枸杞養生面包的做法 - 枸杞養生面包怎麼做

“枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、遊離氨基酸、牛磺酸、甜菜鹼、維生素B1、B2、E、C，特別是類胡蘿蔔素含量很高。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

枸杞養生面包的做法步驟

• 1、枸杞用水洗一下待用，不用泡

• 2、把主材料除黃油外全放入麪包機內攪拌

• 3、把麪糰拌至光滑後加入黃油

• 4、利用發麪檔的前20分鐘把麪糰拌至出膜，約3次；加入已洗淨枸杞

• 5、搞拌均勻

• 6、用保鮮紙封上面包機內膽，放入冰箱，發酵2.5倍大

• 7、取出麪糰回溫，分割8等份，鬆馳10分鐘

• 8、把麪糰排氣，修成圓形，放入紙模

• 9、發酵1.5倍大

• 10、在表面掃上蛋液

• 11、烤箱180度，烤18分鐘

• 12、枸杞養生面包，枸杞的另一種吃法