有關脆嫩魚丁怎麼做的精選大全
“今年看到超市賣的南灣魚塊不錯,就買了幾塊。南灣魚是我們河南信陽的南灣水庫的特產,這種魚肉質鮮美,在我們這裏很受歡迎。我挑了幾塊肉厚的,準備做個脆嫩魚丁沙拉。經過油炸的魚丁,外皮酥脆,裏面的魚肉的非常的軟嫩鮮香,再...
“四合院家香之土豆丁脆哨,貴州特色風味,土豆和脆哨的碰撞,家常又不失美味!”食材明細主料威寧土豆(適量)貴州脆哨(適量)輔料大方辣椒(適量)蒜葉(適量)花椒(適量)醋(適量)開陽菜籽油(適量)食鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)土豆...
食材明細主料嫩黃瓜(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)青椒(適量)生抽(適量)白醋(適量)輔料大料(適量)花椒(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡脆嫩黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜切丁用鹽殺出水,擠掉水。2、備好蒜瓣、生薑、青椒。3、煮鍋放...
“前幾天去同學家吃飯,她爺爺送來了這道拿手菜,吃了一直記到現在,今天終於決定自己試一試。。。沒想到做出來味道還不錯,所以想在這裏和大家分享。。非常簡單的一道菜。。吃西餐的時候可以用來當配菜或者餐前開胃也很不錯...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:200土豆:3個輔料油:適量鹽:少許郫縣豆瓣醬:1湯匙蔥姜:適量具體步驟1.主輔料:土豆、豬肉2.把豬肉洗淨切粒3.土豆去皮洗淨切丁4.熱油,放入土豆丁炸制...
食材明細主料去骨雞腿(1個)雞胸(1個)輔料胡蘿蔔(半根)大蔥(1根)香菇(3朵)玉米澱粉(適量)土豆(1小個)調料鹽(5g)胡椒粉(適量)料酒(適量)姜粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滑嫩雞丁的做法步驟1、雞腿雞胸切丁加入姜...
“藕丁脆嫩。”食材明細主料藕丁(500g)輔料薑絲(1勺)蒜片(1勺)蔥段(1勺)調料菜籽油(3勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)脆炒藕丁的做法步驟1、油熱以後,放入薑絲和蔥段爆香。2、加入藕丁翻炒,加入蒜片爆香。3、加入鹽調...
“一日中午做八寶粥時兒子說想吃煎餃,我一想冰箱還有一些凍水餃,就將就着做吧(混搭一下哈哈)做好發現用凍餃做起來比較方便快捷所以就入選爲我們的早餐(打上豆漿做煎餃,煎餃好了豆漿也好了)十到十五分鐘快捷方便的營養早餐即...
“雞胸肉和藕片搭配,再加上青紅椒味道非常不錯。”食材明細主料雞胸肉(兩塊)藕(一個)輔料青椒(3個)香蔥(兩根)香菜(兩根)大蒜(三瓣)澱粉(適量)食鹽(適量)雞蛋(一個)白胡椒粉(適量)麻油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)紅椒(適量)超辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)...
“女兒愛吃蛋撻,但是隻吃裏面的布丁,皮單獨吃我也不愛吃,太油膩了,那這樣還不如直接給你烤布丁吃,省的浪費蛋撻皮。一般烤布丁都是用蛋黃,蛋清有時放冰箱忘記用最後都倒掉了,這次用全蛋烤的布丁,奶香濃郁而且超級嫩滑,再也不用...
“時間過得好快,轉眼又快到週末了。辛苦工作一週,拿什麼來拯救我的胃呢。週末,出去吃吃喝喝在所難免,如果約上三五個閨蜜或死黨在家一起做做飯,下下廚,切磋一下廚藝豈不快哉,主要給自己一個放縱吃的理由。廚房是一個痛並快樂...
“話說今天頂着禽流感之風,囤了好多雞肉。木有辦法,愛吃肉的人兒傷不起。。。。買雞肉的同時,看見魚也新鮮,就買了幾條。賣魚的老闆說是黃花魚,回家以後,我怎麼看也不像是黃花魚。哈哈,,,就按老闆的說法是黃花魚吧。脆皮炸魚,要...
食材明細主料鱈魚(300克)輔料青椒(1個)玉米(半個)土豆(1個)豌豆(適量)油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑鱈魚丁的做法步驟1、鱈魚洗淨切成胡豆大小顆粒。2、土豆...
“以前有做過雞胸肉,肉質發柴食之無味,失敗一次後很長一段時間從來不敢買。最近看到一本書說雞胸肉適合低溫烹飪,溫度超過85度肉質則會變柴,口感將會變得極差。於是改變以往的烹飪方式,用低溫炒代替以往的爆炒,嘗試性做了兩...
“蝦仁百吃不厭,我家竹子尤其喜歡,粘液菜少不了它哦,其實炒出脆嫩的蝦仁很簡單,只要跟着我走,就可以哦。”食材明細主料蝦仁(1袋)青辣椒(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)蛋清(1個)澱粉(5克)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“不知這個季節的黃瓜是不是反季節的黃瓜,看着攤上擺着的黃瓜還帶着小黃花,很嫩的樣子,便買了些回來,有些榨了黃瓜汁,留了兩根做這個涼拌,非常的脆嫩好吃,只是不敢留皮,現在的農藥太厲害,怕怕!黃瓜是一味可以美容的菜蔬,被稱爲“...
“滑雞一般是用的香菇,上次做菜剩了些青椒仔姜,買了些紅尖椒配着做了這道滑雞丁,爽滑鮮嫩,鹹鮮適口,很不錯呢!”食材明細主料雞腿(兩個)輔料美人椒(100g)二荊條(100g)仔姜(50g)老薑(一小塊)蒜瓣(3個)大蔥(一小段)小蔥(一顆)調料生抽(適量)胡椒...
“外脆裏嫩的口感,相信被大多數人喜愛。”食材明細主料雞胸(一塊)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)糯米粉(適量)澱粉(適量)食用油(適量)雞蛋(一個)番茄醬(適量)料酒(一匙)白芝麻(一小把)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆嫩雞排的做法步驟1、雞...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘特別喜歡吃魚,各種各樣的魚啊,當然除了鯉魚草魚鰱魚那些有土腥味的魚類。可是呢,懶人嗎,就是不喜歡挑出魚刺怎麼辦,當然是買魚片,這個脆嫩焦溜魚片就是我的...
“我首選巴沙魚,嫩,無刺,不腥,實惠。小孩不喜歡魚,這樣做成魚排就很愛吃。”食材明細主料巴沙魚(500克)輔料鹽(1勺)黑椒(少量)料酒(2勺)蛋清(半個蛋的量)普通麪粉(適量)麪包糠(適量)五香炸雞粉(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)外脆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘萵筍看似普通,但卻含有豐富的纖維素,對人體的腸道蠕動很有幫助,萵筍吃起來有點糙米的感覺,吃起來脆脆的,很爽口,貝丁是一種海產品,吃起來味道鮮甜,兩種食物混...
“魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可預緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料脆皮可麗餅皮:1片雞腿肉:1支幹辣椒:2支薑末:10公克沙拉油:15㏄蔥末:10公克高麗菜絲:適量七味粉:適量細砂糖:6公克酒:10公克烏醋:10公克水:10公克鹽:少許黑胡椒:少許...
“宮保雞丁的特色是辣中有甜,甜中有辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,入口鮮辣酥香,紅而不辣,辣而不猛,肉質滑脆。”食材明細主料雞脯肉(400克)花生(適量)大蔥(1根)姜(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)輔料花...
“夏天油膩的東西要節制,豬媽前兩天葷菜有點多了,起了包包,調劑一下。脆爽的口感,讓我欲罷不能。哈哈”食材明細主料萵筍(400克)雞胸肉(100克)香蔥(適量)輔料鹽(適量)雞汁(1丟丟)清淡(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆嫩雙丁的做法步...
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