獨特的紅燒啤酒雞翅怎麼做美味好吃

說到雞翅，可能大家都會想到可樂雞翅啊，孜然烤雞翅啊之類的，說到燒烤，除了一串一串的燒烤還有什麼是燒烤必備的？對，啤酒！啤酒還能做菜？當然能，想法獨特的一道菜就需要這樣富有靈感性的東西。啤酒鴨、椰子雞這些都一樣的，而這紅燒啤酒雞翅也許比可樂雞翅還更上一層樓。

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅用清水浸泡半小時以上

2.將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控幹水分放入碗中，加適量鹽，醬油料酒，薑絲醃製三十分鐘

3.準備一瓶啤酒

4.鍋裏放入少量油

5.放入雞翅，小火煎制一面金黃，翻面煎制另一面

6.放入少許白糖，老抽，少許鹽

7.倒入啤酒，以能蓋住雞翅爲佳

8.大火燒開後，改小火。悶到汁收幹，即可盛出裝盤

烹飪技巧

1、前面醃製，已經放鹽。後面可以少放或者不放。2、用可樂代替啤酒，就成了可樂雞翅，一樣的美味。3、喜歡紅紅的可以加點醬油。