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“生活在城市裏的朋友們在春天的時候可能買不到艾葉,其實我們可以用抹茶粉來代替艾葉汁來做青團,抹茶粉的清香口感也是十分好的!這款青團的做法裏我用了花生碎和白芝麻,口感香醇濃郁,還有花生碎小顆粒的感覺!我個人是十分偏...
食材明細主料青椒(3個)輔料生薑(一塊)大蒜(五瓣)香蔥(適量)配料食用油(適量)食鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版虎皮青椒的做法步驟1、準備食材2、青椒切成三段,大約就是4釐米左右3、生薑...
食材明細主料棉花糖(150g)奶粉(50g)抹茶粉(10g)黃油(45g)鹽(2g)輔料花生(適量)芝麻(適量)蔓越莓(適量)核桃(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶版牛軋糖的做法步驟1、準備食材。2、小火融化黃油。3、小火倒入棉花糖炒...
“上次做了聖女果餅後迷上了果餅,它們香香甜甜綿軟中帶着粒粒的果香,讓人心生一絲驚喜,用模具壓出喜歡的圖案後,小孩子很喜歡吃。青梅因味太酸所以一般都加工成果脯、蜜餞等,青梅具有消除疲勞,增加活力,改善腸胃功能等功效,而...
“清明前後便是艾草的季節,買來的艾草炒蛋吃,做湯,或者做成我最喜歡的艾草青團。艾草青團在廣東客家也叫艾粄,也是傳統的小吃之一,一般有芝麻花生糖餡,但是我這次做的豆沙餡的,也很好吃哦😋。淡淡的青草香氣,一口軟軟糯糯的咬...
“喜愛那一抹純粹的綠,喜愛那一律沁人的香。因爲喜愛,所以會用心製作。讓家人能吃到純粹的味道。””食材明細主料抹茶(20克)淡奶油(200克)牛奶(300克)輔料白砂糖(80克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶醬的做法步驟1、取4...
“【櫻花抹茶糰子】一款顏值爆表的浪漫甜品~櫻花抹茶糰子聽名字就是治癒系萌物!粉嫩,柔軟,甜美,卡哇伊,又有百變的神祕餡料…既有手感又有口感的和風點心,可以討得所有人的歡心哦~”食材明細主料蜜豆餡(200g)糯米粉(80g)輔料澱...
“我這個做法是最簡單的,兩種粉混合,網上說要燙澄面一起和麪,我也做過,與我現在教大家的不同,你們也可以試試,口感都一樣!”食材明細主料黑糯米(200克)澄面(50克)麥青汁粉(少許)輔料紅豆沙餡(一色)黑芝麻餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(...
“今天用抹茶來做一款抹茶青團,外表色澤翠綠,外皮鬆軟有彈性帶有淡淡抹茶清香,裏面是超香黑芝麻花生餡,口感綿軟,令人回味無窮。”食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(45克)抹茶粉(8克)白砂糖(40克)開水(185克)植物油(15克)輔料熟黑芝麻(40...
“青團也有春天,加入薄荷粉的迷你青團,Q彈清涼,吃起來也沒了負擔,趕緊做起來吧!”食材明細主料糯米粉(100g)薄荷粉(3g)青汁粉(6g)澄粉(30g)糖粉(15g)熱水(115g)蜜桃烏龍茶包(1個)白糖(10g)輔料糯米粉(15g)澄粉(15g)清水(30g)甜味(口味)煮(工藝)半小時...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:350冷大米粥:200輔料紅豆沙:400油:適量抹茶粉:10具體步驟1.準備食材2.準備紅豆沙3.糯米粉里加入10克抹茶粉拌勻4.倒入冷大米粥揉成均勻的粉團5...
“據說網紅青團很有名,16年紅到了現在,玩美食幾年了,也沒咋追過網紅啥的,主要是懶。這次勤快點,做了一次網紅青團,我這青團可是豪華版的,保準市面還沒人做過,不但有肉鬆,金奇香蛋黃,還有珍妮珍饈家的純肉香腸,加上順南紅蓮蓉餡,比...
食材明細主料牛肉(500g)丸子(適量)海帶(少許)腐竹(少許)豆芽(少許)松花菜(少許)魔芋(一盒)輔料花生醬(3勺)蒜蓉辣醬(半勺)蒜末(少許)調料鹽巴(適量)雞精(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版沙茶牛肉的做法步驟1、熱鍋加入適量油,放入...
食材明細主料豬裏脊肉(500g)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(1個)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版青椒溜肉段的做法步驟1、豬裏脊肉切成小塊用料酒適量鹽醃製10分鐘。2、胡蘿蔔🥕切片,青椒掰塊。製作麪糊,澱粉加水。3、醃好的肉...
“清明,一個紀念祖先的節日,作爲一個吃貨,對每個節日裏美食的興趣更濃於節日本身的意義。(*^__^*)嘻嘻……這不,這兩天就開始忙活起青團來了。聽媽媽說,這幾天王家沙又開始排隊了。現在的人都喜歡手工做的東西。媽媽說,她還...
準備時間:無    烹飪時間:16分鐘主料糯米粉:250抹茶粉:25玉米澱粉:20紅小豆:適量輔料黃油:適量冰糖:適量蜂蜜:適量煉奶:適量具體步驟1.紅小豆浸泡過夜,大概不用一個小時就可以煮爛了2.濾去紅豆湯(...
“清明時節,最應景的除了踏青掃墓,還有就是吃美味的青團啦!這款萌版青團是不是更能打動你的心呢?”食材明細主料糯米粉(300克)粘米粉(100克)大麥苗粉(20克)白糖(40克)溫開水(適量)輔料紅豆餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)萌...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油皮:中粉:75豬油:28細砂糖:9水:30酥皮:低粉:61抹茶粉:3餡:肉鬆:60豆沙:120輔料具體步驟1.其實在電腦上上傳過一次了,不知道爲什麼沒有顯示成功。將配方中的粉類...
“昨天傍晚去野山坡上摘了些剛出土的艾草,肥沃的和充足的雨水土地滋潤着萬物,艾草一簇簇長得嫩綠粗壯!今天做了些青團,清香的青團混合着豆沙的甜以及蛋黃的香,真的很好吃呢!我的公衆號【杜鵑花美食】,關注後即可檢視我每天爲...
“中秋節,庫存了好些月餅,但是真的吃不下,丟了怪可惜也浪費。於是,自己想了個小主意,把月餅壓了幾個,用抹茶和粉混合做了一些抹茶糰子。呵呵,今天中秋拿去送給親朋,都說可以喲。。。”食材明細主料水磨糯米粉(250克)澄粉(50克)粘...
食材明細主料紅薯澱粉(適量)黑糖(適量)茶葉(適量)輔料牛奶(一包)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版珍珠奶茶的做法步驟1、適量紅糖倒入水裏煮沸。然後將紅薯澱粉倒入這沸水中攪拌,再來點乾的紅薯澱粉,把它揉成麪糰。我是...
食材明細主料鹹蛋黃(適量)紫薯(適量)紫菜肉鬆(適量)輔料糯米粉(適量)粘米粉(適量)葵花籽油(適量)溫水(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯版青團的做法步驟1、兩個鹹蛋黃。2、壓成泥。3、加紫菜肉鬆。4、加葵花籽油。5、攪...
食材明細主料雞蛋(3個)普通麪粉(75克)抹茶粉(6克)輔料芝士片(半片)配料泡打粉(少許)色拉油(少許)蜂蜜(適量)水(50ml)白砂糖(45克)鹽(少許)醋(1-2滴)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶蛋糕的做法步驟1、把麪粉和抹茶粉混合過篩一遍2、把...
食材明細主料農家豬肉(200g)青椒(100g)輔料食用鹽(適量)豆瓣(適量)老薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版青椒肉絲的做法步驟1、土豬肉切絲,加入澱粉,胡椒粉,食用油,食鹽...
“青團是江南一帶人的清明美食之一。最正宗的是用野生漿麥草汁或者艾葉汁製作。東北就是季節比較晚,現在還是冰封大地的日子吶。我用菠菜榨汁製作的青團,顏色很漂亮油綠色,口感清香內餡豆沙綿甜。特別的好吃。蒸一鍋不夠...
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