薑蒜(各10g)生抽、老抽、南乳(各10g)八角(2粒)花椒(15粒)桂皮(5g)黃豆醬(15g)草果(1個)香葉(3片)食用鹽(適量)料酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)進階(難度)黃豆燜豬尾的做法步驟1、黃豆提前泡好;豬...
“花生黃豆燜豬尾是一款美味易做的菜式,家裏要是有客人來了,就可以把它算上一道,並且可以提前做好,吃的時候再加熱,入味之餘更是省下時間做其他菜式。”食材明細主料豬尾(適量)黃豆(適量)花生(適量)輔料蒜頭(適量)姜(適量)八角(適量)茴...
食材明細主料豬尾巴(兩根)黃豆(一把)八角(兩粒)老薑(兩片)輔料鹽(3克)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆燒豬尾的做法步驟1、豬尾巴兩根清洗乾淨剁成小節。2、入開水焯燙3分鐘。3、黃豆提前半天泡發,清洗幹...
“黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%,爲其他糧食之冠。現代營養學研究表明,經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物,就能營養面板、肌肉和毛髮,...
“牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分,營養價值極高,補腎養血,術後必備湯品。”食材明細主料牛尾(6塊)黃瓜(4根)輔料大棗(4個)枸杞(適量)香菜(1棵)蒜(3瓣)姜(3片)大蔥(1段)小米椒(2個)調料鹽(2勺)生抽(2勺)十三香(1/2勺)冰糖(5塊)花椒(1勺)大料(2個)香...
“把蝦蝦做成鳳尾蝦球的造型,炸得金黃,配上酸甜可口的番茄醬,連不愛吃蝦的小朋友都會吃幾個呢。”食材明細主料基圍蝦(400克)輔料雞蛋(1個)澱粉(50克)麪包糠(100克)配料黑胡椒(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
食材明細主料黃豆芽(100克)輔料幹鳳尾魚(1小碗)配料大蒜(1根)生薑(1塊)油(2茶匙)鹽(少許)剁椒(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳尾黃豆芽的做法步驟1、準備好食材。2、豆芽洗淨,瀝乾水分;大蒜洗淨切段;姜切絲。3、鳳尾魚用冷...
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