橄欖菜肉沫蒸豆腐的做法 橄欖菜肉沫蒸豆腐-長帝蒸烤箱食譜 橄欖菜肉沫蒸豆腐怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

橄欖菜肉沫蒸豆腐的做法步驟

• 1、豬肉末加1湯匙醬油。剩餘1湯匙醬油與1湯匙清水混合備用。

• 2、在加薑末攪拌均勻。

• 3、再加橄欖菜和15克蔥花拌勻。

• 4、幹辣椒掰碎備用。

• 5、豆腐切塊擺入盤中。

• 6、將豬肉末擺在豆腐上，塗抹均勻。

• 7、長帝蒸烤箱啓動純蒸模式，100度預熱。

• 8、將豆腐放在中層，蒸10分鐘。蒸好後將盤中多餘的湯汁倒掉。

• 9、將1湯匙植物油放入油鍋加熱。

• 10、將辣椒碎和剩餘的蔥碎擺在肉餡上。淋上醬油和清水的混合

• 11、再淋上加熱過的植物油即可上桌使用了。

• 12、簡單又好吃！

小竅門

豆腐用老豆腐就行，不要用太軟的那種豆腐。