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“幾斤的草魚怎麼辦?看我的吧..1、魚頭/魚尾/魚骨頭做魚頭湯2、取一半切成魚塊(做豆腐魚)3、一半的魚肉切條做成黑胡椒魚及茄汁魚”食材明細主料草魚(適量)輔料番茄醬(適量)黑胡椒(適量)水豆腐(適量)菊花菜(適量)配料鹽(適量)魚醬(適...
魚肉具有豐富的營養,對於人體的腦力、智力都有很好的功效,魚的製作方法有很多種,比如蒸制、炸制、煮制、紅燒等都是不錯的選擇,但是一般魚的做法還是以蒸製爲主,蒸制方法也有很多種,那麼大家知道用不同的蒸魚的方法蒸一條一...
大家提起金槍魚一定都不陌生,金槍魚是國外的一種十分受歡迎的料理食材,例如在西式料理和日式料理中都非常喜歡用金槍魚,那麼金槍魚多少錢一斤?金槍魚的吃法又有哪些?今天,小編就帶大家一起來聊一聊金槍魚,一起跟小編往下看看...
10到15分鐘左右。清蒸魚的時候需要控制魚蒸的時間,因爲魚蒸的時間過長,魚肉會碎掉還會導致魚肉的肉質變老。爲了保證魚的形狀,需要嚴格把控蒸魚的時間。蒸好的魚可以淋上少許調料進行調味。魚除了清蒸以外,還可以製作成紅...
一夜埕其實就是用鹽醃製了一晚上的馬鮫魚,昨天朋友到家裏玩,給我帶了一條馬鮫魚,看着非常新鮮,銀白色的魚皮,還有細膩肥厚的魚肉,做出來一定超好吃,不過昨天沒有時間做菜,所以擱置了,今天得趕緊行動起來了。主料鮁魚:一條鮁魚:一...
“一魚兩味,或一魚六味在中山特別常見,在這裏跟大家分享”食材明細主料鯽魚(一條)輔料雞蛋(一隻)西紅柿(1只)配料鹽(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)一魚兩味的做法步驟1、選條活蹦亂跳的鯽魚收拾乾淨了2、平底鍋放點油,...
12分鐘左右。在蒸魚前可以先將魚用料酒以及薑片醃製下,這樣可以減少魚腥味。蒸魚不要直接一整條拿去蒸,可以給魚劃幾道,這樣魚蒸出來更入味。蒸魚最重要的就是要掌控好火候以及時間,不確定魚是否熟了,可以用筷子輕輕搓一下...
水開後十分鐘。蒸桂魚的時候不能蒸太長的時間,蒸的時間長了會出現肉質變老的情況,這樣的桂魚吃起來口感是非常差的。要想蒸出來的桂魚好吃可以在蒸桂魚之前燒一下,燒的時候一定要等油溫高了之後再下進去,燒過之後的桂魚再...
“螃蟹的吃法很多,普遍的大家都知道有清蒸,煲湯,混炒,但是每隻蟹的不同部位也可以做出不同的美味哦~下面跟着我來做吧~”食材明細主料大閘蟹(一斤(4只))輔料料酒(10ml)雞蛋(一個)鹹鴨蛋(一個)蔥(少量)醋(20ml)肉末(少量)姜(一大隻)鹹鮮(口味)蒸(...
魚肉的味道非常鮮美,滑嫩可口,算得上是大家都喜歡吃的一種肉了。魚肉的做法有很多種,比如清蒸、紅燒、燉湯等等,其中蒸出來的魚肉味道非常的鮮美,保留了魚肉的原汁原味,並且做法也非常簡單,下面我們就來說說蒸一條魚要多久以...
現在魚類開始逐漸成爲人們菜桌上的常客,不管是清蒸還是紅燒,都有它們自己獨特的味道。多寶魚算的上是一個比較新興的魚類,你知道多寶魚多少錢一斤嗎?怎麼做好吃呢?對我們的身體有什麼樣的好處嗎?這些問題我們就來一起看...
“買的草魚,魚肉已經做成蒜燒魚塊打了牙祭。剩下魚頭魚骨做一道魚頭燉豆腐。”食材明細主料魚頭(約2斤)豆腐(500克)輔料檸檬(1/4個)蔥(1棵)姜(適量)香菜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)一魚兩吃之魚頭燉豆腐的做法步...
“黃瓜和番茄的搭配,做成小金魚的一家,看着很簡單,但是很考驗刀工的,成品很好看,彷彿看到的就是我的一家~嘻嘻!”食材明細主料黃瓜(一根)番茄(三個)輔料小蔥(適量)黑芝麻(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金魚的一家的做法...
10分鐘。一斤的魚蒸10分鐘足夠,蒸太久會導致魚肉變老。選擇魚的時候要選擇聞起來沒有腥臭味的,這樣的魚比較新鮮。活魚可以在清水裏面養殖幾天後再進行烹飪,這樣做的魚味道會更加鮮美。...
食材明細主料鯧魚(2條)輔料蔥花(適量)生薑(適量)配料料酒(1勺)老抽(1勺)胡椒粉(少許)咖喱粉(少許)植物油(適量)糖(1勺)醋(適量)生粉(適量)香油(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)一品鯧魚的做法步驟1、準備的材料。2、鯧魚洗淨用料酒、生...
“我媽常說:傻人有傻福,懶人有口福。我用實際行動證明了後半句話,嚯嚯~用一塊自家的魚糕,燒了一份乾煸魚糕和一份糖醋魚糕。做法不難哦,魚糕切條後,掛糊炸至金黃,一半乾煸,一半燒糖醋,辣、鹹、甜、鮮都佔齊了,而且一家老小的口...
“家常的做法~~很簡單很美味”食材明細主料鯧魚(500g)姜(8g)蒜(2瓣)香菜(3顆)蔥(少許)輔料生抽(1湯匙)香醋(2/1茶匙)料酒(1湯匙)白糖(少許)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)一品鯧魚的做法步驟1、材料準備好2、香菜切碎,姜...
“用23元一條的草魚,我鼓搗出了4道菜,而且還吃了好幾頓,不但你聽着覺得不可思議,我自己都覺得我挺牛的。老媽到菜市場買回來一條草魚,8塊錢一斤,欠一點3斤,總共要了23塊錢。按以往,可能也就紅燒着吃了。孩子上了大學後,家裏這3...
“家裏還有土司和葡萄、早餐就它啦、於是飛飛做了個魚的拼盤。”食材明細主料土司(一片)輔料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)海苔(一張)葡萄(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)早餐拼盤一一一魚兒的做法步驟1、土司刻出魚的身體...
“燒湯,火鍋,幹燴都可以,做上一些想吃點時候加一點進去,方便又鮮美。”食材明細主料花鰱魚身(1個)輔料雞精(1小勺)生薑(1塊)蔥(適量)鹽(1小勺)料酒(1小勺)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚丸的做法步驟1、準備的用料。2...
“昨天下午,偶家領導的上級到碼頭買了三條鮮活的鱸魚。拿來時,還特意說:這是新鮮的海鱸魚。偶接過一看,差點沒暈倒,全部沒處理呀。沒法子,雖說不會咬人,可偶也下不了手呀。只好先放在冷凍室,十幾分鍾後拿出來一看,只有一條暈過...
食材明細主料魚(適量)輔料豆腐(適量)菠菜(適量)姜(適量)辣椒(適量)調料生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)酸(適量)姜(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)一魚兩吃的做法步驟1、羅非魚洗淨去鱗,剔肉。剩下的切成大小均勻的...
“喜歡吃魚,經常在外面吃酸菜魚,因爲總覺得自己做起來會很麻煩,國慶假期期間嘗試了一下,還是挺方便的,而且副產品還做了個補鈣的魚骨湯。”食材明細主料草魚(適量)酸菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料醋(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一...
魚,是生存於水裏面的生物,是可以被人們所烹飪後進行食用的,味道可口,且營養價值高,而且種類還比較多。鱸魚有大小之分,光是從體型上面,便可以得出明顯的區別。大鱸魚的價格會依據它所處的環境而有所改變,那大鱸魚價格一斤多少...
魚是一種肉類食物,但是它卻不像其他的肉類那樣,魚肉是一種非常鮮美的肉,不含脂肪,富含豐富的蛋白質和身體所需微量元素。而且魚的品種多種多樣,做法也是多種多樣的。我們最常吃的做法就是燉魚,燉魚的方法也是多種多樣的哦,看...
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