仿真花盆巧克力慕斯圓蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 製作：（魚膠片冰水軟化備用） 牛奶倒入小鍋中，黑巧切成小塊放入到牛奶中，這樣容易融化，小火加熱。 順一個方向慢慢攪拌，一定小火，不要搞糊了。

2. .加入軟化的魚膠片攪拌均勻後，離火。 動物性鮮奶油打至6-7分發即可。 取1/3的打發淡奶油加入到巧克力糊中翻拌均勻。

3. 再把混合後的巧克力糊倒入到餘下的動物性鮮奶油中攪拌均勻。

4. 用準備好的容器在戚風上刻下需要大小的蛋糕。從中間片開，分成2片。在根據需要修剪好尺寸，小的放入容器底部。倒入一半的巧克力穆斯糊

5. 再加入一片戚風蛋糕片。倒入餘下的巧克力穆斯糊，放入冰箱冷藏一夜或者冷藏至表面不粘手即可。冷藏好的穆斯上面碼好石頭造型的巧克力豆。

6. 最後可以隨意裝飾表面。我是用一束仿真綠植，剪下小枝插在穆斯中的。