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食材明細主料豆腐（1塊）榨菜（1包）肉末（100g）輔料生抽（2勺）油（適量）鹽（適量）蠔油（1勺）蔥（適量）原味（口味）蒸（工藝）簡單（難度）榨菜肉末蒸豆腐的做法步驟1、把內脂豆腐切塊擺在碗裏。2、把榨菜切碎然後均勻撒在豆腐上。3、鍋裏放入油倒入肉沫，加...
“味道鮮美，下飯，好吃的不得了”食材明細主料豆腐（300g）肉沫（250g）榨菜絲（40g）輔料油（15g）鹽（2g）姜（5g）糖（20g）料酒（20g）老抽（5g）生抽（20g）幹辣椒（3個）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜肉沫蒸豆腐的做法步驟1、準備好食材2、把豆腐洗乾淨...
““家常下飯菜”榨菜肉末蒸豆腐是湘菜經典菜品。”食材明細主料嫩豆腐（400克）五花肉（200克）烏江涪陵榨菜（1袋）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）雞精（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）榨菜肉末蒸豆腐的做法步驟1、...
食材明細主料北豆腐（一塊）肉糜（80g）輔料食用油（半匙）清水（小許）調料大蒜（幾顆）食鹽（半克）生抽（3g）蔥花（小許）雞精（1g）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香肉沫蒸豆腐的做法步驟1、豆腐切片。2、擺盤。3、放蒸鍋裏。4、大火燒開蒸20分...
準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料水豆腐：4塊榨菜：50瘦肉：50輔料生抽：少許油：少許具體步驟1.豆腐洗淨切成等同的小塊，整齊的碼放在蒸盤上。2.榨菜與瘦肉洗淨切成細沫備用。3.鍋內放油少許，油...
“榨菜本就不是什麼高大上的東西，價格低廉的下飯菜，這就是它自身最好的定位。讓每個人都喜歡吃，而且都吃得起，那麼它也就成功了。”食材明細主料榨菜（1袋）裏脊肉（100克）小蔥（1把）輔料油（少許）五香粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...
“經常有朋友找我諮詢海蔘,近期經常有人問到夏天能吃海蔘嗎？很多人認爲海蔘是大補，夏天不能吃海蔘，吃了會上火，研究表明，夏天吃海蔘不僅不會上火，反而會起到清火的作用。夏季也需進補，但不能生搬硬套冬季模式，尤其是忌膩補，如...
“我家有老人，牙口不好，他就吃這個爽口，不好咬的都是小塊兒滴！”食材明細主料榨菜（適量）豆腐（適量）肉碎（適量）輔料紅辣椒（適量）青辣椒（適量）澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）韭菜花（適量）配料鹽（適量）植物油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）糖（適量）料酒（適...
食材明細主料內脂豆腐（1盒）輔料肉沫（少許）紅辣椒（半個）雞蛋（1個）調料蔥花（少許）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉沫蒸內脂豆腐的做法步驟1、內脂豆腐去除包裝膜，倒扣入碗中用刀劃分大小均勻的塊。2、紅辣椒切成丁或碎沬。3、...
“肉沫豆腐是一道很家常的下飯菜，做法簡單，成本低，美味又下飯。不論是家裏的飯桌上，還是食堂或者工作餐都經常有這道菜的出現！今天就給大家做一道簡單美味的肉沫豆腐！”食材明細主料豆腐（兩百6）梅花肉（300g）輔料大蒜瓣（兩粒）小米...
“剩下的筍葉和肉沫放進去一起炒。”食材明細主料嫩豆腐（1塊）肉沫（1勺）輔料筍葉（1把）植物油（20ml）蒜（小半勺）姜（3片）熱開水（半碗）調料雞精（3g）鹽（半匙）蠔油（2匙）生抽（15ml）澱粉（1匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）肉沫燒豆腐的做法步驟1、...
食材明細主料豆腐（300克）豬肉泥（80克）橄欖菜（2湯匙）幹辣椒（2根）蔥花（20克）薑末（1湯匙）生抽（2湯匙）輔料植物油（1湯匙）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜肉沫蒸豆腐的做法步驟1、豬肉末加1湯匙醬油。剩餘1湯匙醬油與1湯匙清水混合...
食材明細主料豬肉（200g）輔料牛肉醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉沫蒸豆腐的做法步驟1、豆腐先放鹽水裏煮一下2、在炒肉沫3、上鍋蒸十分鐘...
“豆腐這樣做才入味，小火慢燉，讓豆腐一點點吸收肉和榨菜的香氣，最後讓濃稠的湯汁包裹起來滑嫩的豆腐，鮮香美味。”食材明細主料豆腐（1塊）榨菜（50克）五花肉（80克）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）香蔥（2根）薑絲（3片）水澱粉（1湯匙）鹽（適量）微辣（口...
“老媽牙不好，每次吃肉都說咬不爛，青菜也是說得多，吃得少，豆腐天天吃也膩味，咱就想着，這樣試着做做，肉沫裏面加上白菜梗一起剁碎，鋪在深盤的底部，中間放上一層內酯豆腐，面上倒上蛋液，這樣葷素搭配，也軟爛，還不錯，家裏人一下就消滅了...
“鮮香美味，豆腐嫩滑，湯汁鮮美，是一道美味快手菜！”食材明細主料豆腐（一塊）蝦皮（適量）榨菜（適量）香蔥（適量）輔料芝麻油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮榨菜蒸豆腐的做法步驟1、備好食材：如圖，蝦皮已炒好備用，香蔥...
“寶寶最近嘴越發的挑了，在網上找來找去也是說少煎炸多水煮啥的，也確實是，看着天氣熱得快發瘋了，寶寶身上的小痱子也一片一片的，怕是火氣重了，心疼死了，去年剛幾個月時沒讓出過空調房，慣的還是咋的，今年一熱就不行，豆腐也帶解涼...
食材明細主料豆腐（1盒）輔料肉絲（適量）榨菜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲榨菜豆腐湯的做法步驟1、肉切絲，蔥切蔥花。2、鍋裏倒油，放肉絲翻炒。3、放入榨菜翻炒。4、加入適量的清水，倒在豆腐，加鹽，雞精調味。5、燒開...
食材明細主料豆腐（300克）肉末（100克）榨菜絲（40克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）澱粉（適量）清水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲肉末蒸豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、肉末、榨菜絲2、在肉末中加適量的料酒。3、加適量...
“小的時候，爸媽工作都比較忙，所以我的吃住全在外婆家。那時候不像現在這麼物質豐富，可外婆總是儘量給我們做各種好吃的。到現在還念念不忘的，就是這碗榨菜肉絲豆腐湯了。跟大家分享下。榨菜這個東西，現在都很少吃，而且單吃...
食材明細主料腐竹（適量）肉沫（50g）輔料油（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉沫蒸腐竹的做法步驟1、支竹泡軟擺到碟子裏。2、放油和生抽拌勻。3、肉沫用油鹽姜粉等你喜歡的調料先拌勻，再鋪到腐竹上面。4、煮飯...
“在家沒事的時候總喜歡看些別人上傳的菜譜，吸取精華，不記得是誰做了榨菜蒸肉糜，我覺得這樣一不夠吃，二口感太單調，正好我和老公都喜歡吃豆腐，就想着加進來，果然老公說豆腐這樣燒也很好，他以前只喜歡吃麻婆豆腐紅燒豆腐的，現在...
“質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富，具有一種特殊的風味，具有特殊酸味和鹹鮮味，脆嫩爽口，含豐富的人體所必需的蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，榨菜可以用於佐餐、炒菜和做湯。”食材明細主料豆腐（1盒）瘦肉（200克）榨菜（1包）輔料...
食材明細主料內脂豆腐（1盒）肉末（少許）榨菜（少許）輔料蔥花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉末蒸內脂豆腐的做法步驟1、內脂豆腐一盒。2、用刀在背面切開一個角，濾出水份，反扣在盤中。3、用刀在豆腐上縱向劃幾刀，方便...
“脆的榨菜混合肉末的香，加上鮮嫩的豆腐，層次豐富，非常好吃”食材明細主料豬肉餡（100克）榨菜（30克）豆腐（350克）輔料姜（1片）小蔥（2根）醬油（1湯匙）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末榨菜蒸豆腐的做法步驟1、準備好材料...
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