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食材明細主料雪菜（200克）雞肫（300克）輔料幹辣椒（2個）料酒（1湯匙）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒雞肫的做法步驟1、準備材料。2、雞肫洗乾淨，切丁，幹辣椒切圈。3、燒熱炒鍋，加入油，稍微多一點，放入辣椒圈爆香。4、放...
“雞肫就是雞的胃，肉質脆嫩，有助消化的作用。青椒其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕。茭白具有一定的藥用價值。中醫認爲茭白性寒味甘，具有清溼熱解毒催乳汁等功效，是...
“這道菜是媽媽的味道，超級下飯”食材明細主料雞（半隻）雪菜（200g）紅椒（1個）輔料食用油（30ml）料酒（10ml）生抽（10ml）老抽（10ml）味精（5ml）紅糖（10ml）薑片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜小炒雞的做法步驟1、雞剁塊洗淨、雪菜洗淨...
辣炒雞肫是常見的四川地方菜之一，是一道色香味俱佳的家常菜。雞肫指雞的胃部，口感筋道脆嫩，具有助消化的作用。嚼勁十足的雞肫，在兩種辣椒的催化下，變得香氣四溢，獨特的味道和口感讓它受到許多人的青睞。喜歡吃雞肫的小夥伴...
食材明細主料香滷鴨肫（1包）小素雞（220克）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨肫炒小素雞的做法步驟1、食材：香滷鴨肫、小素雞。2、將小素雞拆開包裝，放在案板上切成片。3、將香滷鴨肫拆開包裝，放在案...
食材明細主料雞肫（3個）雞肝（一副）尖椒（5個）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒雞肫的做法步驟1、雞肫和肝洗淨切好放鹽料酒醬油胡椒粉少許生粉拌勻醃15分鐘。2、油燒熱後爆香薑絲把醃好的雞腎肝放進鍋裏爆炒溜點料酒炒...
“這麼一碗炒米飯，蛋、菜、飯，葷素搭配都齊全了，還可以添加各種吃起來口感清爽的蔬菜炒米飯，能演變出各式的滋味。簡單的翻炒，5分鐘內搞掂，簡單快捷，適合懶懶的宅人餐，好吃又不失營養，從小吃到老，總也吃不膩。蛋香、雪菜香、蔥...
“雞胗也是常說的雞雜之一。形扁圓，外有筋膜，內有肫皮，兩側爲肫肉。其肉爲紫紅色，質韌，熟後脆嫩。從食療的角度講，雞胗具有有消食導滯，幫助消化的作用。亦有治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、...
“鴨肫是老少皆宜的一道佳餚珍品，富含鐵元素，女性朋友常吃益處多，而且鴨肫還有健胃的功效。跟蒜薹一起爆炒，香味濃郁超級下飯，稱之爲米飯殺手也不爲過哦！”食材明細主料鴨肫（235g）蒜薹（180g）生薑（6g）紅辣椒（1個）輔料鹽（適量）料酒（15g）生...
“雪菜是家常菜裏很常出現的吧，我們家常常做，下飯。老人家喜歡雪菜配粥。把雪菜加到各種食材是我很愛乾的事。這不，加上萬能的雞翅中吧，再配上冰糖熬出糖色，想象一下三合一的口感，贊！喝粥必備”食材明細主料雞翅中（400克）雪菜（2...
“簡單快手的下飯菜。”食材明細主料滷鴨肫（5個）小芹菜（適量）輔料生薑（適量）小米椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒鴨肫的做法步驟1、食材都切好待用。2、爆出香味。3、轉中小火倒入鴨肫快速...
食材明細主料雞肫（半斤）蘿蔔乾（適量）輔料青紅辣椒（少許）配料油（少許）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾炒雞肫的做法步驟1、把淖水的雞肫切薄片或切絲。2、用幹辣椒，老抽，鹽，生粉醃製（時間寬裕就多醃製一下）下油鍋翻炒...
食材明細主料雞肫（12個）芹菜（1棵）輔料乾紅辣椒（5個）海南黃燈籠椒（1匙）醬油（適量）生粉（適量）鹽（適量）味精（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜雞肫的做法步驟1、雞肫用生粉、少許醬油、鹽，醃漬20分鐘！2、芹菜切絲！3、鍋裏放...
雞肫是雞身上的一種食材，也是比較有營養的食材，也許很多人都沒有聽說過，那麼，小編今天就來給大家補補課，告訴大家雞肫怎麼炒。其實做法還是很多的哦，相信你們看完之後，就會愛上吃雞肫了。那麼下面一起來看看吧。一、爆炒雞胗...
食材明細主料香滷鴨肫（130克）花菜（145克）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨肫炒花菜的做法步驟1、食材：鴨肫、花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）。2、將香滷鴨肫拆開包裝，放在案板上切成片。3、...
食材明細主料西芹（1棵）烏雞肫（3個）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西芹炒烏雞肫的做法步驟1、烏雞肫放水，加料酒煮一會，去掉異味。2、烏雞肫切片，再橫着切幾刀，注意不要把底切斷。切薑絲。3、烏雞肫放鹽，料...
“鴨肫滷一下，加點蒜薹，洋蔥，小米椒，用醬炒一下，美味十足，包你吃了停不下來！”食材明細主料鴨肫（3個）輔料蒜薹（5條）洋蔥（小半個）調料蔥伴侶六月香豆瓣醬（1勺）禾然有機米香料酒（少許）六月鮮8克輕鹽原汁醬油（少許）小米椒（3個）八角（2小個）薑片（4...
食材明細主料雪菜（150g）雞蛋（2個）輔料香油（2g）料酒（2g）鹽（2g）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒雞蛋的做法步驟1、雪菜切丁，用清水浸泡3小時，然後投洗乾淨，攥幹水分2、雞蛋打散，加料酒，鹽攪打均勻3、鍋中放油，將雞蛋烹熟成片，盛...
“這是一道很開胃的菜，很多人都喜歡，特別的下飯，也可以用雞雜代替鴨肫炒這道菜哦！”食材明細主料鴨肫（2個）酸菜（100g）青椒（1個）紅椒（1個）生薑（3片）輔料油（少許）醬油（少許）生粉（少許）水（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒鴨肫的做...
“娃娃菜又名微型大白菜，味道甘甜，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。經常食用具有養胃生津，除煩解渴，利尿通便，清熱解毒的功效。👪注:產婦在月子裏吃娃娃菜，可以增加富含膳食纖維的食物，有潤腸通便的作用，有...
“雞肫也稱“雞胃”雞雜之一，有消食導滯，幫助消化的作用。。俗稱“雞肫”富含蛋白質，提高免疫力對生長髮育停滯的兒童很適用。這個炸雞肫是我家孩子頗爲喜愛的零嘴小吃，雖然油炸食品不是很健康，不過偶爾過過嘴癮還是可以偶...
“以前和朋友到外面吃飯,總愛叫上一碟雞雜炒菜心.尤其愛吃雞肫,以前因爲不會處理雞肫,在家很少弄,最近朋友教了我方法後,就常買來吃,無論是燉湯或炒來吃都很多好吃.其實雞肫的處理方法也不麻煩,”食材明細主料西芹（兩...
食材明細主料雞胗（適量）雪菜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜爆炒雞胗的做法步驟1、材料如圖所示，酸菜是買的酸菜魚包，一直沒做酸菜魚就改做這道菜了哦！2、油鍋放入蔥末，蒜子，煸炒片刻。放入酸菜魚包裏的調味醬。就...
“蒜黃---可有利於便祕，清熱解毒，健脾開胃。是一種可開胃的健身的蔬菜。”食材明細主料蒜黃（200克）輔料雞肫（6個）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）香油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）...
食材明細主料油皮幹（4塊）嫩芹菜（3根）滷鴨肫（3個）輔料青椒（適量）薑末（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾子芹菜炒鴨肫的做法步驟1、油皮幹切片放入鍋裏。2、芹菜洗淨摘段去老筋。3、...
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