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“★上等的匹薩必須具備四個特質:新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。★餅底一定要現做,麪粉一般選用指定品牌,春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層鬆軟。★純正乳酪是匹薩的靈魂,正宗的匹薩一般...
“披薩看起來很簡單,可是我是做了3次才成功的,第一次餡料加的太多,而且含水分又很高,所以變成溼乎乎的大餅了!第二次做的餅太厚了,口感不好。今天這次總算成功了。本來想做雞肉的,現在大家聞禽色變,而且好像也沒有賣的,那就吃...
“新買了一個麪包機,真的非常好,不虧是英國著名品牌,雖然貴,但自認爲很值當。”食材明細主料麪粉(300克)香腸(3條)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)西班牙火腿(適量)橄欖油(3勺)鹽(1勺)糖(3勺)披薩番茄醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)烤...
“之前用椰漿做了鮮蝦焗意麪,想想如果用椰漿做披薩也許會更好吃,試着做了一次,果然爲好好極了。比平時吃的披薩多了份濃郁的椰香味,很特別,很好吃~家人都說這次的披薩和以前不同,說不出是哪裏,多了一種濃郁的味道~哈哈哈加了...
“兒子喜歡吃披薩。就利用週末做一次吧,要麼不做,做就做個大號的,這樣吃起來才過癮!”食材明細主料麪粉(200g)涼白開(110g)玉米油(15g)白糖(10g)酵母(2g)鹽(2g)輔料培根(3片)馬蘇裏拉芝士(200g)番茄醬(適量)披薩草(少許)小土豆(3個)香菇(1朵)青豆(...
“在超市一直沒找到泡打粉之類的可以做披薩底的材料,想想其他法子吧,老公一直嚷着要吃披薩,那天看到耶裏夏麗賣烤饢的,何不就用這個餅做呢,還省得我去專門的烤披薩底了。”食材明細主料新疆烤饢(一個)馬拉里蘇拉絲奶酪(4片)培...
“我做的這個量,正好夠三個人吃的飽飽的!”食材明細主料麪粉(250克)輔料雞蛋(58克)黃油(20克)奶酪(85克)洋蔥(130克)青辣椒(18克)奶粉(25克)香菇(33克)火腿腸(60克)西紅柿(115克)溫水(180克)配料番茄醬(60克)黑胡椒調味料(3克)鹽(5克)色拉油(20克)糖(5...
“我的oppa是個披薩迷!一聽這開頭就知道是吃貨的努力之作!我對披薩是無感的,只是偶爾吃一塊。可是無奈身邊有個愛吃披薩的oppa!那年他不遠萬里飛來大盧村看我的時候,我就精心的挑選了倆披薩半成品。放在公用廚房的冰箱竟然...
“每次女兒吃必勝客就覺得餅皮太多陷料太少,芝士太少!所以我決定自己動手做!”食材明細主料披薩餅底(1個)馬蘇裏拉(250g)輔料披薩醬(適量)風味烤腸(適量)玉米粒(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)披薩草(5g)百里香(5g)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(...
“家人最喜歡吃披薩。今天,利用家裏現有的材料自制一款美味披薩,其實感覺披薩很隨意,只要有材料,綜合一下就能製作出美味來。”食材明細主料麪糰(300g)輔料洋蔥(適量)青椒(適量)腸(適量)配料馬蘇裏拉奶酪(適量)披薩醬(適量)原味(口味)烤...
“紅薯是從小吃到大的食物。也是爸爸很喜歡的食物。想着那熱氣騰騰、冒着香氣的紅薯,心裏就油然而升起一種溫暖和甜蜜的感覺。”食材明細披薩底原料高粉(100克)低粉(100克)細砂糖(10克)鹽(1/2小匙)酵母粉(2克)橄欖油(10克)水(110克)...
“喜歡吃披薩,但往往因爲做餅底費時間,需要揉麪,發酵,所以並沒有很多時間這樣做。選擇白吐司片做底,實爲非常好的一個選擇,味道不錯,又省時省事很多。即使在早上,也能輕鬆做好一份營養豐富的早餐~”食材明細主料吐司(2片)香腸(1...
“就着家裏現有的材料做了個披薩,簡單美味”食材明細主料高粉(適量)橄欖油(1勺)鹽(少許)清水(適量)酵母(2g)輔料馬蘇裏拉奶酪(適量)烤腸(適量)小西紅柿(適量)番茄醬(少許)黑胡椒(少許)披薩草(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤腸披薩...
食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1只)牛奶(180克)香蕉(3根)輔料糖(20克)鹽(2克)酵母(4克)馬蘇裏拉芝士(適量)黃油(15克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蕉披薩的做法步驟1、把所有食材放入麪包桶內,除黃油外,和麪20分鐘。2、放入黃油繼續...
“不用烤箱就能做的報薩,香!”食材明細主料麪粉(1千克)輔料香腸(2根)芝土(250克)雞蛋(2個)調料油(2勺)鹽(1勺)鹹甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香腸披薩的做法步驟1、將1千克麪粉加入2個雞蛋,再加酵母發酵30分鐘,並蓋上保鮮膜。2、將...
“披薩說真的,pizza確實是我的心頭愛。配料隨意,想吃什麼口味,就吃什麼口味,儘管放心大膽的嘗試,光這一個理由,已經足夠我告別必勝客等一干pizza店。”食材明細主料麪糰(400g)金槍魚罐頭(1個)輔料洋蔥(1個)腸(3根)青椒(1個)配料馬蘇裏...
“玩烘培,最早做的就是披薩,當第一個披薩出爐的時候,這欣喜的感覺,好像自己就可以開一個披薩店了似的。其實,披薩好吃,麪皮還是很重要的,現在想來,第一個披薩的麪皮確實遜了點。今天的披薩麪皮揉的恰到好處,所以這餅吃着軟軟的...
“聽歌看心情,看書看心情,烹飪也看心情~~~大概只有我這麼任性吧~~O(∩_∩)O~~一直很喜歡吃披薩,也一直很想做個【BBQ烤肉披薩】~~~這個想法也直至某天才得以實現~~悲催的是,選擇做【BBQ烤肉披薩】的某天,我一直不在狀態~~~...
“你們知道嗎我一個人帶兩娃,忙的都忘記主材料了!吃的時候總覺得少點啥了!吃完了纔想起,我應該放點海鮮,蝦啊,魷魚啥的,再或者牛肉什麼!不過這樣也好啦,用平底鍋做的,不是烤箱哦😏”食材明細主料雞蛋(1)秋葵(適量)菜椒(適量)紅蘿蔔(適...
“Pizza又譯作披薩餅、匹薩,是一種發源於意大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料,並由烤爐烤制而成,受到各國消費者的喜愛。如此受歡迎的美食,其實也可以在家DIY。制...
“第一次做的披薩,自己發麪做餅底,自己炒的披薩醬,烤出來感覺很不錯哈!”食材明細主料高筋麪粉(200克)溫水(90克)酵母(3克)白糖(5克)西紅柿(1個)洋蔥(1/2個)青椒(1個)烤腸(1/3個)香菇(適量)玉米青豆胡蘿蔔粒(適量)輔料黃油(15克)披薩草(5克)黑胡椒...
“兒子最愛的雞肉披薩。這次的雞肉是用COOK100新奧爾良烤肉料醃製後再烤制,所以做出來的披薩,不但具有奧爾良的甜香及辣香,氣味還相當地鮮香誘人,讓人回味十足。”食材明細主料高筋麪粉(250克)雞蛋液(25克)牛奶(110克)酵母(3克)鹽...
“今天要說的披薩是烤肉披薩,特別在於這個烤肉醬,用的是香甜奧爾良烤肉料,這可是外面沒有的味道哦,更適合小朋友的口味。”食材明細主料高筋麪粉(200克)清水(118克)酵母(3克)黃油(20克)豬肉(150克)輔料辣椒(15克)香甜奧爾良烤肉料(8克)...
食材明細主料高粉(300克)牛奶(180克)雞蛋(1只)香腸(2根)西蘭花(5朵)輔料黃油(15克)糖(30克)酵母(5克)馬蘇裏拉芝士(適量)鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香腸披薩的做法步驟1、將香腸洗淨切片蒸煮備用。2、西蘭花洗淨,用開水燙下,...
“【菌香披薩】接着做披薩,這次用菌菇類和玉米粒,沒有加肉,一樣好吃。菌菇配着芝士,一樣的香。菇類披薩有一個要點,那就是菇類要做好預處理,要不然會在烤的過程中出大量的水,倒至披薩不好吃。我通常是焯水之後再儘可能炒幹,這...
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