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“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐爲補益清熱養生食品,可補中益氣、清熱潤燥、生...
“豆腐是優質的植物蛋白質,煎炒燉煮炸,花樣真多。今兒個我就來道最家常的豆腐,經過這麼簡單處理一下,外焦裏嫩,還特別入味兒。想吃肉的,再來點肉片,那也是滑嫩嫩的,多吃半碗飯簡直小意思。”食材明細主料北豆腐(一塊)牛肉(200克)...
“最近迷戀上了水果沙拉,不管是中餐還是晚餐,都想來一盤,滿足我那小小的胃。”食材明細主料火龍果(一個)香蕉(一根)獼猴桃(一個)芒果(一個)雪梨(一個)桂圓(幾顆)輔料自制沙拉醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常水果沙拉的做...
“怎麼說呢,老公說味道趕上外面飯館的了,讓我加入年夜飯的選單。”食材明細主料北豆腐(500克)輔料蔥(適量)姜(適量)胡蘿蔔(半個)黑木耳(少許)蠔油(少許)紅油((郫縣豆瓣醬中的)半勺)生抽(適量)糖(3克)鹽(3克)雞精(3克)澱粉(5克)油(適量)原味(口味)煎(工...
食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)輔料尖椒(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)老抽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切1釐米厚的片。豬...
食材明細主料豆腐(半塊)西蘭花(適量)聖女果(幾個)雞蛋(一個)玉米(一根)基圍蝦(適量)調料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐蝦仁玉米沙拉的做法步驟1、成品圖來一張。2、西藍花,豆腐,蝦仁去除蝦線,聖女果幾個。3、玉米,...
“今天用玉子豆腐來拌個沙拉吃,調入了兩款平時比較喜歡的焙煎芝麻口味和芥末口味的沙拉汁兒,這樣即有芝香口味,又有清爽芥末味,可謂獨具一格。”食材明細主料玉子豆腐(280g)輔料沙拉汁(2袋)鹽(適量)蔥(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(...
“加了梅肉和辣醬,有點酸酸的,稍微一點點辣,雖然清淡卻真的很開胃!”食材明細主料絹豆腐(適量)小番茄(適量)日本梅子(適量)輔料京蔥絲(適量)蒜泥(適量)橄欖油(適量)配料辣醬(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄豆腐沙拉的做法步...
“家常菜---家常豆腐”食材明細主料豆腐(1塊)胡蘿蔔(適量)蒜苗(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)白糖(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片。2、不粘鍋倒入油放入豆腐...
“豆腐丸子是我喜歡的,材質簡單,純豆腐製作,加上愷撒沙拉醬,味道美呀。。。”食材明細主料愷撒沙拉醬(2包)滷水豆腐(500克)輔料大蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙拉豆腐丸的做法步驟1、把豆...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:適量青瓜:適量紅椒:適量洋蔥:適量輔料檸檬:適量蒜頭:適量米醋:適量魚露:適量糖:適量青椒:適量具體步驟1.豆腐沖洗乾淨,放入碟中,在表面塗上適量的鹽,在電...
“這款菜的特點是,有點酸,有點辣;但是又有豆腐的清香,生菜的清甜,實在很開胃哦!”食材明細主料絹豆腐(適量)生菜(適量)半熟雞蛋(適量)輔料食用油(適量)蒜末(適量)辣椒(適量)醋(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)辣醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通...
“這種餅上班一族做早餐特方便,買點純豆沙,早起用酵母和點面不用發放一會就行,包完豆沙後餳一會這個時間可以煮粥炒菜,都準好之後幾分鐘小餅就可以烙好。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料豆沙(少許)油(少許)原味(口味)煎(工藝...
“最愛的還是家常菜,各種口味的家常豆腐都是我們餐桌經常出現的菜品,今天的這款是湘味的家常豆腐,我有時候會放點肉,有時候不放,感覺都很好吃,也都很下飯。這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料滷水豆腐(約450克左右)...
食材明細主料黃瓜(適量)玉米(一根)豆腐(適量)豆乾(適量)生菜(幾根)雞蛋(兩個)韭菜心(適量)調料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜玉米豆腐沙拉的做法步驟1、豆乾切斷,韭菜心切斷,黃瓜切小塊,生菜切好。2、玉米,雞蛋提前煮...
“四川人做菜大多數以豆瓣爲主~郫縣豆瓣是四川有名的特色,不管是回鍋肉,魚香肉絲,還是麻婆豆腐都需要郫縣豆腐,有了郫縣豆腐好像就不需要其他調料,有它就美味!!”食材明細主料豆腐(適量)郫縣豆瓣(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)...
“我們都知道豆腐是平常飯桌上的美味佳餚,白白的嫩嫩的用來烹飪之後美味可口,還富含着豐富的蛋白質,算得上是味道與內涵俱全的美食了。在我們的年夜飯中更是桌桌少不了豆腐,豆腐諧音“鬥”福,蘊含吉利、祈求新年收穫更多的...
食材明細主料老豆腐(適量)木耳(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)植物油(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、木耳提前泡發清...
食材明細主料火腿腸(適量)洋蔥(小半個)胡蘿蔔(半根)土豆(兩三個)青椒(一個)輔料沙拉醬(適量)鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆沙拉的做法步驟1、先把土豆洗乾淨,放鍋裏蒸2、把胡蘿蔔,青椒,火腿腸,洋蔥切丁3、放油鍋裏小...
食材明細主料豆腐(適量)輔料平菇(適量)配料黃醬(適量)郫縣豆瓣(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裏面泡一會。2、把蔥,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡過...
食材明細主料雞蛋(2只)嫩豆腐(1塊)輔料鹽(3/1小匙)丘比沙拉汁(1包)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙拉雞蛋豆腐的做法步驟1、先將雞蛋加點清水、鹽攪勻;2、嫩豆腐瀝乾水,切成小塊;3、熱鍋倒入雞蛋液;4、雞蛋液微成形時,放入豆腐...
“我家大小子特別喜歡吃豆腐,所以呢總是變着花樣做給他吃。這個也偶然間想到的,裏面加了他喜歡的肉末和雞蛋,吃起來很下飯哦。”食材明細主料豆腐(兩塊)雞蛋(兩個)肉末(適量)輔料青椒(兩個)韭菜(適量)配料大蒜(適量)姜(適量)郫縣豆瓣醬...
“天氣漸漸轉熱,前幾天杭州已經達到30度的溫度,趕緊準備個涼爽的涼拌菜,和風豆腐沙拉,挺新鮮的沙拉,放了些柴魚片就變成日式風格了!”食材明細主料黃瓜(適量)嫩豆腐(適量)柴魚片(適量)輔料千島沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時...
“土豆君是個一年四季都能在菜場裏見到的便宜食材,關於它,花樣真是太多太多,多到只有你想不到,沒有它做不到的我愛土豆君,無論是煎、炸、燉、炒...今兒先來練個手,做個超簡單的,青檸皮碎的清香、海蝦肉的鮮甜和咬到嘴裏多春...
“經過泡再煎的豆腐,非常入味,美味不限於肉類,齋豆腐也能出彩。”食材明細主料北豆腐(1盒(比較硬的))輔料蔥(2根)醃八角(1朵)花椒(10-15粒)小茴香(10-15粒)五香粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)鹽(1/2茶匙)生抽(3湯匙)魚露(1茶匙)水(1碗或多些)碗汁生抽(1湯...
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