有關香酥粒吐司怎麼做的精選大全
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)酵母(3克)黃油(30克)水(120克)輔料香酥粒(適量)配料鹽(3克)糖(40克)奶粉(15克)蛋液(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥粒吐司的做法步驟1、1、把所有材料混合揉麪光滑的麪糰;2、2、把揉麪的鋪...
食材明細主料高粉(175克)酵母(3克)水(105克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶酥山形吐司的做法步驟1、中種:金像麪包粉175克、即發乾酵母3克、水105克;主麪糰:金像麪包粉75克、細砂糖36克、鹽3克、蛋20克、淡奶油20克、水25...
“全麥麪粉買了將近一個月,因爲種種原因一直沒有時間做。終於,在今天完成了全麥吐司的製作,全麥麪粉所佔麪包的比重較大,加了堅果核桃和蔓越莓幹,也算是“僞”果粒吧,增加口感~”食材明細主料全麥麪粉(160g)高筋麪粉(100g)核桃(5...
“這款小吐司在炎炎夏日也可以輕鬆搞定喲,柔軟的麪包中帶有一絲絲香甜的奶酥,絕對讓你吃一口就愛上!”食材明細主料山茶花吐司粉(260克)奶粉(20克)牛奶(130克)煉乳(10克)細砂糖(30克)黃油(20克)全蛋液(55克)耐高糖酵母(3.5克)玫瑰海鹽(2克...
“今兒這款麪包是我第一次嘗試用麪包機做的之前總是聽聞麪包機做出來的麪包皮很厚,或者組織不好之類的不過也有看到很多焙友用麪包機做出來很成功的麪包我也躍躍欲試,總結了那些“成功人士”的經驗順便把早前買的一罐杏...
“烘烤的過程中,散發出的奶香帶着甜絲絲的味道,引人垂涎。菜譜中的奶酪糊可以做五片吐司,如一次用不完,可以放冰箱第二天再用。”食材明細主料自制吐司片(5片)輔料光明芝士片(2片)總統淡味黃油(50g)安佳淡奶油(50g)牛奶(5)白砂糖(20g...
“成品是那麼的鬆軟,咬到嘴裏有血糯米香脆的口感。這次我用蜂蜜代替了白糖,更營養健康呢”食材明細主料高筋麪粉(230克)低筋麪粉(30克)血糯米飯(65克)輔料黃油(10克)鹽(2克)蜂蜜(20克)酵母(3克)雞蛋(1個)酥粒(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
食材明細主料吐司(兩片)輔料大蒜(適量)配料黃油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥蒜蓉吐司的做法步驟1、配料:吐司兩片,黃油適量,大蒜一小把,鹽少許。2、大蒜去皮。3、大蒜搗碎或者用磨蒜器壓成蓉。4、颳去適...
食材明細主料高筋麪粉(270G)細砂糖(40G)雞蛋(45G)黃油(25G)酵母(4克)牛奶(120G)食鹽(1/2小勺)奶粉(12G)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中,揉至擴展階段時加入軟化的黃油,繼續揉至...
“這是一款奶香味十足不用開穌的奶酥吐司。方子給出的食材是450克兩個模具的量。”食材明細麪糰部分高筋麪粉(500克)酵母(6克)白砂糖(30克)奶粉(20克)全蛋液(50克)牛奶(210克)黃油(20克)食鹽(4克)奶酥餡料黃油(100克)白砂糖(20克)糖粉(30克...
“香酥粒的做法雖然非常簡單,但是它的作用真的很大,可以用來做蛋糕和麪包的表面裝飾,還可以爲麪點增加風味。再單調的,口感再單一的麪點,灑上一層香酥粒就會變得甜甜香香的。我這次做量最少可以用3次,剩下的可以放入冰箱冷...
“五花肉換個新鮮的吃法。採用炸的方式。香酥可口。重點就是一定要醃製入味。還有選擇瘦一點的五花肉,不然吃着會很油膩。”食材明細主料五花肉(一塊)雞蛋(一個)薑片(2片)輔料麪包糠(二匙)鹽(少許)生抽(半匙)五香粉(一匙)白胡椒粉(少...
“有時候做的吐司或是買的吐司片吃不完,剩下的也吃不動,最後就扔了,想個好辦法,瞬間就吃完。”食材明細主料吐司片(若干)輔料黃油(若干)蜂蜜(若干)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥吐司條的做法步驟1、準備若干吐司片。2、...
“這是一款酥粒增加了杏仁粉更香和酥脆、麪包的香韌,混合在一起真的讓味蕾很滿足。金燦燦的酥粒麪包,看着就很美味呢,真是讓人慾罷不能啊!”食材明細麪糰材料高粉(300克)水(156克)白糖(40克)鹽(4克)奶粉(12克)蛋液(34克)酵母(4克)黃油(30...
食材明細主料低筋麪粉(170g)白糖(50g)牛奶(45g)黑加侖果乾(30g)黃油(30g)奶粉(15g)泡打(2g)生雞蛋黃(2個)小蘇打(1g)酥粒低筋麪粉(20g)白糖(15g)黃油(10g)奶粉(5g)黑加侖果乾(20g(表面裝飾))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑加侖酥粒司康的做法步...
“喜歡吃麪包。試着做不同口味的麪包。這次做的玉米顆粒吐司麪包口感很不錯。麪包很拉絲又柔軟增加了新的元素顆粒。與往日的甜麪包風格不一樣。有喜歡的可以試下。”食材明細主料麪包粉(450g)輔料雞蛋(一個)植物油(30g)牛...
“很快手,很好吃。分很多步詳細寫了,其實這超簡單。*冬天軟化黃油,有幾種方法可以參考,看最下面小貼士。”食材明細主料吐司片(4片)黃油(30克)低筋麪粉(37克)果醬(適量)輔料糖粉(12克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果醬酥粒吐司...
“鮮蝦的季節快要過去了,週末去菜場買回了一大包,清淨瀝乾分包冷凍在冰箱裏,喜歡吃蝦,營養,鮮美,而且製作方便,無論是炸,炒,還是白灼都是無比美味,今天就用鮮蝦配着吐司做個花樣早餐,經油炸過的吐司香香脆脆夾着軟軟的蝦餡透着鮮...
食材明細主料吐司片(適量)輔料糖粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吐司酥的做法步驟1、準備吐司片。2、把吐司片去邊切成方塊。3、烤盤上鋪上硅油紙,把切好的吐司塊放在硅油紙上。4、烤箱上火130下火110烤15分鐘。...
“因爲蜂蜜是活性物質,高溫會讓它失去應有的營養價值。這次就只烤吐司,蜂蜜在食用的時候蘸取即可。考慮到花生油是植物油,這次用的花生油。香味和濃郁。”食材明細主料蜂蜜(適量)吐司(4片)輔料花生油(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分...
“做辮子麪包剩下的酥粒麪糰,想個辦法解決掉。最後決定將孟老師的酸奶菠蘿土司改裝成酥粒表皮。最後的成果看起來也不錯。最重要的是,終於有足夠的耐心,讓麪糰長到滿模。原以爲,這個土司盒要比孟老師的原方略大些,麪糰不用...
“非常好吃的一款點心,很適合做下午茶,亦或是搭配早餐都是極好的。鬆軟的司康搭配上新鮮的紅豆內餡,表明撒上酥粒點綴少許蜜紅豆,烤制過後的司康無與倫比的美味!此食譜爲6連模具六隻。”食材明細主料低筋麪粉(170g)細砂糖(50g...
“最近我一直在研究吐司的各種做法,打算嘗試把所有的現有的各種吐司做法都嘗試一遍,然後看看自己是不是可以創造出一種新的做法來。我愛做美食,但是我的短板就是沒有創造力,只會按部就班,所以我的東西都是從人家那邊學來的...
食材明細主料金象高筋麪粉(270g)涼水(74g)糖(43g)鹽(4g)乾酵母(5.5g)奶粉(10克)全蛋液(43g)牛奶(58g)無鹽黃油(25g)湯種(92g)輔料低筋麪粉(40克)糖粉(25克)奶粉(4克)黃油(40克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)北海道奶酥吐司的做法步驟1、18克高...
“偷偷告訴你,這款小零食太太太好次了,我連做了三次,奶香的吐司刷滿了黃油蜂蜜,香脆美味又好吃不膩,做法極爲簡單,一出爐分分鐘秒光盤,快在家人面前展露一手👋吧!”食材明細主料吐司(幾片)黃油(20g)蜂蜜(1勺)輔料粗粒砂糖(適量)甜味(口...
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