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“#麪食#，冬天吃涼皮，涼拌的是有點涼了，用炒的就好很多。”食材明細主料綠豆水涼皮（三張）綠豆芽（250克）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒綠豆水涼皮的做法步驟1、綠豆芽...
食材明細主料綠豆涼皮（兩張）輔料黃瓜絲（100g）胡蘿蔔絲（100g）蠔油（一勺）一品鮮（半勺）香油（半勺）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆涼皮的做法步驟1、拿出兩張綠豆涼皮掰大小不一的形狀，泡清水一分鐘，開火煮三分鐘然後蓋蓋子悶三...
“說起“麪食”，起源於陝西關中地區的涼皮，絕對是人人喜愛的一道美食。就是冬天吃涼皮，就是有暖氣，真正體會的涼皮的“涼”。”食材明細主料麪粉（適量）玉米澱粉（適量）綠豆（適量）黃瓜（一根）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）芝麻醬（適量...
“綠豆粉皮外表細滑，色白。入口勁道滑潤，老少皆宜。”食材明細主料綠豆粉皮（500g）小油菜（100g）輔料紅辣椒（2個）花椒粒（10粒）植物油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油菜炒綠豆粉皮的做...
“家裏經常會買些西瓜來吃，瓜皮一般都會被順手扔掉，如果用瓜皮來做菜，不僅味道鮮美，更能環保，還能爲您的飯桌上增添一道特別的菜餚，經濟又實惠。”食材明細主料西瓜皮（1塊）綠豆芽（180克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘...
“天氣熱了，吃涼皮的時候就多起來，麻辣開胃的涼皮吃多了還是有點上火，加了點清火消炎綠茶粉，做了點小小的改良，吃起來不但有綠茶的清香，而且避免吃多上火的問題！”食材明細主料麪粉（500克）輔料綠茶粉（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（...
食材明細主料綠豆（適量）大米（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清涼綠豆水飯的做法步驟1、我們經常晚上做着吃，這樣就需要中午將綠豆用水泡上，冷水可以。等到煮的時候綠豆容易開花。2、將浸泡一下午的米放入鍋裏開始煮...
“天一熱就想吃點涼爽開胃的，雖然不提倡吃冰涼的食物，但室溫的食物還是可以的，特別是在初夏，北方由於天干氣燥，不免有些火氣，胃口自然受到一些影響。下班回來後是不是想做點快手飯菜，想趕快吃完歇一會兒養養神？那正好，今兒個我...
食材明細主料綠豆（適量）黃糖片（適量）輔料新鮮橙皮（適量）果味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橙皮綠豆糖水的做法步驟1、準備綠豆並清洗乾淨。2、將綠豆放入砂鍋大火燒開十分鐘然後熄火燜二十分鐘就看到已經裂開的綠豆。3、準...
食材明細主料綠豆芽（適量）豆皮（適量）油麥菜（適量）輔料乾紅辣椒（適量）八角（適量）蔥花（適量）配料味精（適量）鹽（適量）醬油（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）綠豆芽油麥菜炒豆皮的做法步驟1、準備好綠豆芽、油麥菜、豆皮適量，洗淨切好...
“夏日炎炎，人沒有食慾，你不妨準備一碟綠豆涼糕，鬆軟的吃一口，你會感到夏日的清涼。”食材明細主料綠豆（500克）輔料黃油（15克）蜂蜜（20克）白沙煙（30克）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）進階（難度）綠豆涼糕的做法步驟1、綠豆泡發一夜。2、翌日，...
““快手小炒”簡單美味，香辣爽口。”食材明細主料綠豆渾漿涼粉（一塊）輔料幹辣椒（三個）蒜（少許）香菜（一棵）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒綠豆渾漿涼粉的做法步驟1、做好的綠豆渾漿涼粉備用...
“西瓜皮：性涼味甘。清暑解熱，止渴，利小便。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。綠豆芽苗菜：清熱解毒、補血補氣、健脾養胃。”食材明細主料綠豆芽苗菜（100g）西瓜皮（100g）黃瓜（50g）心裏美蘿蔔（適量）香菜（適量）大蒜（適量）輔料鹽（...
“夏天到了，廣州人經常喝的糖水裏，除了龜苓膏，陳皮綠豆和海帶綠豆，肯定榜上有名。熬一碗，冷藏起來，炎熱的下午喝上一碗，陳皮的清香加上綠豆的綿沙，吃完了脣齒留香，不止解暑清熱排肝毒，還可以祛痘痘哦。總高壓鍋壓，更爛更沙，今天用...
食材明細主料綠豆涼皮（200g）黃瓜（200g）輔料大蒜（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）麻醬（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌綠豆涼皮的做法步驟1、綠豆涼皮。綠豆：清熱，消暑，利水，解毒.2、黃瓜。功效：清熱，利水，解毒.3、綠豆涼皮切...
“吃涼皮，老感覺菜太少又不豐富，就自己動手做，多加了幾樣蔬菜。”食材明細主料麪粉（150克）茴香（100克）胡蘿蔔（100克）黃瓜（一根）蟹味菇（100克）腐竹（100克）冬筍（100克）蔥（適量）青蒜（適量）剁椒醬（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）白醋（適量）生抽（適量）蠔油...
食材明細主料水豆腐（適量）皮蛋（適量）輔料生抽（適量）麻油（適量）辣椒醬（適量）蒜蓉（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌皮蛋水豆腐的做法步驟1、準備食材：生抽，麻油，皮蛋和水豆腐。2、將水豆腐切四方小塊。3、將小塊的水豆腐放...
食材明細主料蛋皮（2張）香乾（110克）綠豆芽（300克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾蛋皮炒綠豆芽的做法步驟1、食材：蛋皮。2、香乾、綠豆芽（已清洗）。3、將蛋皮放在案板上切開。4、將香乾拆開包裝放在案...
“河南家常菜”食材明細主料菠菜（適量，）粉皮（兩張。）輔料鹽（適量）香油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜綠豆粉皮的做法步驟1、水開放入菠菜焯水。熟了撈出。如果做好就吃就開水煮簡單2、我是用煮菠菜的水。加...
“紅色涼皮沒有做成，用黃瓜皮做綠色的吧。想想到街上吃涼皮的三大痛處：一是黃瓜絲永遠不給去皮；二是說不加辣椒時，店主都有些不知道要給你怎麼加調料了；三是給店主講多點菜和麪筋，只會給多加幾根黃瓜絲就算數了。自己做的就...
“夏日炎炎，喝點綠豆糖水，解暑，祛溼毒。”食材明細主料綠豆（適量）輔料陳皮（少許）調料黃冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆陳皮糖水的做法步驟1、綠豆，提前泡1小時。2、陳皮洗淨切碎。3、黃冰糖。4、將泡好的綠豆，...
“東北黑龍江的純綠豆大拉皮，現用現煮，特點就是爽滑筋道，配點蒜末黃瓜絲，夏季吃起來超爽！”食材明細主料幹綠豆拉皮（150g）輔料黃瓜（一根）香菜（二顆）大蒜（四瓣）調料精鹽（半匙）東古一品鮮（二匙）九度米醋（二匙）白糖（二匙）味粉（少許）辣椒油（二匙）酸...
“菠菜汁是最適合做綠色涼皮的。顏色嫩綠，看着就很有食慾吧。”食材明細主料麪粉（200g）輔料菠菜汁（100g）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）配料香油（適量）鹽（少許）醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠色涼皮的做法...
食材明細主料蓮子（適量）綠豆（適量）輔料陳皮（少許）黃冰糖（少許）調料純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮子綠豆陳皮糖水的做法步驟1、準備好：蓮子，綠豆，陳皮，黃冰糖(蓮子和綠豆泡了四小時)。2、將所有食材洗淨放入高壓鍋...
“清淡可口，快手菜。”食材明細主料綠豆芽（一把）豆腐皮（一張）輔料蒜（少許）紅辣椒（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆芽炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切細條，備用。2、自制綠豆芽，純天然無添...
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