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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘薯苗雞蛋炒飯不需要繁雜的調味品,只要有些基本調味料就可以啦,原汁原味,金燦燦的雞蛋夾着米粒,米粒與米粒之間都分離開來,非常鬆軟,十分有嚼勁,淡淡的芳香...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘薯苗雞蛋炒飯這道美食的主要食材爲番薯葉、雞蛋、白米飯。番薯葉也就是紅薯的葉子,長期食用可以保護眼睛視力。雞蛋營養價值豐富,特別是各類維生素,番薯...
“我記得自己做的第一道菜是蒜薹炒雞蛋。那個時候的蒜薹是自己家地裏種的,隨時吃,隨時抽蒜薹就可以。因爲自己年齡小,從來沒做過飯,所以第一次純屬趕鴨子上架,硬着頭皮上。爸爸媽媽都在地裏幹活沒有回來,自己餓的不行,於是照...
“這是一道簡單的家常菜,材料很簡單,就用豆苗和雞蛋,調味也很簡單,只用鹽就可以了,基本上是一道新手菜,零手藝都能做出的美味。做菜要有好的效果,材料的選擇很重要,材料好,即使簡單的烹調,也能做出美味的菜餚。粵菜的烹調,很講究...
“前幾天夫人圖便宜買了很多大蒜,沒過幾天有的蒜瓣開始發芽,怎麼辦呢?我找來一個泡水仙的瓷盤,把蒜瓣碼放整齊,用清水浸泡,過了幾天就長出綠油油的蒜苗。今晚就用這些蒜苗炒雞蛋,出鍋一品嚐味道還真地道,今天奉獻給大家一飽眼...
“蒜苗,又叫青蒜(不見光時爲蒜黃)。大蒜的花苔,包括花莖(苔莖)和總苞(苔苞)兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞,內含發育不全的花序。蒜苗含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的1/10,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防...
“青蒜鮮嫩可口,雞蛋營養豐富,兩者搭配,美味又健康。”食材明細主料青蒜苗(適量)雞蛋(適量)輔料植物油(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜苗炒雞蛋的做法步驟1、青蒜苗斜切成小段;2、雞蛋打散;3、鍋中倒油,大...
“微辣,鹹鮮,鮮嫩的鬆柳苗獨特的清香特別好聞。鬆柳苗含有豐富的磷、鈣、鉀等微量元素,口感清爽脆嫩。”食材明細主料鬆柳苗(適量)柴雞蛋(3個)小米椒(一個)輔料山茶油(適量)蒜蓉(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
食材明細主料豆苗(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆苗炒雞蛋的做法步驟1、豆苗洗淨。2、雞蛋煎熟撈出。3、鍋熱下入豆苗翻炒。4、放入雞蛋、鹽炒勻。5、成品。...
食材明細主料蒜苗(4棵)雞蛋(2個)輔料木耳(適量)調料生抽(5ml)料酒(10ml)白糖(5g)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒木耳雞蛋的做法步驟1、蒜苗準備。2、蒜苗去根,扒去外皮,洗淨木耳泡發,雞蛋準備。3、木耳掰小塊蒜苗切斜...
食材明細主料香椿苗(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿苗炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材,清洗乾淨。2、食材放在一起,放鹽拌勻。3、鍋內放油燒熱。4、倒入雞蛋。5、炒熟。6、成品。...
食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)蒜苗(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗蛋炒飯的做法步驟1、二米飯。2、蒜苗切碎。3、雞蛋打散。4、鍋子燒熱放入蛋液。5、煎熟取出。6、加入米飯。7、放入生抽後打...
食材明細主料番薯苗(500克)輔料雞油(少許)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞油炒番薯苗的做法步驟1、春天來了,吃吃新鮮的時蔬吧。2、番薯苗綽一下水,避免出現臭青味。3、雞油切成小塊4、雞油和薑片一起爆鍋5、...
“國慶節種的蒜苗豐收了。喜歡在家種蒜苗,既能食用又能當做裝飾綠植。夏天的時候,買辮蒜,掛在地下室,秋天的時候就可以在家種蒜苗了。把蒜瓣插到土裏,每天澆水,保持土壤溼潤。如果沒有土,也可以把大蒜泡到水裏,需要每天換水,否...
食材明細主料土雞蛋(適量)蒜苗(適量)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒蛋的做法步驟1、電飯鍋燒熱,加入芝麻油,燒至7層熱,倒入雞蛋,煎至7層熟,盛出備用。2、倒入蒜苗翻炒,至蒜苗變色。3、加入煎好的...
“蒜苗炒雞蛋,味道鮮美,簡單快手,十分鐘不到,一道美味的快手小炒完成。”食材明細主料蒜苗(適量)柴雞蛋(4個)紅椒(1個)輔料花生油(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋4個。2、稍...
“微辣,鹹鮮。雞毛菜苗嫩嫩的,炒雞蛋特別好吃。”食材明細主料雞毛菜苗(適量)柴雞蛋(4個)調料蔥花(適量)蒜蓉(適量)小米椒(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜苗炒雞蛋的做法步驟1、陽臺上種的雞毛菜太...
“這是一道時令菜,現在正是南瓜苗頭的旺盛生長期,而且南瓜需要打掉頭,才結瓜結的好,嫩嫩的南瓜苗頭剛好用來入菜。南瓜苗營養豐富,被視爲保健食材,吃素時把它列入食譜是很不錯的選擇。”食材明細主料南瓜苗(200g)雞蛋(2個)輔料...
“今天做了一道很家常的菜----蒜苗炒雞蛋。雖然沒有像飯店大廚那樣做出那樣工序複雜的名菜,但味道還是超級棒,我家寶寶超級愛吃,”食材明細主料蒜苗(適量)雞蛋(4個)輔料鹽(適量)蔥末(適量)蒜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜苗...
食材明細主料雞蛋(3個)毛蔥苗(1小把)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛蔥苗炒雞蛋的做法步驟1、買了1捆毛蔥苗2、取適量毛蔥苗洗淨3、切段,蔥白和蔥葉分開放4、雞蛋3個打散5、鍋裏注油燒熱,倒入蛋液6、炒熟後盛...
食材明細主料蘿蔔苗(130克)雞蛋(2個)米飯(1碗)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蘿蔔苗炒飯的做法步驟1、材料:蘿蔔苗2、雞蛋、米飯3、將雞蛋打入碗中,加點料酒。4、打成蛋液,待用。5、將蘿蔔苗...
“在以前北方的冬天都是以大白菜爲主,進了臘月開始張羅忙年,泡臘八醋。同時也會生一些蒜苗。現在我也會在花盆種些蒜苗,在這早春時候平添春色。”食材明細主料蒜苗(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“買蒜頭回家後,總是喜歡把每組蒜頭中個頭大粒的用來水養,長出苗後就可以在室內用來炒菜炒蛋特別的香,那種感覺有點象吃韭黃,其實在室外和室內的生長不同,口感也不同,室外種的比較壯,葉子比較硬於室內水養的,大家可以隨自己的...
食材明細主料雞蛋(2個)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒雞蛋皮的做法步驟1、準備好材料。2、蒜苗比較粗,從中間對半切開。然後再切成寸段。3、姜和辣椒切成絲。4...
食材明細主料紅米飯(適量)雞蛋(適量)蒜苗(適量)輔料生抽(適量)調料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗雞蛋炒紅米飯的做法步驟1、紅米飯。2、雞蛋打散。3、蒜苗切碎。4、鍋子燒熱後放入蛋液。5、放入米飯。6、放入生...
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