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準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料花甲：500輔料油：適量蠔油：適量青椒：2個具體步驟1.買來的花甲先養半天，吐吐沙。2.辣椒切段。3.花甲飛水備用。4.鍋中油燒熱，放辣椒翻炒，加適量蠔油，翻炒均...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青椒：3個花甲：750輔料蒜：適量鹽：適量姜：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.花甲用水泡2小時，可滴入幾滴油讓泥沙吐出，撈起洗乾淨2.水燒開後把花甲倒進焯一下3...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料花甲：750輔料甜椒：1個姜：1塊鹽：適量蔥：3根油：適量具體步驟1.花甲用水泡2小時，可滴入幾滴油讓泥沙吐出2.將花倒入鍋內燜至花甲開口3.將開了口的花甲沖水洗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：1個花甲：1000大蒜：4瓣輔料鹽：適量小香蔥：3根油：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.買回的花甲，倒入盆中2.在流動的水下，反覆的搓洗，兩個盆倒換，倒去沙子和贓物3...
“鮮味…”食材明細主料花甲王（500克）青椒（1個）輔料豆豉（50克）蒜薑（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）豉椒炒花甲王的做法步驟1、花甲王先放在水浸半至一小時，之後開鍋煮至花甲稍微開蓋，拿起備用。2、準備配料，豆豉...
“用杏鮑菇做腰花外形和口感有點相似。素菜葷做，營養健康。”食材明細主料杏鮑菇（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒素腰花的做法步驟1、杏鮑菇2、切片3、劃十字刀。4、青椒5、切小...
“花甲肉質嫩滑,味道鮮美，是很多人喜愛的貝殼類海產，一般花甲的煮法有辣炒、豆豉炒、蒸等。一天逛商場的過程中發現有已經去了殼且肉質比較飽滿的花甲肉賣，於是買了一包加上三色彩椒作了一個小炒。除了這種一包包的花甲...
食材明細主料青椒（適量）五花肉（適量）輔料花椒（適量）青蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒五花肉的做法步驟1、材料2、鍋內放少許油，放入幾粒花椒，青蒜爆香3、倒入五花肉翻炒4、加入少許醬油5、...
“買了2斤花甲兒子提議用剁椒炒，說和同學在外面吃飯看見這樣做過。準備佐料清洗花甲忙的不亦樂乎！炒菜的過程中又不停的指揮我什麼時候給調味料，搞的我像是沒下過廚房的！”食材明細主料花甲（1000g）剁椒（2大勺）幹辣椒（適量）蒜瓣（...
食材明細主料青椒（1個）菜花（適量）輔料花生油（1勺）調料鹽（適量）花椒粒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒菜花的做法步驟1、菜花用開水焯1分鐘撈出過涼水備用。2、青椒洗淨去籽切塊。3、炒鍋放油燒熱，放花椒粒爆香。4...
食材明細主料西蘭花（一個）青椒（一個）輔料豬肉（適量）調料醬油（適量）食鹽（適量）油（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花炒青椒的做法步驟1、切好豬肉。2、切好青椒。3、切好西蘭花放鹽泡水。4、煮過西蘭花，然後撈起來，用冷水...
“花甲很美味，雙椒炒花甲，步奏簡單又好吃。”食材明細主料花甲（適量）青椒（適量）鹽（適量）輔料紅椒（適量）澱粉（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒花甲的做法步驟1、燒一鍋水，水開後把花甲放進去煮，把花甲全部煮開...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘前幾天跟朋友一起在酒樓吃飯，碰到有一道菜是我非常喜歡的，叫青椒炒乾花甲，偷偷去百度一下做法，今天就開始動手試試，花甲是市場上買來的，青椒是自家種的，味道...
食材明細主料花甲（500g）輔料紅米椒（2個）青椒（2個）薑絲（適量）蒜米（2瓣）蔥段（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲辣椒炒花甲的做法步驟1、500g花螺，用清水泡30分鐘，讓它把沙吐乾淨2、在泡花甲螺的時候，把配...
食材明細主料甲魚（1只）五花肉（適量）輔料大青椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）小米椒（適量）辣妹子醬（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）薑片（適量）大蒜子（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒燜甲魚的做法步驟1、甲...
食材明細主料花甲（適量）輔料青椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜頭（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒姜蔥花甲的做法步驟1、花甲洗淨用開水煮開再冷水沖洗乾淨2、青椒,蔥薑蒜切好備用3、...
食材明細主料薄皮青椒（適量）杏鮑菇（適量）輔料五花肉（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉炒青椒的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切成薄片備用。2、炒好的五花肉片。3、鍋內加水燒開，加...
食材明細主料青椒（140克）黃花菜（45克）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒黃花菜的做法步驟1、食材：青椒（已清洗）、黃花菜（已泡發）2、將已泡發的黃花菜清洗一下，撈出待用。3、將已清洗好的青椒放在案板上...
食材明細主料花蛤（320克）青椒（80克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒花蛤的做法步驟1、食材：花蛤（已吐完泥沙）、青椒、薑片2、將已吐完泥沙的花蛤清洗一下，撈出待用。3、將青椒切開...
食材明細主料豬腰（1個）青椒（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒腰花的做法步驟1、豬腰去筋膜，從中間破開，去掉裏面的雜質。2、改刀切成腰花，用水泡着，多次換水至水清澈。3...
“花甲，又名蛤蜊，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。可是，對於脾胃虛寒者不宜多吃。對此，炒花甲時，常常搭配紫蘇葉、辣椒、大蒜等，以解之。紫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，噁心嘔吐等症。...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘花甲，作爲一種軟體蛤蜊動物，也是人們餐桌上的一道美食。沿海地區可以得到新鮮的花甲，那麼如果在內陸的話，大家可以買一些乾花甲回來泡發，乾花甲可能沒有剛...
“花甲中含有蛋白質、鈣元素、磷元素、鐵元素、碘元素、維生素A、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、代爾太7－膽固醇、24－亞甲基膽固醇、蛤素等成分。花甲含有豐富的碘，能加快人體新陳代謝，亮發潤膚，抗冷禦寒。花甲中含有...
“花甲，又名蛤蜊，軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。爲蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。產我國沿海一帶。平時多吃點海產品，無論是對身體還是對智力都是很有益的。殼類軟體動物尤其開胃，去...
食材明細主料雞蛋（四個）輔料大蔥（適量）青椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥花青椒炒蛋的做法步驟1、四個雞蛋磕入碗中打散。2、大蔥和青椒洗淨控水。3、大蔥和青椒切碎備用。4、將青椒...
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