蒜香秋葵蒸魔芋絲的做法 - 蒜香秋葵蒸魔芋絲怎麼做
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香秋葵蒸魔芋絲的做法步驟
- 1、先將魔芋絲擺在盤子上
- 2、秋葵洗淨,去蒂從中間分成兩半兒,放在魔芋絲上面
- 3、蒜切蒜末
- 4、鍋中倒油燒至7成熱,放入蒜末小火煸炒至金黃
- 5、倒入蒸魚豉油和少許鹽,放少量清水煮開
- 6、淋在秋葵和魔芋絲上,將盤子放入上汽的蒸鍋中,中火蒸5分鐘即可。
小竅門
秋葵屬寒涼的蔬菜,製作過程中需要燙熟後摻有蒜末、辣椒食用,可以稍微平衡它的寒涼。胃腸虛寒、容易腹瀉的人還是不宜多食。