花生黃豆燜豬尾的做法 - 花生黃豆燜豬尾怎麼做

“花生黃豆燜豬尾是一款美味易做的菜式，家裏要是有客人來了，就可以把它算上一道，並且可以提前做好，吃的時候再加熱，入味之餘更是省下時間做其他菜式。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生黃豆燜豬尾的做法步驟

• 1、備材料，黃豆、花生需泡透，豬尾砍件

• 2、豬尾用沸水焯過

• 3、熱鍋，下油，爆香薑片

• 4、下豬尾、黃豆、花生翻炒一會

• 5、加入所有調味料與配料中的姜、八角、茴香、辣椒、水

• 6、加蓋燜煮至豬尾、豆類軟熟

• 7、加入蒜頭煮15分鐘左右

• 8、關火，可即上碟（也可由肉汁泡着所有材料直至吃的時候再加熱）

• 9、上碟後撒蔥花即可