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“今天的午餐,兩個小炒”食材明細主料平菇(200g)毛豆(300g)輔料蒜花(少許)配料鹽(一勺)料酒(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒平菇的做法步驟1、平菇和毛豆分別洗淨2、鍋內倒入色拉油,冷鍋熱油3、鍋內倒入毛...
食材明細主料平菇(適量)豆腐(適量)輔料瘦肉(適量)青蒜苗(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇炒豆腐的做法步驟1、平菇焯水撈出備用。2、豆腐切塊。3、鍋中熱油煎制豆腐。4、加入瘦肉辣椒。5、加入平菇。6、加入少許清...
“大魚大肉的吃,但是簡單素菜小炒也不可少。”食材明細主料蟹味菇(200克)毛豆(150克)輔料泡椒(4只)蔥(3根)蒜(2瓣)醬油(1湯匙)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹味菇炒毛豆的做法步驟1、備好材料。2、蟹味菇放淡鹽水...
食材明細主料白玉菇(適量)毛豆(適量)胡蘿蔔(適量)肉末(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)鮮醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇炒毛豆的做法步驟1、鍋中燒水,水開後加入一勺鹽...
食材明細主料杏鮑菇(1個)毛豆(200g)豬肉(200g)輔料鹽(適量)生抽(1勺)老抽(一點點)姜(3片)蒜(2瓣)幹辣椒(3個)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒毛豆的做法步驟1、豬肉洗淨切丁。2、毛豆洗淨。3、杏鮑菇洗淨切丁。4、姜...
炒飯在製作的過程中都是採用最優質的原材料,炒飯非常的具有名氣,而且很多炒飯品牌的總部的規模是比較大的,製作炒飯的調料也是自己的生產廠家進行製作的。那麼,揚州炒飯最正宗的是哪家呢?我們一起來看一下吧。揚州炒飯最正...
“微辣,鹹香,下飯小菜。😋”食材明細主料毛豆米(適量)杏鮑菇(2根)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)花椒(10粒)蔥花(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒杏鮑菇的做法步驟1、泡了一夜的鹽水毛豆。(只放了鹽煮好的...
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“可能是我吃過最好的吃的毛血旺了吧!!!!!!!!!!!!!!”食材明細主料火鍋底料(300g)麻辣魚調料(150g)蒜苗(100g)黃豆芽(150g)輔料鴨血(300g)毛肚(500g)午餐肉(340g)萵筍(350g)黃喉(250g)超辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗毛血旺的做法步驟1、鴨血切...
食材明細主料茶樹菇(150g)海鮮菇(150g)毛豆(150g)肉絲(200g)輔料油(適量)鹽(適量)生粉(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒雙菇的做法步驟1、茶樹菇很海鮮菇切段,用鹽水泡一會2、肉絲用生粉抓勻3、茶樹菇和海鮮菇洗...
食材明細主料肉(200g)香菇(200g)毛豆(100g)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒毛豆的做法步驟1、肉切成丁,洗淨瀝乾水分2、香菇切丁後用清水泡一會3、熱油煸炒毛豆4、等毛豆熟了倒入肉丁...
毛血旺是我們都很熟悉的一道川菜,製作烹飪的主料是鴨血,另外還會加入其他毛肚雜碎燙煮,味道麻辣誘人,能很好的勾起人的食慾。“毛”來源於重慶方言,有着馬馬虎虎的意思,但是,其實很多地方也叫它“冒血旺”,因其配料極其豐富,所...
食材明細主料平菇(適量)玉米(適量)青豆(適量)洋蔥(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇炒玉米青豆的做法步驟1、食材:平菇撕條洗淨,洋蔥切小丁,青豆、玉米。2、鍋中水開放入青豆和玉米煮熟撈岀。3、鍋...
“這個菜偏素食的人應該都會喜歡吃,沒有肉也很鮮美。”食材明細主料毛毛菜(適量)輔料平菇(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇炒毛毛菜的做法步驟1、準備材料。2、平菇撕開幾片,菜切段,熱鍋冷油,先放平菇炒...
“麻辣下飯。”食材明細主料毛肚(適量)平菇(適量)豆芽(適量)輔料玉米油(適量)小米椒(適量)香菜(適量)蔥(適量)花椒(適量)麻椒(適量)火鍋底料(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
食材明細主料雞毛菜(120克)平菇(125克)排骨(390克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞毛菜平菇排骨湯的做法步驟1、材料:雞毛菜、平菇(已清洗)、排骨(已焯水)2、將雞毛菜清洗清洗,撈出待用。3、將已焯...
食材明細主料蘑菇(適量)毛豆(適量)前腿肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鮮醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇毛豆炒肉的做法步驟1、鍋內熱油、下肉片。2、煸炒出油後放入姜蒜炒出香味。3...
食材明細主料平菇(適量)肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)孜然(適量)燒烤醬(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒平菇的做法步驟1、平菇焯水,肉切絲蔥蒜切沫姜切絲。2、鍋中加油,放入薑絲翻炒,加肉絲。3、放入蔥花。4...
“今天就用補益清熱養生的豆腐來搭配它,爲了營養更均衡,還加入了點肉片,葷素搭配,營養菜更全面。平菇肉片炒豆腐,製作簡單,味道鮮美,營養又健康,是你值得品嚐的佳餚,有空自己在家做做吧。”食材明細主料裏脊肉(50克)豆腐(1塊)澱粉(1...
毛血旺是川菜的代表名菜之一,味道以麻辣鮮香爲主,顏色看起來非常的紅紅火火,深受大家的喜愛,雖然毛血旺的做法看似很複雜,只要用心的瞭解,纔會發現看似比較難做的毛血旺,其實是非常簡單的,今天小編就帶大家做做看正宗的川味毛...
“家常菜”食材明細主料豆乾(兩塊)青椒(2個)平菇(4朵)輔料大蒜(2個)花椒(8顆)調料鹽(半勺)南德(2g)生抽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒平菇炒豆乾的做法步驟1、豆乾切成條,青椒切絲,大蒜切碎,平菇撕成小塊。2、炒鍋預熱後加...
“微辣,鹹鮮,超級下飯。”食材明細主料荷蘭豆(適量)平菇(適量)輔料玉米油(適量)紅辣椒(適量)蒜片(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒平菇的做法步驟1、荷蘭豆適量,洗淨改刀。2、平菇洗淨撕小朵...
“冬天難免會。肉食比平時吃的多。這時候特別適合吃這道清爽的萍菇炒青豆。平菇能有效排除人體多餘的脂肪。清除腸胃。是不可多得的冬季美食。”食材明細主料平菇(3兩)青豆(3兩)大蒜(5瓣)輔料鹽(少許)雞精(少許)澱粉(半匙)菜籽油(...
現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳說:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“...
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