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食材明細主料秋葵（適量）豆腐（一塊）雞蛋（一個）菇（一小把）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵豆腐羹的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、豆腐切粒，秋葵切粒，備用。3、先煮一下豆腐，下點鹽調味。4、水開了。5、放菇，水...
食材明細主料秋葵（適量）蔥末（適量）蒜末（適量）輔料幹辣椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）牛油果油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油淋秋葵嫩豆腐的做法步驟1、準備食材2、秋葵焯水、切小段3、豆腐切片-擺盤中間4、秋葵段圍在外...
“凍豆腐別再燉了，換種吃法，你會發現原來炒一炒，凍豆腐風味更佳，比肉都香，充滿豆香味，越嚼越有味道，吃一次就忘不掉。”食材明細主料凍豆腐（半塊）秋葵（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）蘑菇粉（適量）生抽...
食材明細主料烏雞蛋（4個）秋葵（2根）清水（適量）輔料鹽（適量）海鮮醬油（2勺）陳醋（1勺）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵蛋羹的做法步驟1、準備食材:秋葵2根，烏雞蛋4個。2、雞蛋先打散，加少許鹽，再加入微溫的涼開水，攪打均勻。3...
“秋葵的功效包括止咳止痛經、滋陰補陽、強健脾胃，秋葵可以用於治療月經不調，還可以用來進行催乳，除此之外秋葵還具有清熱解毒的功效，也可以起到潤腸通便的作用，多吃有益。”食材明細主料秋葵（九個）幹黑豆腐竹（三根）輔料蒜（少許...
“花膠秋葵羹,在我創作這個菜譜時,我是利用了花膠在冷藏之後的膠狀黏稠,和秋葵的黏液,把二者結合起來,熬成了羹,這個羹的營養價值自不待言,而且二者的黏稠特質更是相得益彰,很香濃,很滋補。”食材明細主料秋葵（100克）花...
“豆腐秋葵蛋湯，一道美味爽口的湯羹。嫩滑的豆腐，加上清脆爽口的秋葵，再加上鮮美的蛋花，非常適合現在這個天氣喝，一碗下肚清爽不油膩，好喝不長胖。做法也非常簡單，簡單煮一煮，十分鐘煮就出鍋，成本才五塊錢。”食材明細主料嫩豆...
“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
“秋葵炒豆腐夏季快手營養菜，淋上少許生抽，秋葵的鮮跟豆腐的甜，花生油配上蒜的爆香，讓秋葵忘記自己是秋葵，讓豆腐卸下最後一抹潔白，香.鮮.甜.脆.滑，完美！”食材明細主料秋葵（9個）豆腐（一塊）輔料蒜（少許）調料鹽（少許）生抽（少許）食用油（少...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
“豆腐乾炒秋葵，是一道家常美食。秋葵性涼味甘，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特。豆腐乾含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要。豆腐乾炒秋葵營養豐富，脆嫩好吃。”食材...
食材明細主料曉芹海蔘（適量）秋葵（適量）木耳（適量）豆腐（適量）輔料小蔥（適量）調料食鹽（適量）味精（適量）糖（適量）生抽（適量）芥末辣根（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘秋葵小豆腐的做法步驟1、發好的海蔘切成小塊兒，豆腐切斷兒，秋葵...
“秋葵的營養豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果膠爲可溶性纖維，在現代保健新觀念中極爲重視。凡經常食用它有健胃腸，滋補陰陽之功效。據測定每百克嫩果中含蛋...
“秋葵的嫩果中含有豐富的蛋白質、磷、鐵、等礦質元素和由果膠與多糖等組成的粘性物質，跟雞蛋一起蒸，營養加倍，簡單十分鐘，滑嫩可口的蛋羹即成。”食材明細主料雞蛋（6個）輔料秋葵（2個）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）仲景麻辣...
“秋葵+雞蛋，增加營養、增加顏值的雙贏組合。”食材明細主料雞蛋（2個）秋葵（3根）輔料玉米油（適量）精鹽（適量）海鮮醬油（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）秋葵雞蛋羹的做法步驟1、秋葵浸泡、搓洗乾淨。2、蒸鍋放水，碗裏放油且...
食材明細主料秋葵（100g）黃豆腐（8塊）輔料生抽（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵黃豆腐的做法步驟1、秋葵洗淨斜切小段。2、炒鍋燒熱放少許油，待油燒熱，倒入秋葵翻炒，倒入一大勺開水。3、秋葵不宜炒太久，一分鐘後將黃豆...
“有的人不喜歡秋葵“黏黏的”口感，可就這種黏液含有黏多糖類等多糖，黏多糖可增強機體抵抗力。要讓不喜歡的人喜歡？還要一次性多吃點？我能想到最好的是不直接吃，把秋葵打泥煎餅，讓不喜歡的你，還以爲在吃糯米餅。糯糯的小餅~~...
“做這道菜也是臨時起意，覺得秋葵和豆腐搭配，顏色上很是養眼，口感應該也不賴吧，加了蒜一起炒，成品是青白如玉，滑滑的嫩嫩的清爽極了，。”食材明細主料秋葵（適量）鹽滷豆腐（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...
食材明細主料鹽滷豆腐（適量）秋葵（適量）輔料蒜（適量）辣椒（適量）調料蒸魚豉油（適量）陳醋（適量）香油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋葵拌豆腐的做法步驟1、秋葵洗淨去蒂。2、豆腐切大粒。3、鍋中放水燒開，加點鹽，放入...
“秋葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿蔔素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液體物...
食材明細主料肉（適量）秋葵（適量）豆腐（一塊）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）十三香（適量）豆瓣醬（一勺匙）番茄醬（一勺匙）水澱粉（適量）醬油（適量）鹹香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉冒秋葵豆腐的做法步驟1、豆腐切片，用鹽水...
“簡單又入味的涼拌菜，夏日最佳”食材明細主料秋葵（適量）北豆腐（適量）蒜泥（適量）剁椒醬（適量）輔料醬油（適量）香醋（適量）香油（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌秋葵豆腐的做法步驟1、北豆腐切丁，秋葵洗淨去蒂。2、鍋中放水燒...
“美美的蒸蛋，爽滑鮮嫩的入口即化”食材明細主料雞蛋（2個）秋葵（2個）輔料鹽（適量）油（一點）水（適量）生抽（一點）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）秋葵蛋羹的做法步驟1、雞蛋打入碗中秋葵切薄片。2、攪好的蛋液過濾去掉浮沫。3、這是...
“暖胃又營養的快手湯。”食材明細主料秋葵（3個）嫩豆腐（一塊）輔料純淨水（適量）蔥（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵豆腐湯的做法步驟1、自家種的秋葵。2、新摘秋葵洗淨，去蒂，切片。3、嫩豆腐一塊。4、切片...
“健康營養，美味可口，快手菜。”食材明細主料秋葵（六個）豆腐皮（一張）輔料線椒（兩個）蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵炒豆腐皮的做法步驟1、秋葵洗淨，去蒂斜切片，放入盤中，備用。2、豆腐...
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