豬血豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐和豬血洗淨切好備用。

2.將豆腐和豬血用開水焯一下。

3.蔥，姜，大蒜切好備用。

4.將薑絲爆香，然後將豆腐和豬血放入熱油鍋中翻炒。加點料酒。

5.放水煮，等煮得湯汁變濃的時候再放點鹽。

6.入雞精，蔥，出鍋裝盤。

烹飪技巧

鹽要遲點放，因爲豆腐和豬血在炒的時候都會出水，要等到水出得差不多了再放鹽。