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“這不馬上就進入臘月了麼，過年也進入各種準備階段了，我現在的主要目標就是——當“小白鼠”~好吧其實就是飾演各種適合過年家宴的創意料理~海鮮肯定是宴席上的心頭好，每年都是清蒸什麼的特別無趣，一直想構思一個既適合過...
“山藥核桃放在一起無論從哪個方面講都是一杯營養豐富益智保健的佳品。每天晚間來一杯既能補充人體一天當中所需的各種微量元素，還能達到美容瘦身的目的呢。”食材明細主料山藥（200克）核桃（4個）輔料冰糖（5塊）水（750克）原味（口味...
食材明細主料黏米（3斤）麥芽酚（1斤）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）米露的做法步驟1、黏米3斤，洗淨用電飯鍋做米飯，做出一鍋，再做一鍋，要麼少做點；2、麥芽酚1斤左右；3、準備一個袋子，把麥芽酚繫緊泡在溫水裏，袋子不...
“蝦油滷雞是我小時候最愛的一道菜，那是外婆的味道。現在每每在店裏吃到這個菜，就會想起外婆。今天做這道菜也是寄託了我對外婆的思念。”食材明細主料雞（600g）輔料姜（1小塊）蔥（1小把）調料蝦油（200g）雞湯（700g）花雕（100g）花椒（少許）鹹...
“這個蝦滑幾乎都是蝦，咬一口都是很鮮美的滋味，雖然沒有加調味料但是一樣非常好吃。做起來也不難，材料也很簡單，這裏加了一點蛋清，如果蛋清過敏可以不加，適當多加一些澱粉，但是口感肯定也會有一點影響的。如果沒有玉米澱粉也...
食材明細主料西米（適量）水果（芒果等水果）純牛奶（一盒）輔料蜂蜜（一勺）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西米露的做法步驟1、水煮開。2、下西米(可以泡，我沒泡)開水煮6分鐘。3、過涼水。4、開水下西米再煮6分鐘，然後小火燜20分鐘...
食材明細主料蝦仁（100克）輔料玉米（適量）青豆（適量）雞蛋（2個）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米蝦仁滑蛋的做法步驟1、準備用料2、青豆玉米過水焯熟備用，蝦洗淨去頭去皮挑掉蝦線，切...
食材明細主料西米（50g）輔料白砂糖（50g）調料直飲水（1000ml）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西米露的做法步驟1、所需材料。2、1000ml開水中加入西米。3、煮15分鐘中途多次攪拌4、煮好後加上蓋子燜15分鐘。5、倒入過濾網...
“蝦，適合幼兒食用。水煮或者炸蝦有的孩子不太喜歡吃。我兒就不喜歡吃。所以做了這道菜，兒子喜歡的不得了。吃了四個蝦滑球！彈牙爽口。鮮滑可口。”食材明細主料鮮蝦（400克）雞蛋（一個）胡蘿蔔（半個）香菇（一個）輔料蔥（適量）澱粉（適量）...
“葷菜中，比較清淡的一道菜，喜歡的看看：”食材明細主料蝦仁（300克）尖椒（1個）輔料什錦菜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滑溜蝦仁的做法步驟1、解凍蝦仁2、將蝦仁放在砧板上，輕輕壓住...
“一款營養價值很高的杏仁露，配上香滑的牛奶，濃郁絲滑，香甜可口，還具有美容養顏功效，是非常棒的飲品，愛美的朋友千萬不要錯過哦！”食材明細主料杏仁粉（40克）糯米粉（20克）輔料牛奶（200克）細砂糖（20克）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
“滑蛋蝦仁是粵菜的傳統名菜。滑蛋蝦仁簡單促進食慾的家常菜譜，做好了香噴噴的。雞蛋口感滑嫩，蝦仁爽脆，是值得推薦的菜譜哦！”食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（適量）輔料小蔥（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
“酷暑來襲，常吹空調會令溼氣趁虛而入。那麼如何在柔軟的清晨，不用早起就能給自己一碗祛溼的元氣香粥呢？夏天大廚傾情奉獻獨門祕籍，讓你多睡一個小時的同時，又能做出美味祛溼的蝦滑薏米養生粥～”食材明細主料鮮蝦（適量）薏米（適...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘龍蝦的做法都很重要，而且味道也是各有不同，非常受人們的喜歡，味道非常的鮮美龍蝦的肉質細嫩，而且富彈性，對於女性而言，具有一定的滋補的功效，還可以，嗯，美容養...
“冬天大家一起在家吃火鍋最美味了，您還是在涮鮮蝦吃嘛？呵，跟我們一起自己做蝦滑吧，這個可比那個單調的蝦好吃~”食材明細主料鮮蝦（250克）澱粉（適量）原味（口味）火鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦滑的做法步驟1、必須認真去除蝦線2...
“蝦屬於一種溫熱性質的食物。從中醫角度來講，適量的吃一些蝦可以補腎壯陽、溫中健脾。對於脾胃虛弱、腎陽虧虛等症狀有很好的輔助治療作用。從營養學的角度來講，蝦中含有一定的鈣離子、蛋白質。經常吃蝦可以增加骨骼的...
“最近有怪癖，一逛超市就想買杏仁露喝，而且覺得很好喝。後來發展到，有時間就跑超市，自己都無奈了。控制不住，雖然知道里面有很多添加劑但依然阻止不了我衝動的心，再買要剁手了好麼。這幾天逛某寶，看到杏仁上市咯，便宜大碗還包...
“今午餐來一款：玉米蝦滑！蝦肉的Q彈和玉米的清香完美結合，營養豐富，方便快捷。更適和老人和孩子食用！”食材明細主料青蝦（適量）玉米粒（適量）黃瓜（一根）小米椒（兩個）輔料蛋清（一個）鹽（適量）白胡椒粉（適量）醋（一勺）生抽（兩勺）糖（適量）清淡（口味）煮（...
食材明細主料蝦滑（適量）輔料千張（適量）綠豆芽（適量）調料花生油（適量）牛油火鍋底料（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煮蝦滑的做法步驟1、蝦滑備用。2、千張洗淨改刀切細。3、適量綠豆芽洗淨備用。4、鍋中熱油放入...
“孩子愛吃蝦滑，嘗試着做，味道不亞於店裏哦！平時做早餐的時候加到麪條裏味道非常鮮美”食材明細主料基尾蝦（兩斤）輔料五花肉（二兩）紅薯粉（少量）胡椒粉（少量）鹽（少量）酒釀（少量）雞蛋（一個）姜（少量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦滑...
“蒸水蛋：一道老少皆宜的家常菜，南方人喜歡稱之爲“蒸水蛋”，北方人則稱爲“雞蛋羮”。一種口感勝似豆腐的美食，卻比豆腐更具有香氣，搭配不同的食材，更添別樣風味”食材明細主料雞蛋（2個）蝦米（少許）輔料冷水（雞蛋的2倍，或溫水）精鹽...
“鮮香的蝦仁和雞蛋，經過簡單的烹製後就是超級美味的滑蛋蝦仁。在粵菜中，它是簡單經典的傳統名菜。爽滑的蛋液包裹着鮮嫩的蝦仁，既美味又營養。滑蛋蝦仁看上去很簡單，但要做好並不容易，關鍵在於一個“滑”字，如何將雞蛋炒得...
“買了幾個鮮蝦想做披薩的，結果沒做成，就有了鮮蝦滑蛋的出現。”食材明細主料鮮蝦仁（10只）雞蛋（3個）西蘭花（少許）輔料蛋清（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦仁滑蛋的做法步驟1、...
“椰汁芒果西米露，是我一直都很喜歡的甜品，Q彈的西米、清甜的椰汁、還有新鮮的芒果，清涼、冰爽。只要事先冰好椰汁，就可以現做現吃了。這是某日和孩子們一起品嚐的下午茶點裏的飲品，一人一杯。”食材明細主料西米（一碗）芒果（...
食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（2只）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁處理乾淨備用，雞蛋兩枚打入碗中，將少許蛋清倒入蝦仁中；2、再倒入少許料酒、澱粉和鹽；3、...
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